Recipe Funchoza.

Recipe Funchoza amin'izao fotoana izao dia tena malaza, tsy teo anivon 'ny lehibe-chefs anarana, fa koa amin'ny boribory vehivavy mpikarakara tokantrano ny olon-tsotra. Manana goavana nisaina ny anarany: Avy Thai paty sy fotsy mifarana amin'ny paty. Ny toerana nahaterahan'i ny paty dia Thailand, fa tsy Shina, tahaka ny maro fihevitra diso hoe. Ao Thailand, dia nazoto rehetra sakafo ara-pahasalamana. Mba hianatra ny fomba fahandro Funchoza Mila mahazo any an-toe-tsaina ny Atsinanana. Izany vary paty - translucent sy mahia, dia vita amin'ny vary lafarinina , ary saika tsy misy tsirony.

Raha ny marina fa tany Atsinanana ny paty dia saika tsy voaomana amin'ny lafarinina varimbazaha, toy ny mahazatra eto amin'ny firenentsika. Funchoza manao izany amin'ny vary toto, izay nanampy mangingina hanao izany soybeans sy ny buckwheat. Oriental mahandro vary fivavahana, ary toy izany na dia ny paty izy ireo hanao izany. Recipe Funchoza dia misy fiovaovana, fa zava-dehibe ny mahatsiaro ilay Fitsipika Volamena: dia tokony mahandro sakafo Tsy hanatsoaka alohan'ny. Ao amin'ny Atsinanana, ny halavan'ny mariky ny paty ela velona. Salady Funchoza saika fanomanana foana ny tenanao.

Ny soa Funchoza aza tsy mila miresaka. Ahitana isan-karazany vitaminina sy mineraly izay tena ilaina ho an'ny vatan'olombelona: kalsioma, faosifaoro, fanitso, varahina, manezioma, manganese, vy, sélénium sy ny hafa. Ankoatra izany, ny fifehezan 'ny paty valo ahitana ilaina asidra amine, proteinina, gliosida.

Recipe Funchoza tena matetika ahitana paty, nalona peppers, dzhusay, radishes, karaoty sy tongolo. Fa azo mora farany. Rice paty no be mpampiasa ao amin'ny salady sy ny vilia lehibe, ka nanompo hatsiaka sy mafana.

Mba hanomanana Funchoza amin'ny hena , dia mila 300 grama ny paty, 200 grama ny karaoty ao Koreana, 2 vaovao kôkômbra, 200 grama ny hen'omby, 100 grama ny daikon, dia tablespoon ny soja sy ny adjika saosy. Paty eo amin'ny rano mangotraka tokony nampidinina tsy mihoatra ny telo minitra. Ary rehefa afaka izany, dia afaka mahazo, dia mangatsiatsiaka ireo sady nitetika ny ho farantsa kely. Tokony halatsa ny hen'omby mandra-masaka tsara, izany hoe, ao anatin'ny roa ora. Ary rehefa afaka izany, hampangatsiaka azy ireo sady nitetika ny ho ravin. Radish sy ny kokombra koa dia mila hanapaka ho ravin tsara. Legioma rehetra dia ampiarahana amin'ny tsirairay, ary avy eo dia refuel adzhika sy ny saosy soja.

Ary ity ny fomba fahandro hafa Funchoza izay tsy maintsy manandrana. Raiso ny antsasaky kilao Funchoza, 300 grama ny kisoa, eo ho eo radish, jiro iray, roa karaoty, tongolo gasy jirofo mpivady, legioma menaka, dipoavatra, sira, soja saosy. Tany am-piandohana ny gazy hanisy vilany amin'ny rano mba mahandro efa nanam-potoana amin'ny fotoana marina. Henan-kisoa dia tsy maintsy ho faty ho farantsa kely, onion - vava vola, karaoty sy ny radish hanamarinana an ravin tsara. Ary amin'ny lapoely no mafana, mialoha mameno ny legioma menaka, hametraka ny hena sy Fry azy. Any amin'ny faran'ny dingana io, tsy maintsy hanampy ny legioma voatetika, izany hoe karaoty, tongolobe, ary radishes. Ankehitriny, sira sy dipoavatra ary afangaro ny votoatin'ny ny lapoaly. Rehefa afaka minitra vitsivitsy mba manenjika ny tongolo gasy ary ampio vitsivitsy ny soja tablespoons saosy. Izany rehetra izany dia ilaina mba afangaro ao anatin'ny minitra vitsy, vonoy ny entona. Ny rano ao am-bilany, angamba efa tanteraka savily, ka afaka nataony tao amin'ny paty. Masaka ho mihoatra ny dimy minitra, hampisy foana. Ny vary paty vita lasa mangarahara sy fotsy. Ataovy an-colander, famihinana, ary hitafy malalaka lovia no izy. Ao amin'ny tampon'ny paty nalahany teo vonona saosy.

Indro ny fomba fahandro Funchoza ny indray misintona ny salady. Dia mila ny manompo vary paty, telo atody, 200 grama ny nahandro hena, ny manompo radishes sy ny karaoty ao Koreana sy ny mayonnaise. Paty tokony hampihosenanao rano mangotraka no tsy naharitra ela, ary avy eo dia napetrany tao anatin'ny colander. Atody nokapohina ary mofo crepes. Hetezo azy ho eo an madinika, toy ny nahandro hena. Makà lovia, ary hanosotra azy amin'ny mayonnaise, dia nanisy sosona paty, dia nohosorana mayonnaise, izay voambara - ny Nihazakazaka atody - Mayonnaise, arahin'ny - ny hena, dia ny mayonnaise, karaoty amin'ny radish - mayonnaise. Vonona labiera salady tokony ho ora maromaro ao amin'ny vata fampangatsiahana. Raha ny fandehany matsiro sy voadio.