Nalona trondro ao an-trano: fomba fanamboarana sary

Tsy vitan'ny hoe tsara rehetra mpikarakara tokantrano, fa koa Na izany na tsy tena manaja Mpanjono misy roa ny fomba fanamboarana ny marika isan-karazany ny trondro sakafo. Misy toerana manokana eo aminy dia nalona trondro ao an-trano. Tsy ny rehetra eny ambanin'ny kery hanomana sakafo io, dia tsy mora tratra vokatra tsara. Fa tsy misy zavatra azo atao! Raha te-hifehy ny teknolojia ny fanomanana ny marinades ho an'ny trondro, hanaraka ny soso-kevitra. Hanam-paharetana, dia aza maka ny ezaka - ary ny vokatra azo dia manitra trondro hamaly soa ny ezaka ataonao rehetra.

Inona no marinade, sy ny fomba mitovy amin'ny asiana sira

Marinating dingana tsy tafiditra ny fampidirana ny tsirony vaovao, fa koa ny fiovana eo amin'ny ara-batana sy ny toetra mampiavaka ny vokatra. Nahatsikaritra fa izahay nalona Herring dia denser sira na dia hiteny ratsy?

Tamin'ny fon'ny marinade foana ny oxidizing ilaina. Izany dia mety ho vinaingitra, voasarimakirana na ranom-boaloboka, divay. Raha toa ka tsy mampiasa asidra ianao, dia aza ny dingan'ny marinating - izany momba ny pickling.

Marinated trondro ao an-trano dia afaka ho vonona mampiasa rano mineraly silnogazirovannoy. Na izany aza, amin'ity tranga ity, dia mbola tsy misy dikany fampidirana asidra vahaolana. Ary ho ny fanandramana ny vokatra dia malemy, manampy kely siramamy (na tantely).

Aza adino pickling talohan'ny nafanaina fitsaboana. Alohan'ny grilling, ny Grill na eo amin'ny lafaoro, dia tsara ny marinade trondro sasany. Izany dia hahatonga ny hena tsiro feno kokoa, dia hanafaingana ny fiasan'ny zava-manitra manitra. Ny zava-misy fa ny marinade miasa ho toy ny mpitarika izy nitondra ny zava-manitra steak na lalina ho faty. Teny an-dalana, raha mikasa ny mahandro ny trondro eo amin'ny afo, tena tsara ary mamela ny vokatra ronono masirasira fototra: curdled ronono, whey, kefir. Fa raha mikasa ny hametraka ny trondro in nalona endrika tsy manaraka fitsaboana hafanana, masirasira pickles dia tsy tsara.

Products for an-trano marinades

Fenoy ny marinade tsirony manampy legioma manta (tongolo, karaoty, lakolosy peppers), manitra anana (watercress, voasary makirana ahitra, thyme, tarragon), maina zava-manitra, mifangaro ny peppers. Eny ary amin'ny aneta sady mamy sy trondro maina.

Saosy soja fotsiny no natao ho an'ny sakafo trondro! Omeny trondro ny marinated tsy tsiro, fa koa ny tsara loko metaly mamirapiratra. Voantsinapy saosy ho mamy, ary ny hazandrano hanampy tsiro sy ny fomba henjana.

Te-hilalao miaraka amin'ny loko? Add ny marinade safrona kely - dia hanome loko volamena ny maneho fihetseham izay mitovy ny loko ny trondro nifoka. Izany dia vokatry ny fandokoana mafy sy ny Paprika. Samy zava-manitra ireo mila manampy kely ny safrona dia fantatra noho ny mamy tsiro, ny betsaka dia "mijery" dia mazava; sy ny peppers, indrindra Matsilo, dia afaka faty an-drano avy zava-manitra hafa tsirony mafy ny lakolosy dipoavatra.

Aza manadino ny momba ny "Classics ny karazana" - miaraka amin'ny trondro ao amin'ny firindrana tanteraka peppercorn sy ny helo-drano ravina.

Ny Fomba Ahitana ny fototra mangatsiaka marinade

Fanomanana ny refueling foana manome vokatra tsara. Prescription misy sambo na nalona trondro dia afaka miomana. Ao an-trano, mba hahafahanao manao ny mavokely Salmona, Salmon trondro.

