Sakadia an-dranomandry sy saosy ho an'ny karazan-borona isan-karazany

Isan'andro dia misy vehivavy iray miatrika olana, inona no hitrotro mandritra ny sakafo hariva? Ny andro iray manontolo any amin'ny toeram-piasana dia manjavozavo ary tonga any an-trano, te hihinana haingana sy matsiro aho ary hamelona ny fianakaviako. Vahaolana tena tsara - sakay vita amin'ny sokatra. Na dia eo aza izany fanontaniana izany dia tonga avy hatrany: Ahoana no ahafahanao manova haingana ny hena mba tsy hanasa ny taovolo hena sy hanadio latabatra fandroana? Maro no hamaly hoe: mividy mincemeat ao amin'ny fivarotana ary tsy mahandro azy. Na izany aza dia azonao atao ny manatsotra ny zava-drehetra ary manararaotra ny toro-hevitra mahasoa.

Tolotra mahasoa ho an'ny manam-pahaizana momba ny sehatra ara-tsakafo:

Ao anatin'ny andro iray, mividiana 3 kg voankazo vaovao. Ity dia mety ho akora vita amin'ny vorona, kisoa ary akoho. Esory ny hena, atsipazo anaty vilany, ary alefaso amin'ny hena mena, ampio tongolo 3, tongolo gony 5. Mofomamy siramamy, sira ary ampio ireo zava-manitra sy zava-manitra tianao. Zarao ho an'ny ampahany maromaro (4-5) ny henam-pako, arakaraka ny habetsaky ny hena ilainao hanina iray hariva, ary hametraka kitapo na fitahirizana ao amin'ny frizidera. Ankehitriny, ny andro tsirairay dia hanana ny vonona an-trano hen'omby, izay afaka mahandro isan-karazany vilia: lasopy amin'ny meatballs . Meatballs in saosy, meatballs, paty nautically, dumplings, sns fotsiny ny maraina talohan'ny nandaozany ny asa, hahatratrarana ny Hala-avy amin'ny vata fampangatsiahana sy ny Apetraho ao amin'ny faritra kely ao amin'ny vata fampangatsiahana izay ahafahany manimba mandritra ny andro.

Azo atao amin'ny fomba isan-karazany ny sotro, ny "fantsom-panafody sy saosy ho an'ny mofomamy" Ho an'ny sokina Afaka manana karazany maromaro ianao, izany rehetra izany dia miankina amin'ny fanirianao manokana.

Sakafo mihinana "tender"

sakafo:

• Fillet - 700 gram. Azo atao ny fanangonana omby, henan'omby ary akoho. Raha miomana amin'ny sakafom-bovon-tsakafo ny sakafom-bovoka, tsara ny mampiasa jono na akoho kely. Raha mahandro sakafo ho an'ny fianakaviana iray manontolo ianao, dia azonao ampiasaina kely ny hena avy amin'ny henam-pofona matavy. Ny fatin-tsakafo ao anaty kitay mandritra ny fikarakarana dia hikorontana ary hamela azy ireo ho lasa malefaka sy malefaka.
• Karoty - 1 pc.
• 2 tongolo lehibe. Tsara ny mampiasa tongolo fotsy.
• Rice light mivantana -250 gram.
• Sakafo feno voankazo.
• Salt to taste.
• Mainty sy fotsy dipoavatra vovoka.

Ny fomba hanamboarana an-doha "henjana" avy amin'ny hena

Sasao tsara ny tongolobe sy ny karaoty. Eo amin'ny lavaka kely manala ny karaoty, manapaka tsara ny tongolobe ary mofomamy amin'ny dibera mafana amin'ny karaoty. Esory ny henam-pako, asio sira sy dipoavatra ary ampio tongolo sy karaoty. Mifangaro tsara ny fofona. Ny tsara kokoa dia hovetavetaina, ny matsiro kokoa ny atodiny. Atsofohy ny vilia ary ento ny vary. Avelao izy hitoetra amin'ny rano mangatsiaka mandritra ny 15-20 minitra, mba ho volo kely. Mamolavola vary amin'ny masira ary avelao handrobona tanteraka sy hialana. Mandrobà amin'ny vary, manafosafo 2 akoho. Avy eo dia aingam-panahin'ny kalalao amin'ny hafanana midadasika mandra-pahavitany.

Ny dingana manaraka amin'ny fikarakarana "atody" - dia manomana saosy ho an'ny mofomamy mba hisafidy.

Sakafo ho an'ny sakay vita amin'ny menaka

mila:

• Ny ronono 400 ml dia 2,5% matavy.
• 2 teatran-kena lafarina fotsy.
• 1 feno henam-bofa dibera.
• Hanandrana tsiro, sira, karmerika.

Ahoana ny fomba hanomanana saosy saosy ho an'ny "Hedgehogs"

Alao ny lafarinina amin'ny dibera, atsangano mandrakariva. Rehefa mahazo ny lokony volamena izy, atsipazo amin'ny ronono mafana, ary mihetsiketsika tsy tapaka mba tsy hisy vongan-doko. Mando 5 minitra, dipoavatra ary sira. Sakafo mety ho an'ny doloma, ho an'ny holatra sy ny ovy.

Holatra saosy for meatballs

Mila:

• Voangory fotsy (fotsy fotsy) - 200gram.
• 1 feno henam-bofa dibera.
• 1 koba maina fotsy fotsy.
• Cream - 200 ml.
• Sakafo sy sira mba hanandrana.

Fomba fahandro holatra saosy ho an'ny meatballs

Voasary sy voaloto ireo poti-doko, andao hividy mofomamy (afaka mampiasa blender). Afangaro ny tongolobe ary asio menaka amin'ny dibera. Rehefa vonona ny holatra, mipetraha mofomamy ary miara-misakafo. Mandeha ao anaty siramamy izahay ary miverena. Ny sòs dia tsy tokony hodorana. Raha azo atao, azonao ampiana tongolo lay.