Lecho mamy ho an'ny ririnina - ny nofinofin'ny ankizivavy maro

Summer - ny mafana fotoana ho an'ny vehivavy mpikarakara tokantrano, izay te-hanao araka izay azo atao isan-karazany ny fanomanana ny ririnina. Amin'izao fotoana izao, ny legioma no mora indrindra. Ary raha omenao ny dingana lehibe indrindra amin'izao dingana izao ianao, dia amin'ny ririnina eo amin'ny latabatrao dia misy karazan-tsakafo maro samy hafa. Saingy tsy ny rehetra no mahafantatra ny fomba hanomanana leo fofona amin'ny ririnina. Angamba satria tsy mahafantatra ny fomba fijeriny na ny fijeriny ilay sakafo dia tena sarotra ny manatanteraka. Na, raha tsy mahafantatra ny ordinatera, heveriny fa misy vokatra lafo amin'ny fitambarany. Hizara ny famandrihana izahay. Ary avy eo ny lecho mahavariana indrindra amin'ny ririnina dia hampifaly anao sy ny fianakavianao amin'ny vanim-potoana mangatsiaka.

Lecho vita amin'ny legioma ny koa ny mamy dipoavatra. Manompoa an'io lovia mahafinaritra io na ho fanampin'ny garazy. Mpikarakara tokantrano maro no manomana sipa amin'ny lecho, izay tena mahafinaritra tokoa. Tsy voatery hozaraina ny sakafo ho an'ity lovia ity. Ary samy hafa tanteraka izy rehetra. Olona iray manomana ny ranom-bary lecho, olona iray misakafo, iray mamy, ny iray hafa dia maranitra, fa ny iray amin'ireo sakafo ireo dia miavaka sy tsy hay hadinoina. Lecho mamy ho an'ny ririnina dia mety ahitana vokatra isan-karazany. Ny tompovavy malemilemy amin'ny alin'ny ririnina mangatsiaka dia hamadika mora foana ny siny lecho.

Tantaran'ny tantara

Maro ny olona no mieritreritra fa bugla Bulgarian no lecho. Saingy diso izany. Ny lovia an'ny Hongroà sakafo. Ny fomba fanoratana tany am-piandohana dia tsy mitovy amin'ny fijerintsika nentin-drazana. Manolotra fomba famokarana maromaro izahay, ary efa manapa-kevitra ny amin'izay hanomanana leo fofona amin'ny ririnina.

Ny lecho hongroà

Ilaina ilaina:

• Piho mamy ny loko maitso - 1.4 kg;
• Tazo mihosotra - 600 g;
• Zenezy - 2 p.
• Bibikely matavy - 90 g;
• Bakomanga voa - 60 g;
• Paprika mamy - 5 g;
• tsira mitsangana izy.

Mipetraha ny vatako, esory ny masomboly ary atsipazo ao anaty lavaka maina. Manaraka izany, manomana voatabia izahay: voapoizina amin'ny rano mangotraka, mihintsana. Manapaka ireo tongolobe. Miempo ny lard amin'ny lapoaly sy Fry ny nifoka Bacon, diced. Rehefa voadio ny tavin-kena dia ampio ilay tongolobe eo am-bozaka, alamino miaraka. Amin'ny volanay voaray dia mandatsaka paprika, voatabiha ary dipoavatra. Mandrobà ary ento mandra-pahandroana. Izany no fomba azo itokisana, na dia tsy mitovy amin'ireo izay fantatsika aza izany.

Ny fomba fikarakarana lecho tsara ho an'ny ririnina

Ho an'ny mpanohana ny kilasy dia manolotra resipo iray hafa, izay azafady amin'ny takarivan'ny ririnina.

Ilaina ilaina:

• Piho mamy - 1 kg;
• Sakay tomaty - 1 kg;
• Sugar - 2 litatra. Toeram-pisakafoanana;
• Salt - 2 litatra. Toeram-pisakafoanana.

Ny fomba fanomanana ny lecho dia tsotra. Maka mofomamy mofomamy izahay ary mihintsana. Ankehitriny dia manomana tapa-tavoahangy voatokana isika. Mba hanaovana izany, mamela voatabia mandalo amin'ny alalan'ny mpihinana hena na blender. Natao ny afo ary nodorana in-2 ny masony. Ao amin'ny pasta, ampio ny piper, sira ary siramamy. Mofomamy miadana mandritra ny 30 minitra eo ho eo. Aorian'izay, ao anatin'ireo siny vita amin'ny fananganana tsimokaretina dia mametraka ny fatran'io ary mamolavola azy. Fitaovana tsara ho an'ny ririnina. Tena tsotra ny zava-drehetra!

Ary amin'ny famaranana

Sarotra ny milaza hoe inona no tsara kokoa. Noho izany dia mendrika hanandramana vitsivitsy. Ny fikarakarana rehetra dia mihinana, ary amin'ny ririnina mangatsiaka mangatsiaka dia mety tsara ny legioma eny ambony latabatra.