Caucasian vilia. Menus Caucasian nahandro: tsotra fomba fanamboarana

Amin'izao androntsika izao, dia sarotra ny mahita olona izay tsy tia Kaokazy vilia. Fomba fanamboarana izay efa nangonina ho anao ato amin'ity lahatsoratra ity dia hanampy anao amin'ny ana-panahy ataony mahandro sakafo amin'ny fomba tatsinanana. Aza manadino momba ny fanaova Kaokazy malaza, izay afaka mora foana hamorona anao manokana ao an-dakozia.

Ossetian pies

Raha toa ve ianao manandrana sakafo mahagaga izany fa foana raiki-pitia sy ny tsirony. Menus Caucasian nahandro misy azo atao hahazoana sary an-tsaina tsy manam-paharoa izany mofo, ary raha toa ka mianatra ny fomba fahandro izany ny tenanao, ireo olon-tianao dia misaotra. fomba fahandro:

• Mafana an-dovia 200 ml ny ronono, hametraka 15 grama 10 grama ny masirasira sy ny siramamy. Add koba kely, hanaitra ka hamela ny labiera mba hitsangana ny 20-30 minitra. Raha vao vonona izany, dia afaka mametafeta ny koba. Mba hanaovana izany, hanasivana ao amin'ny lovia 350 grama ny koba tsara toto sy hanampy sira kely.
• Fa ny famenoana makarakara suluguni 250 grama, ampiana izany 20 grama ny aneta ary voatetika chives. Ny andry ny tanora betiravy tampon nanapaka tamin'ny antsy, dia ataovy ny Hala-ary afangaro amin'ny tanana.
• To mofomamy dia fahombiazana, ny famenoana sy ny koba dia tsy maintsy ho toy izany koa eo amin'ny lafiny boky. sombin-koba Manakodiava ho mofo kely, dia ataovy ao anatiny ny Hala, ka asio tombo-kase ny sisiny. Miaraka amin'ny Rolling Pin Manakodiava ny mofomamy dia tena maivam-boa, ao an-tampon'i manao lavaka boribory.
• Apetraho ny workpiece amin'ny taratasy fanaova ka ampitondray ho any amin'ny lafaoro preheated ny 10 minitra.

Ny menaka sakafo vita tamin'ny rononomandry sy manompo mba hanomana stolu.Osetinskie pies dia nahafeno samy hafa, fa hafahafa foana amin'ny isa. Noho izany, raha te hampifaly malala, gaga azy ireo amin'ny manitra Fifaliana amin'ny hena na akoho.

khachapuri

Caucasian lovia voaomana amin'ny an-tanana ity, ary ao an-dakozia, hahatonga ny sakafo mahazatra isan-karazany kokoa. Ary ho be ranony sy matsiro cheesecake hilaza ireo olon-tianao iray misaraka "misaotra". Fomba fahandro khachapuri:

• Kitapo maina masirasira manafoana amin'ny rano mafana. Mametafeta ny koba fotsiny amin'ny alalan'ny fanampiana ny koba tsara toto sy ny sira. Ary rehefa afaka izany, fikojakojana azy diloilo ka ampitondray ho any amin'ny toerana mafana mba hitsangana.
• Fa ny famenoana ny fromazy sy ny makarakara afangaro azy amin'ny atody manta.
• Koba Manakodiava ny mofomamy, dia ataovy ny Hala-tao afovoany sy ny fiantraikany amin'ny sisiny. Ankino avy mofomamy fisaka manodidina.

Hachapuri azo voaendy amin'ny fanendasa na amin'ny lapoaly maina tsy misy menaka. Alohan'ny fanompoana, miborosy tamin'ny rononomandry henan'omby. Raha toa ka misy Hala-, dia ny fikojakojana ny vita ambonin'ny mofomamy. Ary rehefa afaka izany, hametraka ny mofomamy ao amin'ny preheated lafaoro mandritra ny minitra vitsivitsy. Hetezo ho anjara treats sy miantso akaikin'ny latabatra.

lobio

Raha tsy izany dia azo sary an-tsaina ny ana-panahy ataony sakafo maivana ny nentim-paharazana Kaokazy andro firavoravoana. Ampiana izany vaovao nivava legioma, mofo sy manitra malefaka anana ka ho vonona ana-panahy ataony sakafo ho an'ny fianakaviana iray manontolo. fomba fahandro:

• 300 grama ny tsaramaso mena maina ny manapotsitra ny efatra ora. Ary rehefa afaka izany, dia ilaina ny manasa ka andrahoy mandra-malefaka.
• Telo kiboriny sy ny tongolo gasy roa jirofo, Peel, mitetika tamin'ny antsy sy legioma Fry amin'ny menaka. Any amin'ny farany, hanampy ny Caucasian mampahatsiro sakafo, manala ny vilany avy amin'ny hafanana sy mangatsiatsiaka.
• Torotoroinareo 100 grama ny nidaroka baomba walnuts, hametraka voatetika cilantro ary afangaro amin'ny hafa rehetra ny vokatra. Add sira, dipoavatra ary, raha ilaina, rano kely.

