Merengovy horonan-taratasy: a tsikelikely fomba fahandro

Merengovy horonan-taratasy dia manasongadina ny tsirony marefo malefaka. Izany dia vonona eo amin'ny fototry ny nokapohina atody fotsy hoditra, ka toa izy mitovy zavatra Airy sy ny weightless. Ao amin'ny lahatsoratra ankehitriny mahaliana fomba fanamboarana ny tsindrin-tsakafo tsara tarehy hatolotra.

Option amin'ny mascarpone

A lovia masaka araka ny fomba fahandro miavaka mitovy mora. Afaka mihinana na dia ireo izay mijery ny olo-malaza. Ny dingana tena tsy maka fotoana be loatra, fa dia mitaky ny fisian'ny culinary sasany fahaiza-manao. Alohan'ny manomboka miasa ny vokatra, ho azo antoka fa ny dakozia manana ny zavatra rehetra ilainao. Mahandro marefo merengovy horonan-taratasy, dia mila:

• Dia valo-polo amby zato grama ny siramamy.
• Efatra atody fotsy hoditra.
• Dimam-polo amby zato grama ny mascarpone.
• Telo tablespoons ny vovo-siramamy.
• Zato milliliters ny 35% nerlandey 'fanosotra.
• Ary ny antsasaky ny taila ny maizina sôkôla.
• Sivi-folo grama ny am-bifotsy apricots na peaches.

To Vegan merengovy fomba fahandro roulade no hodinihina ato amin'ity lahatsoratra ity, dia flavorful kokoa, azo atao hampidirina ao amin'ny lisitry ny iray ambony fonosana ny lavanila siramamy.

Description ny dingana

Voalohany dia mila manomana ny meringue. Mba hanaovana izany, proteinina nokaravasina amin'ny Mixer, manampy azy ireo tsikelikely ny siramamy sy ny lavanila. Ny vokatr'izany matevina mikitroka faobe moramora manitatra eo amin'ny hodi-biby fanaova nilahatra ka dia zaraina mitovy ny eo ambonin'ny ka nirahiny ho amin'izao lafaoro. Nanendy meringue amin'ny valo-polo amby zato diplaoma ho ampahefatry ny adiny iray. Vonona mofomamy dia esorina avy amin'ny lafaoro, manarona amin'ny taratasy ny hodi-biby, haingana lasan'ny dia nesoriny tsy avy amin'ny taratasy.

Mandra-meringue mihamangatsiaka izy, dia afaka manao ny fanosotra. Mba hahatonga azy handray hipoaka fanosotra ary nokaravasiny azy amin'ny Mixer, miasa amin'ny mpanelanelana amin'ny tontolo hafainganam-pandeha. Eo am-panaovana ny vokatry faobe tsikelikely haidiny vovo-siramamy. Ary ny nasainy nokapohina fanosotra dia miaraka mascarpone sy moramora nahatonga mandra-homogeneous.

Merengovy tony mofo nohosorana fanosotra vonona, mitovy mizara izany ambonin'ny ambonin'ny manontolo. Hamelatra ambony voankazo am-bifotsy tapaka, teo aloha obsushennye nampiasa taratasy lamba famaohana, ka manimba an-horonan-taratasy. Ny vokatr'izany dia vokatra tsara nafindra tany amin'ny lovia dia avy ny seam eo ambany. Vonona merengovy horonan-taratasy amin'ny mascarpone nafafy tamin'ny tain sôkôlà ary nanompo ny latabatra.

Option amin'ny pistachios

Ity horonan-taratasy dia azo no tena fahazavana sy Airy. Fa ny fanomanana ny valo servings ny matsiro goodies ianao no mila Somary tsotra iray napetraka ny vokatra. Amin'ny ankamaroan'ny ilaina foana fangaro dia saika isaky ny lakozia. Mba hisorohana ny tsy mahafinaritra tsy ampoizina, miezaka hijery mialoha ny votoatin'ny ny pantry. Tsy maintsy ho hita;

• Efa-polo grama ny peeled pistachios.
• Teaspoons ny vinaingitra roa.
• Efatra atody fotsy hoditra.
• Sotrokely lavanila nalaina sy ny hydroéthylamidon.
• Manga masaka roa.
• Dimam-polo amby zato grama ny fary.
• Roan-jato milliliters ny fanosotra.

Mba efa niova tsy matsiro, fa tsara tarehy koa merengovy horonan-taratasy ao amin'ny lisitra etsy ambony ianao mila manao fanovana kely. Tsy faniry ny manampy ny kely vola ny icing siramamy sy ny pistachios ho ravaka.

Ny fanomanana teknolojia

Voalohany, dia mila manao proteinina. Voarotsaka ao izy ireo madio sy ny lovia lalina karavasy tamin'ny Mixer mba hanome ny sombin-javatra mafy orina malefaka. Taorian'izay, ny vokatry faobe dia nampidirina siramamy sy ny vinaingitra, ampiarahina amin'ny hydroéthylamidon teo aloha. Mbola whisking rehetra mandra-matevina malamalama fifangaroana.

