Recipe Ossetian pies

Ny iray amin'ireo malaza indrindra sakafo ny Caucasian nahandro dia Ossetian henan'omby. Izany dia voaendy tamin'ny andavanandro, ary ny fety, ny fanairana sy ny fampakaram-bady. Ossetian pies fomba fahandro ho nolovany hatramin'ny taranaka fara-mandimby. Nentim-paharazana io mihidy henan'omby amin'ny mameno izay mofo nandritra ny taonjato maro, dia be mofo miaraka amin'ny lavaka eo afovoany, izay mba hahazoana antoka fa ny mofo voaendy amin'ny alalan'ny. Amin'ny toe-javatra manokana, ny pies dia nanendy endrika telozoro - fivavahana.

Recipe Ossetian pies misy nahavokatra be ranony sy toppings, izay tsy tokony ho latsaka any an-ivelany. Dia nahafeno Mety ho isan-karazany - zucchini, LEEK, voatavo, laisoa, fa malaza indrindra toppings ny grated brine-pirenena fromazy amin'ny ovy sy ny betiravy tampon. Indraindray, fa tsy hero-dronono fromazy ampiasaina. Nifanizina amin'ny fromazy ary hampiarahina amin'ny anana ihany koa tena malaza. Na dia eo aza ny hoe iray fomba fahandro, mpikarakara tokantrano rehetra dia mbola ao amin'ny fanaovana mofo zavatra hafa.

Recipe Ossetian pies no matsiro mampino - ny miafina lainga amin'ny mahay nanakodia avy koba. Ny tsara indrindra dia raisina mofo tsy nofo, sy ny rindrina manify. Izao no mijanona kely saina sasany vehivavy mpikarakara tokantrano ny fanaovana izany mahafinaritra lovia no izy. Mila sakafo ireto manaraka ireto ho ny koba;

yogurt sy ny rano mafana - vera iray dia koba tsara toto - 4 kapoaka nihanalefaka dibera - 30 grama ny siramamy - 1 tablespoon Salt - 1 sotrokely masirasira mafy - 1 tapa. Izany fomba fahandro Ossetian pies natao dimy servings.

Kefir sy ny rano no naidina tamin'ny kapoaka Izy, ampiana dibera, sira, siramamy, ny antsasaky ny koba, ny lalivay, ny koba dia nofetafetainy ka nataony mandritra ny 30 minitra eo amin'ny toerana mafana, mba efa nitsangana. Raha miakatra ny koba, manomana famenoana. Raiso 200 grama ny Ossetian sy Adygei fromazy sy ny makarakara. Raha toa ny fromazy tsy eo ianao, dia mila maka ny mitovy habetsaky ny fromazy sy miara tain dibera, izay tokony handray 100 grama. Efa nanampy ny fromazy Maro ny voatetika anana: 350 grama ny epinara na mavo ary 50 grama ny tongolo, aneta ary ny drafy. Dia mbola ny hifangaro sy nameno vonona!

Koba hitsangana Nandritra izany fotoana izany. Ny totohondry ary ampio ny koba tsara toto sy ny sisa nofetafetainy tsara. Ny tsy miovaova ny koba tsy tokony ho steeper, malemy noho ny Rosiana mofo amin'ny ovy fomba fahandro izay mpiasa hafa sy ny maro hafa. Ny tena tsara dia ny koba pliable tokony ho ampy sy ny tsora-kazo ny tanana kely.

Ny vita koba dia zaraina ho faritra dimy, niforona toy ny baolina ary mifono amin'ny menaka legioma. Tsirairay nanakodia an-Pancake sy ny foibe hametraka ny mameno ny endriky ny baolina, koa. Lozenges miforitra sisiny ary mifandray amin'ny afovoany, namela kely ho fanokafana ny fivoahan'ny etona. Ankehitriny pies mila flatten sy mamolavola mofo.

Pies dia napetraka teo amin'ny taratasy fanaova, voaisy diloilo, ka ataovy ho toy ny lafaoro preheated ny 220 degre ny 10-15 minitra. Ossetian pies mofo nandritra ny fotoana ela misy azo atao, toy ny tsy maintsy mitoetra ho malefaka. Top mbola mafana mofo nohosorana tamin'ny rononomandry, ary nanompo tao amin'ny latabatra, na amin'ny mofo matsiro mangatsiaka koa.

Pies Tena samy hafa. Ary be mpahalala sy Tatar mofo fomba fahandro izay mety ho mora hita ihany koa ao amin'ny Internet momba ny fandrahoan-tsakafo. Ny tena maha samy hafa ny amin'ny Tatar byalisha (na hafa belish fanononana) dia Mahatalanjona tsotra harena, izay tratra ao amin'ny fomba tsotra sy tany am-boalohany. Samy hafa ny nentim-paharazana iray hafa Tatar henan'omby dia lehibe dia lehibe izy ireo, ary hahatratra ny lanjan'ny telo kilao na mihoatra, na dia ao amin'ny tanàn-dehibe maoderina nahandro habe toy izany dia mety hijery kely firenena hafa, ary izany dia sarotra ny hanatratra.

Mahavariana juiciness ny Tartar mofo tratra fotsiny, eo anatrehanao hametraka ny mofomamy ao anaty lafaoro, ho nisy loaka teo aminy sy mihidy baolina ny koba. Ary ao amin'izany drafitra ny mahandro sakafo ny vokatry ny ron-kena kely manampy lavaka, ary ny fanokafana indray ny baolina dia mihidy ny koba.

A kely miafina: henan-kisoa, ary ny sasany omby in Tatar pies tsy mbola ampiasaina hena - ihany ny toto-kena-hen'omby. Ny fianakaviana Tatar kitay hanendasanao byalish amin'ny blueberries, laisoa, trondro, na dia fantatra byalish voatavo amin'ny vary.

Raha fintinina, ny pies ao an-dakozia ny firenena eo amin'izao tontolo izao mahafeno lehibe maro, ary izy rehetra - tsy hoe ny "Big Mac", fa ny tena marina, ary matsiro pies.