Tantely matsiro agaric

Rehetra namelatra ny fety sy ny latabatra andavanandro lasa vokatra toy ny holatra. Izany no nanazava ny tena noho ny zava-misy fa tsy misy afaka miomana ihany ny voalohany na faharoa ny antokony avy, fa koa tsakitsaky sy ny salady. Holatra azo vokatra tamin'ny faran'ny volana Aogositra, ary saika ho ny voalohany fanala, raha mbola amin'ny ririnina izy ireo fotsiny hividy mangatsiaka efa misy fivarotana lehibe, ny holatra azo nendasina, hanina, tezitra be foana isika sy ny sisa. D. Raha miresaka momba ny nahandro ny tantely agaric, ny ireo kosa dia mihodina avy ana-panahy ataony sy ny fanahy, manana am-boalohany, tsy manam-paharoa tsiro.

Ohatra, avy amin'ny holatra mangatsiaka tsara mba hanaovana lasopy. Fa dia mila hen'omby, holatra, onion, karaoty, ovy vitsivitsy, sira sy ny zava-manitra, marikivy fanosotra. Ny hena no andrahoina amin'ny rano mangotraka mandritra ny adiny iray, mandeha, eto no nametraka thawed holatra. Tongolo sy ny karaoty nanadio, nanapaka ho ampahany roa, dia nampitombo ny ron-kena. Legioma no masaka nandritra ny 40 minitra. Dia tongolo sy ny karaoty dia esorina, hen'omby, nivava portioned farantsa, ataovy indray fa tsy ilay voatetika ovy ho cubes. Sira lasopy, peppers, ovy dia manomana ny taratry ny fitiavany. Teo ambony latabatra, dia tsara ny hanompo, manampy marikivy fanosotra. Ary noho izany ny tantely lovia agaric tsy azo nalaina thawed ihany, fa vaovao holatra.

Very matsiro sy mora hanomana no tena lovia tamin'ny vilany, miampy ireo mitana be dia be ilaina akora hita ao vokatra. Toy izany no nahazo holatra tototry ny sakafo ketsaketsa, vilany rehetra any voatabia.

Maro salantsalany ovy dia nanadio, manapaka ho cubes. 3 tablespoons ny vary nisasa, obsushivayut. Tokony ho 20 grama ny holatra vaovao nendasina miaraka amin'ny tongolo amin'ny lapoely, manampy kely voatabia Mametaka, faty avokoa ny 10 minitra. Ny vilaniny fandraofan-davenona vonona nametraka ny ovy sy ny holatra, manaitra tsara sira. Fantany napetraka tao amin'ny preheated lafaoro mandritra ny 20 minitra ho hanina. Ary eto dia nalahany teo vary sy ny pitipoà, ary ny hanina indray mandeha ho any amin'ny lafaoro mandra-natao, izay voamarina ny ambaratongam-malemy ilay manjarano ny ovy. Izany sy ny fomba fanamboarana mitovy amin'ny tantely agaric afaka isan-karazany, nanampy eto sy legioma hafa, toy ny zucchini, baranjely, karaoty. Ny hanina vita voadio amin'ny tongolo maitso voatetika na aneta.

Malemy fanahy creamy tsiro manana Julienne ny tantely agaric, efa nentin-drazana lovia, izay efa voaomana avy amin'ny holatra. Tongolo voaendy amin'ny lapoely no, ho azy ireo koa ny holatra vaovao. Minitra vitsy eto dia nanisy lovia kely koba, sira, zava-manitra, mifangaro tsara rehetra, haidiny kely ny marikivy fanosotra (raha matevina loatra, dia afaka hiova izany amin'ny rano, na manolo izany amin'ny mavesatra fanosotra). Eo ambanin'ny sarony nikatona holatra hanina nandritra ny 10 minitra, manampy ny grated fromazy, mba hiditra. Ny lovia no vonona, rehefa tanteraka ny fromazy dia levona ireny.

Variants ity agaric lovia ny tantely dia mety ho samy hafa, toy ny sasany izay tia kokoa ny mahandro am in'ny fanendasa-Julienne, miaraka amin'ny hena koa ny akoho. Ary noho izany, na voahandro tratra sirloin ny akoho, tapaka ho cubes, voaharo holatra, aidina creamy saosy mayonnaise dia nafafy tamin'ny grated fromazy, ary nalefa tao amin'ny lafaoro preheated ny 15 minitra.

Excellent appetizer ny fialan-tsasatra ho an'ny latabatra dia marinated holatra, raha mbola afaka miomana ny tenany. Fa ny fomba fahandro dia mila manaraka 1.5 kg mangatsiaka holatra, izay nandraraka 1.5 litatra ny rano mangotraka. Raha vao nipoitra ny holatra, dia ampangotrahy nandritra ny 20 minitra. Ny marinade isaky ny litatra ny rano dia nametraka 2 tablespoons tamin'ny vinaingitra, 2 tablespoons siramamy sy sotro sira, nitondra ny vay, ary navela nafanaina mandra-pahatongan'izany rehetra dia levona. Holatra mandry ilika eo amin'ny colander, tatatra ny rano nomena. Ny siny voaomana (mahavita mandrefy mba ho ampy ny toro antsasaky ny roa litatra) dia apetraka eo ambany ny helo-drano ravina, dipoavatra, voantsinapy ambioka. Holatra napetraka ao amin'ny vilia baolina, haidiny ny marinade, mafy curled. Izy ireo no vonona ny hihinana rehefa afaka 3 andro. Ireo lovia Azo hanina miaraka amin'ny ovy nendasina agarics tantely na ny hena vokatra.