Ny proteinina bahoaka dia nanampy coarsely voatetika pistachios sy mifangaro tsara. Ny vokatr'izany dia koba zaraina mitovy lasitra eo ambany nilahatra tamin'ny hodi-biby, ary nalefa tany amin'ny fandoroana lehibe mirehitra. Nanendy meringue enim-polo amby zato amin'ny degre ho antsasaky ny ora. Vonona mofo Feno taratasy sy hiverina eo. Taorian'izay, dia tsara nesorina tamin'ny taratasy ny hodi-biby, izay nilahatra amin'ny endrika ambany, ary napetraka tao amin'ny vata fampangatsiahana.

Mba hanomanana ny Hala-ao anaty vilia baolina, manambatra ny farantsa manga, roa tablespoons ny siramamy, marikivy fanosotra sy ny lavanila nalaina. Mifangaro tsara rehetra. Ny vokatr'izany faobe nohosorana tony mofo sy aforeto izany, manampy amin'ny hodi-biby. Vonona merengovy horonan-taratasy amin'ny pistachios voadio amin'ny vovo-siramamy sy handravaka amin'ny voanjo.

Option amin'ny voaroy

Fa ny fianakaviana dia afaka ny hahatakatra ny fanandramana mahagaga ity tsindrin-tsakafo, tsy maintsy mandroso ho any amin'ny fivarotana sy ny boay ny rehetra ny singa ilaina. Amin'ity tranga ity, ianao dia tsy maintsy mahita akaiky:

• Efatra atody fotsy hoditra.
• Dia valo-polo amby zato grama ny siramamy.
• Kitapo ny vanillin.
• Dimam-polo amby zato milliliters ny 35% nerlandey 'fanosotra.
• Telo tablespoons ny vovo-siramamy.
• Dimam-polo amby zato grama ny mascarpone.
• Raspberry.

The algorithm

Atody fotsy hoditra no naidina tamin'ny madio fitoeran-javatra, ary nasainy nokapohina azy ireo mandra-pahatongan'ny teny malefaka tampon'isa. Taorian'izay dia haidiny tsikelikely ny siramamy sy lavanilina, fa tsy mitsahatra ny miasa ny Mixer. Rehefa matevina vzobyutsya proteinina ao amin'ny sombin-javatra, dia zaraina amin'ny taratasy fanaova amin'ny hodi-biby nilahatra, ary dia naniraka tany amin'ny lafaoro. Nanendy meringue amin'ny valo-polo amby zato diplaoma mandra-Hue volamena mazava. Vonona mofo Feno lamba madio sy hiverina. Ary rehefa afaka izany, dia nampiasa esorina hodi-biby, ary navela hampangatsiatsiaka.

Cream naidina tamin'ny madio vilia baolina sy whisk, tsikelikely manampy vovo-siramamy. Ny vokatr'izany dia mifangaro mascarpone faobe. Hala-vita fikojakojana ny tony mofomamy. Niely teo an-tampon'ny ary aforeto ny voaroy. Tsindrin-tsakafo manao izany amin'ny lafiny seam lovia teo. Ny vokatr'izany horonan-taratasy merengovy Raspberry handravaka vovo-siramamy, ka napetraka tao amin'ny vata fampangatsiahana.

Option amin'ny voaroy sy ny pistachios

Fa ny fanomanana ny tsindrin-tsakafo tsy mahazatra ity amin'ny tsiro mahagaga mila fitsipika napetraka ny vokatra. Mba manana ny zava-drehetra nivadika araka ny tokony ho, ny lakozia dia tokony ho hita:

• Dimy atody fotsy hoditra.
• Roan-jato grama ny mascarpone, siramamy, pistachio sy Raspberry.
• Dimam-polo amby roan-jato milliliters ny fanosotra.
• Roa grama ny sira.

Mba hahazo kokoa flavorful merengovy horonan-taratasy, ao amin'ny lisitra, dia tsara ny manao kitapo ny lavanila.

filaharan'ireo asa

Atody fotsy hoditra dia nokapohina an-mikitroka sombin-javatra mafy orina tsikelikely mangingina hanao izany podsypaya sira sy siramamy. Ny vokatr'izany Mametaka nanampy torotoro pistachio sy nahatonga tsara. Ny vita koba niely matevina eo amin'ny lovia, ny ambany ny izay nilahatra tamin'ny hodi-biby, ary nalefa tany amin'ny lafaoro. Nanendy meringue fito-polo amby zato amin'ny degre ho ampahefatry ny adiny iray.

Ao amin'ny fitoeran-javatra iray hafa, 35% CIS nokapohina fanosotra sy hampifandray azy amin'ny mascarpone. Ny vokatr'izany fanosotra nohosorana mofo tony, manitatra eo tampon'ny vonona voaroy sy aforeto moramora. Noho ny fangatahan'ny merengovy amin'ny horonan-taratasy sy ny voaroy pistachio nafafy amin'ny vovo-siramamy sy handravaka amin'ny voatetika voanjo.