Ilaina sakafo:

• Salt - 1 St. l.;
• siramamy -. 1 H L.;
• vinaingitra, menaka legioma - 3 Art. L.

Ankoatra izany, dia mila zava-manitra: helo-drano ravina, allspice , frantsay tsinapy varimbazaha. Ny marinade voatetika onion no mahay manampy ny antsasaky vava vola, grated ny Koreana grater karaoty, anana. Method ny fiomanana tena tsotra - afangaro sakafo, miandry niravan'ilay sira sy siramamy, pour akaiky feno trondro fatiny na farantsa sy hiala amin'ny efitrano mari-pana ho iray andro. Nandritra ny vanin-taona mafana, ora roa taty aoriana, hanala ny fitoeran-javatra eo amin'ny talantalana ambany ny vata fampangatsiahana.

Hot marinade sy ny endri-javatra

Ireto manaraka ireto dia fomba fahandro trondro an-trano marinated mendrika ho an'ny mackerel, Herring, lamàtra,-pandratoana trondro balaou sy ny hafa mitovy karazana trondro.

Pour ho saucepan antsasaky ny litatra ny rano mitafy ny afo. Add 1 tbsp. L. sira, 1 h. L. siramamy, 2 helo-drano ravina, vary manitra sy mangidy dipoavatra (mba hanandrana). Raha ny marinade vay, nanapaka ny trondro any an notorotoroiny, feno mafy eo amin'ny fitaratra izy vilia baolina (mety ho ao amin'ny banky), pereslaivaya onion vava vola. Ao amin'ny rano mangotraka, hametraka 1-2 tbsp. L. vinaingitra ka aidino amin'ny ny trondro. Ny tena manararaotra io fomba mifototra amin 'ny zava-misy fa efa taorian'ny ora 2-3 lovia azo nanompo ny latabatra.

fiomanana Process

Samy hafa karazana trondro mitaky pretreatment hafa. Aza adino ny tsara hosasany ny fatin'ilay alohan'ny marinating ny trondro ao an-trano. Besisika, haarder, walleye sy ny trondro amin'ny kirany diovina ihany koa.

Raha te-handefa any an-marinade ny trondro miaraka amin'ny lohany, aza hadinoina ny hanala ny gills, raha izany, ny lovia, izy no lasa heniheny tsiro. Tsinainy sy ny taovany tsara indrindra mba hanesorana (afa-tsy ny kely ihany trondro).

Na hanala ny taolana avy amin'ny trondro? Izany dia miankina amin'ny safidiny, tsy misy fitsipika. Ohatra, tsy ny rehetra tia azy ny mpankafy otfilirovannom Herring amin'ny fanjakana. Maro ny olona kokoa ny manandrana ny matevina tapa-taolana, gnawing taolan-tehezany. Red trondro azo atao nanompo toy ny fillet, izany amin'ny endriky ny sekely. Raha mahandro ny trondro ho an'ny mofo voasesika, dia ho mora kokoa ny hanala indray mandeha ny taolana. Ary ny sasany karazany ny hatsora maharary ihany: ohatra, mackerel,-pandratoana trondro balaou, Herring dia rava, raha nesorina avy amin'ny hena taolana. Beautiful fisaka tapa-taolana mafy ny hahazo tena sarotra.

Marinade in Koreana

Ny fitiavana ostrenkoe? Avy eo ianao tia nalona trondro ao an-trano, masaka in Koreana. By kilasika mangatsiaka marinade manampy kely saosy soja (2-3 lovia kely), 1 hr. L. voantsinapy, 2-3 zubochka tongolo lay, 1 tbsp. L. voatabia Mametaka. Aza tsy hamindranao fo ny mafana zava-manitra, toy ny Tatsinanana nahandro ary malaza ho azy ireo. Manomàna fomba fahandro izany dia tsy afaka ny ho Herring fotsiny, fa Whiting, akoho, ka na dia volafotsy besisika.

Ny marinade, hanampy ny coarsely persily voatetika, grated ny Koreana grater legioma (karaoty, seleria, persily fakany), ary koa ny tongolo be. Manitra legioma, aroso miaraka amin'ny trondro, mba hanamafisana ny fofona manitra sy ny tsirony.

