Ny lasopy midadana miaraka amin'ny tsaramaso dia sakafo matsiro sy mahasalama.

Matetika, ny borizavavy misy tsaramaso dia alain'ny tompovavy mandritra ny hafanana mandritra ny fahavaratra, satria afaka mihinana sy mangatsiaka izy. Io lovia io dia mahafa-po tanteraka ny hanoanana ary tsy miteraka fahatsapana fihenjanana ao amin'ny vavony, izay indraindray rehefa misy fampiasana borschta mahazatra.

Mba hanomanana ity lovia ity dia mila 200 g tsaramaso. Matetika, ireo mpikarakara tokantrano dia mahandro mialoha ny tsaramaso, satria mila fotoana lavalava mba hiomanana. Azonao alaina ihany koa ny voany mandritra ny alina alohan'ny hanina. Meatless lasopy miaraka amin'ny tsaramaso manana tsiro tsara indrindra, rehefa nahandro tsaramaso alohan'ny manomboka ny dingana amin'ny fanomanana ny borscht. Mba hanamafisana ny fihinanana tsaramaso, misy fomba iray ahafahana manamboatra azy io. Ny bozaka dia napetraka ao anaty vilany iray ary rehefa tapaka ny rano, ary rehefa 20 minitra no manasitrana ny voan-kafe dia alefa any anaty rano ny rano mangatsiaka. Avy eo dia averina in-3-4 ny dingana mandra-pahavitan'ny tsaramaso.

Tokony homena ronono avy amin'ny tsaram-boina. Ny renirano lehibe dia nohosorana ary tapaka. Toy izany koa no ataonay ny trano fonenana. Tsara ny maka legioma tanora izay tsy manana haran-koditra mafy. Ny sotro mihintsy dia sira ary voatoto, avy eo dia natsipy tao anaty lafarinina izy ireo ary nafanaina tamin'ny menaka voajanahary.

Ho an'ny fanorohana dia ilaina ny mandokadoka voanio dipoavatra, dipoavatra dolara mamy sy karaoty marefo. Rehefa voatsindry ny legioma rehetra dia tokony ampiana 200 ml voatabia voatabia amin'ny siramamy. Raha misy voatabia voatokana, dia azo asolo ny sira, voatabiha ary voatetika tomombana.

Ao anatinà roapolo misy vilany misy menaka dia manaloka ny voamadinika, ny voninkazo ary ny zucchini. Miainga amin'ny bozaka ny borscht mikarakara hatramin'ny fatran'ny ovy, ary avy eo dia asio lava maina sy manitra. Amin'ity fotoana ity, mila sira sy dipoavatra ianao. Alohan'ny hisian'ny sakafo amin'ny alika borsch miaraka amin'ny tsaramaso dia asio grefy.

Misy karazany iray hafa, araka izay itiavana ny boribory misy tsaramaso miaraka amin'ny fisotroana sakafo voankazo, ny gobie na ny sprats amin'ny voatabiha. Afaka mampiasa karazan-trondro hafa ianao, ny zavatra manan-danja indrindra dia ny fananana azy ireo amin'ny saosy tazo. Azo atao ny mafana sy mangatsiaka.

Ho an'ny fanomanana azy, voatsabo ny tsaramaso, izay ampiarahana amin'ny voatabia voatoto, izay efa namboarina nandritra ny 15 minitra. Mandritra izany fotoana izany manomana voatabia akanjo ho an'ny borscht. Karaoty voatetika, tongolo, seleria fakany sy ny persily fakany, betiravy natsatsika amin'ny lapoely ny 15 minitra. Ampio sira tomato na voatabia voatabiha amin'ny alim-boly. Voa maina sy voankazo mamy mofomamy no napetraka ao anaty saosy. Mba hametraka ny ao anatin'ilay vilany am-bifotsy trondro, dia haidiny ho ao aminy ka voatabia akanjo. Borsch dia mila mahandro dimy minitra. Ny voankazo voarara sy ny tongolo gasy dia manampy eo alohan'ny faran'ny sakafo. Misy dipoavatra iray sy ravina hafa koa manampy amin'ny borsch. Ny sakafo harona dia atambatra mandritra ny 20 minitra, ary avy eo dia vonona ny hampiasaina izany.

Borkina Okrainiana tena goavam-be amin'ny tsaramaso. Fa ny fanomanana ny lovia dia tsy maintsy 200 h tsaramaso, seleria fakany sy ny persily, 3 kely betiravy, 2 tongolo.

Ny bozenina dia mofomamy amin'ny fomba rehetra. Ampio ny tongolobe voatsindry sy ny fototarazon'ny sela ary ny fototr'olo-parsiela ao amin'ny ravina. Ao, alao ny ravina, izay nesorina rehefa afaka 30 minitra. Ao amin'ny voan-kafe dia manondraka voam-pokontany 300 grama, izay manosika ny jiro. Ao anatin'ilay borstre dia ampiana voatabiha sy voatabiha voatabia, karaoty sy tebitebiby mihintsan-dabozia. Ny lovia dia tsy maintsy totoina sy voatsinjara. Alohan'ny hisakafo ao borsch dia ampio ny antsasak'io lafarinina vita amin'ny lafarinina voanio mofomamy misy menaka 100 ml. Voaangom-bary ny ravina vita amin'ny ravina ary ampiana borsch. Alohan'ny hahaterahan'ny sakafo, ny sakafo dia manampy tongolo gasy. Borobavy mivatravatra eo amin'ny takelaka ary manangom-bary.