Tototry menaka - ny tsara sy ny ratsy

Ny tahirin-kevitra navoaka ny telo am-polony taona milaza fa tototry menaka no tena mahatonga ny aretim-po. Fa amin'izao andro izao, ny mpahay siansa no voaporofo fa tsy marina izany. Hita tamin'ny fanadihadiana natao fa ny tanora dia tsy voatery manilika menaka avy amin'ny sakafo. Raha miresaka momba ny be taona, ny famerana ny fieken-keloka eo amin'ny mpahay siansa no mbola manan-kery.

Misy mpahay siansa mino fa tototry menaka dia mifandray akaiky amin'ny olona fototarazo no anjara amin'ny dingana metabolic, dia singa ara-drafitra ny niteraka fonontselan'ny, sns Mpiasa ao amin'ny Oniversiten'i Cardiff ronono matavy nanaporofo fa mampihena ny mety ho aretim-po sy ny lalan-dra. Ary noho izany, Nanoro hevitra ny dokotera dia mbola mampiasa ronono rehetra, fa tsy hangalana. Ny fampiasana ny vokatra io ny ankizy sy ny tanora manao fa tsy zavatra tsara. Ao amin'ny tsakafo ilaina ny mametra ny isan'ny "ratsy" Trans-menaka, siramamy sy sira.

Ankehitriny dia fantatsika fa tototry menaka tsy mahatonga ny lanjany tombony. Matetika, ity dingana ity dia manan-danja noho ny habetsaky ny carbohydrate fanjifàna. Ny fampiasana ny kely indrindra amin'ny matavy mahatonga ny fampandrosoana ny aretina maro. Voalohany indrindra, izany no mifandray amin'ny matavy-mety levona otrikaina A, D, E, K, F. Ireo singa dia tsy hifantoka tanteraka tsotra izao ny tena tsy ampy lipids. Ho vokany, dia hypo- sy avitaminosis. Tsy tokony hadinoina fa na steroid hormonina sy ny bile amine ireo teny lipids. Menaka - miaro tsara fitaovana, loharano lehibe ny angovo, rano sy endogenous substrate ho an'ny voafintina, maro bioactive Kamban-teny ho amin'ny taova.

Ary mbola mila vao hahalala inona avy ireo menaka. Simia ny menaka (lipids)

Izy rehetra dia zaraina ho vondrona telo lehibe: tsotra, sarotra sy Dérivés. Ny voalohany dia ireo vondrona izay ahitana ny glycerol (trihydric toaka) dia ambony matavy amine. Ity vondrona ity dia ahitana triacylglycerols, sterols sy waxes. Ny molekiola dia mirakitra glycerol lipid sarotra, ambony matavy amine, phosphate sy sulfate amine, nitrogenous akora, gliosida sy ny zavatra simika hafa maro. Sampanteny ahitana ny carotene lipids, matavy amine, alcohols ambony, ny sasany matavy-mety levona otrikaina , sns

Mikasika ny ambony amine matavy ao an-menaka, izy ireo solontena acyclic ankamaroany dia tototry sy unsaturated matavy amine. Fifehezan 'ny menaka sasany dia cyclic carboxylic amine, ary hydroxyacids. Tototry menaka misy ambaratonga avo ny palmitic, stearic, myristic asidra. Zava-mahazatra ny fahalalana fa misy unsaturated matavy amine tsy vokarina any amin'ny tena, na dia voafintina ao amin'ny tsy ampy, ny kely indrindra. Momba izany, izy ireo dia antsoina amin'ny tena ilaina na ilaina. Ho an'i arachidonic ity vondrona ity, linoleic, linolenic asidra. Tena ilaina matavy amine amin'ny vola ampy menaka legioma. Ny ronono matavy ahitana be dia be ny arachidonic asidra. Monounsaturated menaka be ahitana habetsahan'ny oleic asidra.

Ao amin'ny olombelona, ny tototry matavy (triacylglycerides) dia fitaovana ampiasaina toy ny angovo. Anisan'izany ny an'ny biby niaviany, ary koa ny legioma mafy. Triacylglycerols in maro hena matavy vokatra ny hena sy zavatra vita amin'ny ronono, sokola sy SIRAMAMY vokatra. Fihinanana be loatra ny menaka ireo mety, dia mitombo ao amin'ny fitanan'i ny kolesterola ao amin'ny vatana. Antsoina hoe "pathological" kolesterola napetraka teo amin'ny rindrin'ny dra, izay kosa, mahatonga ny fampandrosoana ny aretina toy ny atherosclerosis izany, lalan-dra tapaka fihenjanan'ny resaoro, dia niforona hemorrhage.

Fahazoan-dalana hidirana mihinana sakafo ara-pahasalamana kely ny tototry matavy. Ny tena mampidi-doza ny vatana dia heverina ho Trans-menaka. Isomers toy izany dia niforona noho ny hetsika ara-batana sy ny anton-javatra simika amin'ny menaka legioma, izay manova ny fanjakana ara-batana avy amin'ny ranon-javatra ny mafy. Ho an'ireo ahitana margarine sy SIRAMAMY sy menaka fandrahoan-tsakafo. Afaka mamokatra ny carcinogenic vokany.