Ny tsotra sy fomba fahandro ho an'ny hanina matsiro amin'ny fanendasa-miaraka amin'ny ovy

Ao amin'ny fitaovam-piadiana rehetra matsiro mpikarakara tokantrano dia manana fomba fahandro ny hena sy ny ovy. Manazava ny fomba fahandro sakafo ity amin'ny fomba samy hafa, dia mianatra avy amin'ity lahatsoratra ity.

Recipe "hena amin'ny fanendasa-miaraka amin'ny ovy sy ny courgettes"

Amin'izay fomba fahandro ampiasaintsika kisoa. Ankoatra ny azy dia mila ny voatabia, sira, ovy, zucchini. Ny hena amin'ny fanendasa- ny fandehany matsiro sy salama. Noho izany, manapaka ny kisoa ho mpanelanelana amin'ny tontolo slices ny habeny. Fry ao anaty lapoaly, ampiana legioma menaka kely. Dipoavatra sy ny sira. Hiala eo amin'ny afo mandritra ny minitra vitsivitsy. Raha manomana ny legioma. Dia ilaina ny manasa ny ovy, Peel ireo sady nitetika ny ho faribolana. Avereno amin'ny zucchini. Raha tanora legioma, ny Peel tsy mihetsika. Ao manokana lapoely amin'ny removable tahony na ny endrika mametraka sosona-kena eo aminy ny sosona ny ovy sy ny amin'ny fialan'ny. Fenoy ny "henan'omby" ny sosona voatabia, izay ilaina ihany koa ny manapaka an faribolana. Afaka manampy grated fromazy. Ao amin'ny tampon'ny ny fanendasana, manarona amin'ny foil. Amin'ny fanendasa-dia ilaina ny manomana ny lovia ny hevitra mandra-ovy dia fanahy. Recipe "hena amin'ny fanendasa-miaraka amin'ny ovy sy ny courgettes" vonona. Afaka manompo.

Recipe "hena amin'ny fanendasa-miaraka amin'ny ovy sy ny holatra"

Ny fifehezan 'levitra ity dia ahitana: ovy, holatra, fanosotra, voatabia, tratra (na Bacon), tongolobe, dipoavatra, sira, menaka legioma, fromazy. Andrahoy ny ovy mandra-malefaka. Nandritra mahandro azo hatao anaty rano izany dipoavatra mainty sy ny helo-drano ravina, sira. Mandritra izany fotoana izany, ny filàna ny hanapaka ny tongolo amin'ny tapany vava vola aminy, ary Fry azy amin'ny diloilo. Holatra fotsy, manapaka ho tapa-mpanelanelana amin'ny tontolo habeny, ka hanampy azy ireo ny tongolo. Fry ny minitra 5. Aza adino ny mametraka dipoavatra sy sira. Teny kely fikojakojana lalina menaka. Mba hametraka ny ovy, manapaka ho faribolana. Ao azy ho sosona faharoa nandry fotsy ny holatra amin'ny nendasina tongolo. Gravies polstakana fanosotra (10%). Ao amin'ny toerana fahatelo ny holatra sosona masiaka nivava be hena. Izy ireo dia arahina voatabia, izay tokony ho faty any an faribolana. Voatabia, vanim-potoana sira, hafafiny amin'ny dipoavatra. Ny farany sosona ho fromazy. Mety ho hotetehina mitetika na makarakara. Mamorona akaiky na foil sarony. Nataony tao amin'ny lafaoro mandritra ny 40 minitra. Recipe "hena amin'ny fanendasa-miaraka amin'ny ovy sy ny holatra" dia efa ho vonona. Alohan'ny mahazo ny teny avy ao amin'ny lafaoro, sokafy ny sarony mandritra ny minitra vitsivitsy, dia aoka ny fromazy browned. Rehefa manompo ny lovia teo ambony latabatra, voalohany nanapaka azy ho anjara mivantana any an-teny. Ary rehefa afaka izany, dia afaka moramora tsy Fandravana tarehy, ataovy eo aminy ny ravin eo amin'ny lovia.

Recipe "hanina teo ambanin'ny ny ovy am in'ny fanendasa-"

Noho izany dia mila sakafo ireto: henan-kisoa na hen'omby (fillet), ovy, mayonnaise, dipoavatra, sira, tongolo. Hetezo ny tongolo amin'ny tapany vava vola. Hena Hetezo ho any amin'ny lovia sy ny Mandositra ny. Ovy, Peel ireo sady nitetika ny ho faribolana. Ny endriky ny ovy mitovy, hafafiny amin'ny sira sy dipoavatra. Ambony miaraka amin'ny tongolo. Dia hitafy sosona ny tapa-kena. Ary koa, ampiana sira sy dipoavatra. Ny sisa amin'ny hena nandry ovy, menaka matevina mayonnaise sy ny toerana ao amin'ny lafaoro. Hazòny izy teo nandritra ny 30 - 40 minitra. Afaka manampy fromazy ao Ny Fomba Ahitana. Ny hena amin'ny fanendasa-miaraka amin'ny ovy ny fandehany fanahy, be ranony sy manitra.