Lasopy amin'ny anana

Lasopy Caucasian lakozia dia mamirapiratra tsiro noho ny zava-manitra sy ny mpikambana ao amin'ny vaovao anana. Manomàna io dia tena mora ny lovia;

• Hampangatsiaka 600 grama ny yogurt na mation.
• Roa ovy, tongolo roa sy roa jirofo ny tongolo gasy, ary avy eo kosohy ny Peel.
• Ao amin'ny saucepan haidiny menaka kely, dia ao Fry ny tongolo sy ny tongolo lay. Ary hametraka ny ovy, ary aidino ny ron-kena mafana.
• 300 grama ny anana voatetika, ataovy amin'ny sivana sy ny mafana minitra vitsy noho ny etona. Ary rehefa afaka izany, kosohy azy tao amin'ny blender ary ampio ny lasopy. Pour ny yogurt any, ataovy ny zava-manitra sy ny sira.

Alohan'ny fanompoana, amin'ny vanim-potoana mafana dipoavatra lasopy.

Hena matsiro vilia. chakhokhbili

Raha te-hahandro sakafo matsiro io, dia vakio tsara ny fomba fahandro:

• Ataovy ny akoho tao anatin'ny vilany 1.5-2 milanja kilao sy ny fery mandra-malefaka. Dia zarao ho anjara.
• Fry akoho amin'ny vilany na lasitra amin'ny matevina ambany mandra-volontsôkôlà volamena. Any amin'ny farany, hanampy ny tongolo voatetika sy ny lakolosy dipoavatra. Fry rehetra miaraka mandritra ny minitra vitsivitsy.
• Pour any an-vilany iray vera ny sahirana ron-kena, fonony ary ny zava-drehetra miaraka madinidinika nandritra ny 40 minitra.
• Amin'ny mazava voatabia Peel, ary avy eo kosohy ny azy amin'ny blender. Manampy azy ireo ny akoho amin'ny torotoro fo tongolo gasy, Basile sy cilantro. Raha tianao Masiaka, dia hanampy ny akoho voatetika dipoavatra mafana na adjika. Rehefa asio sira sy ny helo-drano ravina.

Ary koa ny hafa matsiro hena vilia, chakhokhbili dia tokony hitondra ho amin'ny latabatra mafana miaraka amin'ny legioma vaovao maro.

Shawarma. Ny fomba fahandro mahazatra

Caucasian sakafo Lasa ampahany amin'ny fiainantsika, ary ny shawarma efa hatramin'ny ela ny an-trano ny mpiara-belona olom-pirenena. Mividy azy io tsy tapaka isika amin'ny fivarotana, pahitra sy ny landside tsoavaly. Na izany aza, raha manapa-kevitra ny hitondra tena ho amin'ny sakafo matsiro, dia tsara indrindra ny nahandro izany ny tenanao. Indrindra fa ny fomba fahandro ny ny fiomanana dia tena tsotra:

• 500 grama ny akoho Fry amin'ny nororana na eo amin'ny lafaoro. Mba omeo tsirony tsy manam-paharoa, dia afaka mampiasa rano setroka. Zarao ny akoho eo an-fibre tanana na hotetehina mitetika azy.
• Pita menaka manify ketchup sy ny mayonnaise, ary teo an-tampon'ny Nampiditra manify farantsa voaomana teo aloha akoho.
• Avy eo, dia afaka manandrana azy ny sakafo, fa manoro hevitra anao hamantatra ny dikan-. Mba hanaovana izany, dia nisy sosona frantsay fries, Julienne laisoa, karaoty sy tongolo Koreana.
• Pita fonosy valopy sy ny hafanana tao amin'ny vilany, na amin'ny fanendasa-.

Izany lovia ianao dia afaka miomana ho hitsangatsangana na ny vanin-taona mafana fonenana. Raha miresaka momba ny dingan'ny ny vahiny, dia ny rehetra no ho afaka mamorona ho an'ny tenany ho tsy manam-paharoa sakafo ny tsirony.

shashlik

Popular Caucasian lovia, ny fomba fanamboarana ny izay momba ato amin'ity lahatsoratra ity, dia fantatry ny ankizy Rosiana rehetra. Na dia izany aza, matetika izy ireo no samy hafa an-dalana ny fiomanana, ka samy Chef Miezaka ny hitondra zava-baovao ho azy. Mihatra indrindra amin'ny shish kebab, izay rehetra tena lehilahy mahandro amin'ny fomba manokana. Manoro hevitra anao izahay miezaka ny fahandro azy amin'ny manaraka izao:

• Efatra kilao ny kisoa, nanapaka ho salantsalany sekely ka aoka hapetraka ao amin'ny saucepan.
• Sosona tsirairay dia tokony handatsaka mampahatsiro sakafo (na ny tany dipoavatra mainty) sy toto-kena-onion.
• Fenoy rano mineraly ny hena, ary tao anaty vata fampangatsiahana nataony nandritra ny ora maromaro.

Manomàna skewers misokatra ny afo, na amin'ny alalan'ny fampiasana skewers makarakara.

Manantena izahay fa tianao ny Caucasian vilia, ny fomba fanamboarana ny izay efa voalaza amin'ny an-tsipiriany ato amin'ity lahatsoratra ity.