Misaotra. Sakafo mandritra ny fotoana rehetra

Mahavariana sy matsiro be dia be ny sakafo, raha misy ny henany eo amin'ireo ingredients. Tsy mitovy ny fitsapana. Ary manomana io vokatra io any amin'ny firenena maro manerana izao tontolo izao izy ireo.

The Koreka. Sakafo sakafo alemana

Be dia be toy ny tany Alemaina kisoa loin. Biby maro no voaomana amin'izany. Mahazo matavy sy mamy izy ireo. Ho an'ny iray amin'ireo fitaovana ilaina dia mila halimo kilao ny santionany lehibe indrindra, koban-kisoa, lohan'on-doha roa, kobam-bofona kely, ampahatelon'ny glasy mena, 1 cucumber, dipoavatra ary sira.

Voalohany aloha, mila sira ianao ary mamafy dipoavatra. Aorian'izany dia atsipy ao anaty vilany eo amin'ny lafiny rehetra izy mandra-pivoakany rosy. Zana-tsipìka mipetaka toy ny tavin-kena ny tongolobe, tapaka amin'ny antsasa-metatra Hanampy lafarinina, mena. Voarara tanteraka ny zavatra rehetra. Ao anatin'ity saosy ity dia apetaho ny loaka ary alefaso any amin'ny oven izy rehetra.

Ny lovia efa vita dia tsy maintsy afindra amin'ny plate. Top miaraka amin'ny saosy saosy. Ary ny garnish dia afaka manompo salady vaovao kôkômbra.

Kisoa in foil

Ity lovia tsotra ity dia azo atao avy amin'ny kilo 3 kg, dibera sy menaka ary legioma, karazana voankazo sy sira. Zava-dehibe tokoa ny mitranga eo amin'ny taolana. Voalohany dia mila manomana ny sakafom-bovoka ianao. Mba hanaovana izany, dia somary voafafa ary alefa avy amin'ny horonantsary.

Ny menaka (sotro miisa 1.5) dia mifangaro miaraka amin'ny ahitra. Io fitotoana io, ary ny sira mihintsana. Tsy maintsy atao anaty fonosana izy io, ary apetaho amin'ny tavoahangy ka alefaso any amin'ny oven. 40-60 minitra ara-bakiteny ary vonona ny lovia. Ny garnish tsara indrindra dia hohanina na voamaina voatoto.

The Koreka. Sakafo miaraka amin'ny legioma

Mihinam-boa tsara miaraka amin'ny legioma ny lovia vita amin'ny pork. Noho izany, matetika voatetika ho voatabia ny voatabia, cucumbers, dipoavatra. Indraindray, resipeo ny fifandraisana amin'ny legioma sy ny hena mivantana mivantana. Iray tahaka itony lovia dia mitaky noho ny famoronana ny antsasa-kilao ny kisoa loin, peppers, zucchini, baranjely, kely fromazy (Gorgonzola), Asparagus, roa voatabia, 50 ml ny divay (fotsy, maina), ary ny saosy atao hoe demi-glace (tsy maintsy novidina amin'ny fivarotana).

Ny piper, toy ny haran-dranomasina ary ny zucchini dia tokony ho tapaka amin'ny kibatra. Mandritra izany fotoana izany, ao anaty boaty iray fanosotra, ny menaka dia mofomamy menaka. Mamboly legioma any, ary aorian'ny divay iray minitra na roa dia ampiana.

Raha vao manitra ny legioma dia miditra ao anaty plastika ny ranomandry sy ny tsaramaso. Aorian'izay, 10 minitra eo ho eo, maina ny sakafo rehetra. Any am-parany, voatapaka tsimokaretina ny voatabia, manapaka amin'ny fery. Mba hanamafisana azy, dia misy sokatra iray fanampiny. Ary ankehitriny, ny lovia dia vonona ny handravaka latabatra fety na fisakafoanana.

Cream in batter

Ny harena be, vitaminina, ary tena ilaina soritry hena, indrindra fa ny kisoa loin. Fomba fanamboarana ny mahandro sakafo Mety tsy hitovy originality manokana. Ohatra, ny lovia tany am-boalohany dia natao tamin'ny sotro soja. Mba hanaovana izany, mila antsasakadiny kilao ianao, atody 2, ampahefatry ny saosy sotro soja, lafarina 30 g, voankazo tongolo gasy, parsley maina sy menaka kely menaka.

Ao anaty vilia dia atody ny atody sy saosy ary lafarinina. Ny tena zava-dehibe dia tsy misy vongan-javatra tokana. Ao, ampio ny volomparasy sy tongolo gasy. Ny koreika dia tapaka amin'ny ampahany maromaro, izay nolavina tanteraka. Voatsoboka ao anaty tsindrin-tsakafo izy ireo, ary avy eo dia mianjera ao anaty vilany iray mangatsiatsiaka, izay toerana mafana amin'ny lafiny rehetra.

Poka mihintsy miaraka amin'ny prunes

Ny sakafo tsotra sy mahavariana dia hahatsikaiky ny vahiny rehetra. Mila manomana kilao kilao ianao, 200 g prunes, koba kely ary sira. Ny voankazo dia mihosotra sira ary voahasina ao anaty lafarinina, ary avy eo manitra mandra-pihinana. Avy eo dia napetraka ao anaty lovia vita amin'ny poti-tsakafo ny henan'akoho, mipasoka amin'ny tavy mena. Ao anaty lafaoro, ny antsasak'adiny dia atambatra antsasak'adiny. Avy eo dia nesorina ny endriny ary napetraka manodidina ny renirano ny tanimbary. 15 minitra hafa amin'io endriny io dia averina indray ny lovia. Aorian'izany dia azo ampiasaina eo amin'ny latabatra amin'ny voninahitra rehetra izany.