Frezy Jak

Sugar amin'ny fitanana ny avy amin'ny 60 ka hatramin'ny 65% amin'ny vahaolana manakana ny fivoarana sy ny fandikana ny zavamiaina bitika dia bitika isan-karazany, satria misy miaro fananana. Izany no fototra Canning voankazo sy voaroy nandritra ny mahandro azy mafy syrups siramamy. Avy amin'ny voankazo na voaroy samihafa vokatra azo. Ohatra, vilia frezy dia afaka miomana ho amin'ny ririnina amin'ny endrika Jak, marmalade, Jak, marmalade, Jelly na syrup.

Izy rehetra ireo dia azo tehirizina nandritra ny fotoana ela tsy hiteraka, na pasteurization mialoha ao anaty fitoeran-javatra voaisy tombo-kase, satria ny fanoherana noho ny ambony fitanan'i ny siramamy. Ambany fitanan'i ny siramamy dia mitaky fanomanana mialoha sy ny siny pasteurization ny vokatra.

Rehefa nahandro Jak dia tsy ilaina ny hitana ny endriky ny voankazo. Mahandro any, anisan'izany ny Jak avy amin'ny frezy tamin'ny dingana iray. Tsy toy ny Jak syrup toy izany preforms manana Jelly-toy ny tsy tapaka ka tsy mikoriana. Raha toa ny voankazo ratsy gelling, dia manampy ny pectin vovoka na ranom ny voankazo hafa sy voaroy (ohatra, gooseberry, quince na paoma) mba hanao Jelly-toy ny tsy tapaka.

fomba fahandro 1

Mba hanitsy ny fanandramana frezy Jak manampy ranom-boasarimakirana. sakafo:

• 2 Kg ny vaovao frezy (nanadio, nanasa ireo sady nitetika ny tsirairay miaraka Berry);

• 6 kaopy ny siramamy fotsy;

• Voasarimakirana ¼ kapoaky ny ranom-boankazo.

Ao amin'ny malalaka vilia baolina, Masy frezy miaraka amin'ny siramamy, hanorotoro ampahany rehetra voaroy, voaharo ranom-boasarimakirana. Manilika ireo zavatra mifangaroharo any an-lapoely amin'ny mavesatra ambany ka nataony teo amin'ny afo tsy mora. Hamporisihiko mandra-siramamy miempo. Ampitomboy fanafanana. Mitondra ho feno vay Bates afo ka andrahoy mandra-malefaka. Fiovan'ny ho vonona siny tsy mamokatra sy pasteurized amin'ny rano fandroana. Mafy voaisy tombo-kase, ary voatahiry ao amin'ny vata fampangatsiahana. Vonona hijery ny ambaratongam-thickening. Efi-trano ny hatsiaka dia nametraka ny lovia bakoly minitra amin'ny 10. Rehefa afaka izany, dia nandatsaka Jak ary hovonoina ho hampangatsiatsiaka indray. A minitra taty aoriana, dia ny lovia dia nifindra ka mitongilana. Raha ny Jak mikoriana, dia mbola nahandro, ary raha mitoetra ao amin'ny toerana indray mitete ary tsy miova ny bikan'ny, ny fandrahoan-tsakafo dia nijanona dingana.

fomba fahandro 2

Raha ny fandehany tena matsiro fa tsy tena nentim-paharazana Jak avy amin'ny frezy sy ny mananasy. sakafo:

• 2 ½ vera manify vaovao nopotsehina frezy (voasasa, maina, voadio ary nanapaka tsara niaraka Berry tsirairay ka nofetafetainy);

• 2 ½ kapoaka (manify) nivava vaovao mananasy;

• 6 kaopy siramamy manify;

• 1 kapoaky ny rano;

• 50 g ny pectin (vovo).

Ny frezy sy ny mananasy nopotsehina niely tsikelikely haidiny ny siramamy. Mampisamboaravoara ny fotoana rehetra mandra-miempo. Amin'ny lapoely amin'ny matevina ambany naidina tamin'ny rano ka napetrany tamin'ny mpanelanelana amin'ny tontolo hafanana pour pectin vovoka. Raha hampisy, ny rano dia nentina tany amin'ny vay, nahandro ho minitra, nesorina amin'ny hainandro, naidina tamin'ny mifangaro ny voankazo sy ny tsara Berry nahatonga mandra-homogeneous faobe. Taorian'ny mifangaro intsony angamba izy, izany no naidina tamin'ny polyethylene fitoeran sy ny lids voaisy tombo-kase. Rehefa afaka indray andro, dia napetraka tao amin'ny vata fampangatsiahana. Tsy mitaky Canning frezy voaroy hafanana maharitra fitsaboana, ary dia toy izany no voahilika ny fandringanana ny maro akora ilaina. Ny talantalana fiainan'ny vokatra vita ao an-malalaka ho amin'ny 6 volana. Ny unfrozen - hatramin'ny 3 herinandro. Alohan'ny ampiasaina Jak ora foana amin'ny efitrano mari-pana.

fomba fahandro 3

Iray hafa tsy mahazatra fomba fahandro: Strawberry Jak dia masaka amin'ny cherries. sakafo:

• 2 kilao ny nanasa azy, maina, tsaboina frezy;

• 2 kg cherries hosasana, maina sy tsy misy voa;

• 1 ½ kilao ny siramamy.

Ny voaroy no ampiasaina ihany no masaka sy mahery. Izy ireo nanitatra teo amin'ny lapoely no matevina ambany, tafio ny hafanana ambany sy ny nahandro ka hampisy indraindray, tsy misy fanampiana rano. Rehefa miha-matevina ny manontolo faobe, pour ka hampisy foana, ny siramamy rehetra. Tohizo ny mahandro, tsy mitsahatra ny hiditra. Rehefa vonona ny Jak, dia ny ambany tsy ho amin'ny lumen. Vonona Jak hifindra maso ny hafanana, dia nandry avy amin'ny siny tsy mamokatra mafana, handrakotra famaritana ny. Rehefa Jak intsony angamba izy, ary izay voaforona ao amin'ny ambonin'ny plenochka, kapoaka no voaisy tombo-kase, ary voatahiry ao anaty vata fampangatsiahana.