Mijinja ny hoavy: Masiaka besisika

Ny fomba fahandro manaraka dia fomba tena tsara preform trondro. Raha toa ianao ka miatrika fa ilaina ny fandraisana haingana be dia be ny vaovao besisika, mahandro salamuri. Dia azo tehirizina ao amin'ny vata fampangatsiahana nandritra ny herinandro maromaro.

Andrahoy ny litatra ny rano ary hamela mba hampangatsiaka ny 30 ° ^C. Add manaraka ireto sakafo tao amin'ny habetsahan'ny 125 grama:

• vinaingitra;
• legioma diloilo;
• ny sira;
• siramamy.

Fa ny marinade, dia afaka mampiasa na amin'ny toerana tena zava-manitra: jirofo, allspice, asafoetida, komina. Fenoy mafy Nandamina sekely ao anaty fitoeran-javatra, haidiny ny marinade, dia toy izany tanteraka nandrakotra ny trondro. Rehefa afaka indray andro, haidiny ny marinade, mba manilika potika ho tsy mamokatra siny, pereslaivaya tongolo menaka ka aidino ukuporte. Izany marinated trondro (besisika) ao an-tokantrano dia tsara foana ao amin'ny vata fampangatsiahana.

Trondro ka hatramin'ny ony

Ao amin'ny Extrême-Orient, "Izy" nanomana salady ny trondro vaovao. Miezaka ny hamerina ny fomba fahandro mahazatra, tsarovy ny mety; ao amin'ny renirano eo an-toerana trondro indraindray mety ho hita katsentsitra manimba ny olombelona. Tsara ny mampiasa ny nividy trondro izay efa lasa laboratoara fitiliana.

Nalona trondron-dranomamy ao an-trano, ohatra, besisika, tanteraka noho izany lovia no izy. Per kilao ny trondro mila 2-3 kiboriny ny tongolo gasy sy zubochkov vitsivitsy. Hetezo ravin-legioma sy trondro chunks (tsy hanala ny hoditra). Afangaro, manampy ny tsiro sira, dipoavatra, rovitra ho tapa-cilantro lehibe, dipoavatra mafana vava vola. Eo ho eo, maro ny vokatra mila 3 tablespoons. L. vinaingitra. Afaka manampy kely namboarina salady flavored voana tanamasoandro eran'ny menaka. Aforeto ny workpiece eo amin'ny fitaratra izy ka hamela ny vilia baolina iray andro.

Malefaka marinade for Salmon

Salmon (Salmona) no tena matavy, ary Salmona dryish. Koa azo atao ny manao raha tsy misy ny koa ny diloilo no ao amin'ny tranga voalohany sy ny faharoa - hanampy kely ny oliva. Maneho fihetseham hanandrana trondro mena sy mamirapiratra, mba tsy hanafoana izany amin'ny tongolo gasy, tongolo, ny vinaingitra, ary amin'ny ankapobeny tsara kokoa ny mampiasa ny vanim-potoana ho faran'izay kely. Nalona mena trondro ao an-trano dia azo omanina araka izao manaraka izao fomba fanamboarana tsotra.

Hetezo ny trondro lehibe ho anjarany ary, mafy feno ao anaty fitoeran-javatra, sira sy ny ranomasina afafy tena manify pereslaivaya slices ny sokay na voasarimakirana. Afaka hofafazany kely maina divay fotsy. Te tsirony? Add vitsivitsy aneta sampana vaovao. Izany dia ho ampy. Manompoa sakafo dia mety ho ora 4-6.

manompo

Alohan'ny marinate ny trondro ao an-trano, dia diniho ny sakafo. Lehibe safidy mety ho lafiny rehetra lovia ny ovy: nopotsehina, nahandro na mofo tubers. Na dia ataovy ary ataovy tsy misy lafiny lovia? Azo atolotra ny trondro pickles-trano, mofo matsiro, holatra, ary koa ny zava-pisotro - voatabia ranom.

Ary ny namboarina nalona lovia trondro dia mety tsara toy ny tsakitsaky ho mafy toaka sy ny labiera.