Voaendy kokombra: Different fomba fanamboarana

Toy izany ny kolontsaina toy ny kokombra foana no heverina ho salady. Legioma efa nalaina tamin'ny endrika am-bifotsy, na manta, nefa tsy misy mafana fitsaboana. Vao haingana izay, na izany aza, ny fironana nanitatra mahandro sakafo, izay ampiasaina Fried kokombra. Izany fironana avy any amin'ny faritra Azia, toa an'i Shina, Korea sy ny sisa. Ity vokatra Tena matsiro sy tsy mahazatra, ary afaka mahandro azy io amin'ny fomba samihafa.

Ny fanomanana teknolojia

Voaendy kokombra azo atao amin'ny mahamay zava-manitra. Ny dingana Azo fintinina ho toy izao manaraka izao hevi-dehibe:

1. Alona anaty rano mafana 10 shiitake holatra.
2. Clear lava roa kokombra, sakamalaho sy ny karaoty, tapaka ho ravin rehetra. Toy izany koa, ary ny iray kosohy ny shiitake pod sakay.
3. Nafanaina indrindra lapoely, haidiny ao aminy menaka kely (ampy ho roasting). Hiala aloha ary tetehina madinika sakamalaho 3 jirofo ny tongolo gasy, dia rehefa afaka 30 segondra hametraka kôkômbra, avy eo amin'ny elanelam-potoana kely karaoty sy ny holatra.
4. Flavoring legioma noho ny fanampian'ny misy fiantraikany ny siramamy, soja sy Worcestershire saosy, mirin na Sherry. Avy eo, ampiana Sesame menaka, dia ataovy peppers voatetika sy ny tongolo maitso ary Fry ny zava-drehetra nandritra ny 1 minitra.

fomba fanamboarana hafa

Azonao atao koa ny mahandro Fried kokombra ho toy ny lafiny lehibe lovia ny antokon'ny hena. Mba hanaovana izany:

1. Kôkômbra (600 g) dia nanadio sy zaraina ho ampahany efatra longitudinal. Season amin'ny marinade avy amin'ny ampahefatry sotrokely-tsira, dia antsasaky ny lovia kely sy siramamy telo lehibe spoonfuls ny vinaingitra. Tokony ho tsara Weight impregnated ny vahaolana, fa tsara kokoa ny fahaiza-miaraka amin'ny legioma ao amin'ny vata fampangatsiahana.
2. Kôkômbra dia tokony ho zaraina ho roa mitovy anjara boky, izay iray amin'ireo horonan-taratasy hydroéthylamidon sy nendasina tamin'ny menaka mafana tsara. Esory ny kôkômbra, mamela ny diloilo ny tatatra. Taorian'izay, kokombra horonan-taratasy ao amin'ny torotoro fo mialoha walnuts amin'ny nutmeg.
3. Ny tapany faharoa dia ilaina ny Fry tsy breading ka nanapaka ho farantsa kely. Manapotsitra be dia be ny saosy soja sy toto-kena-tongolo lay.
4. Ao amin'ny salady lovia mba hametraka avy nendasina lehibe kokombra, ary teo an-tampon'ny - voatetika faobe.

Misy fomba hafa izay afaka mahandro Fried kôkômbra (ao amin'ny ririnina, na izany aza, tsaboina toy izany mba hijinja ny legioma dia tsy soso-kevitra). Ohatra, afaka manao salady in koreana izany ingredient. Izany dia azo omanina sakafo toy izany manaraka ireto:

1. 300 h ny hen'omby manify voapaika ho ravin sy ny Fry sira kely.
2. Ny iray karaoty sy tongolo mitetika roa toy izany koa. Fry ny legioma ao amin'ny lasitra iray hafa.
3. Silaka mbamin'ny kôkômbra ho vava vola. Fry koa ny misaraka. Asio ao anaty fitoeran-javatra lehibe. Add hafa legioma sy ny hena.
4. Manontolo no ilaina manify faobe tamin'ny vinaingitra (tokony ho ny ampahatelon'ny iray sotrokely) ary afangaro amin'ny tongolo gasy torotoro (5 jirofo) sy dipoavatra (sotro kely). Raha ilaina dosolit.
5. Nafanaina 2 lehibe lovia kely ny menaka (any legioma) ary aidino eo ny salady.

Ny fahafantarana ny fomba mahandro Fried kokombra, dia afaka miovaova ny sakafo ny ankohonany. Izany lovia, izy no ho tena mora raisina eo amin'ny latabatra ny fialan-tsasatra, azo atao ny hitondra ny namanao sy ny havanao. Fialana hetaheta voaomana haingana, ary afaka mahazo vokatra tsara.