Minestrone lasopy: fomba fahandro ho mahazatra sary. Minestrone - ny ...

Zavatra nahandro no mafy orina, ary tsy manana ahiahy eo amin'ny fiainantsika. Na dia izany aza, toy ny manenjika, ny ankamaroany ny pizza, sy ny lasagna paty. Fa amin'ny fandrahoan-tsakafo strany- "baotin'i" misy lasopy lehibe maro, indrindra - minestrone. Izany lovia tao an-tanindrazany malala indrindra angamba ny Italiana, Tsy mitovy amin'ny ankamaroan'ny Eoropeanina, manaja ana-panahy ataony sakafo antoandro, fa tsy sakafo hariva. Ankoatra izany, dia mety ho mora, ary tena ana-panahy ataony, sy ny endriky ny puree, ary ny mahazatra voalohany. Minestrone lasopy mahazatra dia manomana fomba isan-karazany. Raha ny marina, ny fianakaviana tsirairay ny fomba fahandro. Fa na inona na inona misafidy, dia ho voazaha toetra rehetra sy ianao sy ireo olon-tianao.

Inona no miafina eo ambanin'ny anarana

Italiana anaran'ireo vilia mazava indrindra Inona no tiana holazaina amin'ny azy ireo. Noho izany, Minestra - fotsiny lasopy, minestrina - maivana kokoa ny dikan, ary minestrone - matevina, feno dikan-matanjaka. Ary tsy voatery ny hakitroky nahavita pyurirovaniem, vao nataony ao anatin'ny lovia no singa maro araka izay azo atao. Ary ho azo antoka minestrone tokony ho tsara tarehy, raha tsy izany dia hahazo na dia matsiro, fa ny tena fahita legioma lasopy.

General fitsipika

Am-boalohany ny mahazatra minestrone niomana nandritra ny fotoana maharitra - hatramin'ny enina ora. Nandritra legioma mitokana efa ho lavo amin'ny puree. Ny ankehitriny gadona eo amin'ny fiainana sy ny fitaovana mba hanamora ny mahandro sakafo, manapaka ny fotoana adiny telo, na latsaka - Rehefa dinihina tokoa, dia mora ny mahazo kashepodobnuyu mampiasa ny blender tsy miovaova. Na izany aza, mbola fitsipika vitsivitsy ny fampiharana androany.

1. Legioma rehefa nalevina tao amin'ny minestrone, natono, ary matetika na dia mialoha faty.
2. Minestrone - vanim-potoana izany dia lovia no izy. Tsy ilaina ny hitoetra fatratra ny fomba fahandro sy ny lafo vidy po amin'ny Mazava ho azy fa feno olona simia ririnina dipoavatra. Azonao atao ny mandray zavatra bebe kokoa voajanahary.
3. Ny lasopy dia tsy maintsy voatery ho tonga tsaramaso. Izany dia mety ho pitipoà, tsaramaso na voanjobory asiana. Mazava ho azy fa tian'ny dia omena ny vaovao, fa raha tsy izany, ny tsaramaso dia alona mialoha.
4. Raha toa ianao ka liana amin'ny tena minestrone lasopy, dia manoro hevitra ny fomba fahandro mahazatra torotoroinareo ny legioma, ary ny sasany mamela farantsa: ny hakitroky dia ampy, ary slices manontolo hanampy hatsaran-tarehy sy ny harena.
5. Paty dia nalaina ihany durum.
6. Be dia be ny anana - maintsy!

Ao amin'ny minestrone mahazatra dia tsy maintsy, fara fahakeliny, am-polony hafa legioma. Tsy azo atao toy izany foana ny sakafo mitovy, fa, fara fahakeliny, 6-7 karazana "nalaina" dia hanana.

Matsiro minestrone: ny fomba fahandro amin'ny sary

Mino isika fa ny tsaramaso ao tahiry ihany no maina. Tsaramaso iray vera feno rano nony alina, ary ny ampitso maraina andrahoina roa ora, mandra-malemy ilay manjarano feno. Nevyparivshayasya rano dia afaka. Araka kochanchiki radichchio Romaine sy dipoavatra lakolosy lehibe sy ny manga sy tongolo voatetika coarsely masaka dimy ambin'ny folo minitra. Ron-kena decanted pyuriruyutsya legioma. Tongolo hotetehina nanapaka onion, karaoty rubs; Efa nanao zazharki. Anana - persily, tongolo sy ny aneta volomborona - torotoro. 200-gram Camembert lohany manapaka ho cubes. Roa litatra ny ron-kena nametraka legioma puree; rehefa avy mangotraka sy voaendy tsaramaso no nampidirina. Minestrone indray nitondra ny vay, dia manampy ny fromazy amin'ny anana. Saika avy hatrany taorian'ny mampifangaro vilany dia miafina dia nesoriny tsy avy amin'ny afo. Ampahefatry ny adiny iray ny mba hampahahendry - ary vonona ny sakafo hariva.

Classic amin'ny Bacon

Aza adino fa ny minestrone - tena "demokratika" lasopy, ary afaka mahita ny iray izay hifanaraka olona rehetra teo anivon 'ny fomba fanamboarana. Anisan'izany ny olona tia hena vilia. Amin'ny Bacon minestrone Tena matsiro. Noho ny famoronana 100 grama ny Bacon tapaka ho cubes sy pripuskayut legioma (kokoa oliva) menaka. Rehefa "matavy" Aoka ny saborany, hanampy ny tongolo voatetika sy ny tongolo gasy roa jirofo. Araka ny zazharki zazolotitsya, dia nifindra ho ao an-vilany ary nameno ny efatra voatetika seleria bary, antonony zucchini, zato grama ny vaovao tsaramaso, roa voatabia, Asparagus (eo ho eo amin'ny 4 vondrona) sy ny lakolosy peppers - hatsaran-tarehy nalaina iray mena ary ny iray hafa mavo. Raha tsy nisy ny rano koa ny legioma mba hanalefahana stewed, dia naidina tamin'ny antsasaky ny litatra ny rano na ny ron-kena mafana, ary nitohy nandritra mangotraka fanampiny 20 minitra alohan'ny fotoana fohy nitodika eny minestrone lovia flavored voatetika Chili, sira ary izay anana.

Minestrone amin'ny paty

Mahafantatra avokoa ny rehetra fa tena tia paty ny Italianina. Tsy mahagaga raha ny masaka sy minestrone lasopy aminy. Classic fomba fahandro amin'ny paty dia ho ampiharina amin'ny dingana maro:

1. Poarô ary ny tahony roa lehibe kokoa seleria nanapaka an manify slices.
2. Karaoty roa dia tapaka ho ravin.
3. Salantsalany zucchini dia tapaka ho cubes kely.
4. Singa rehetra dia niforona tao lehibe iray saucepan, hametraka antsasaky ny kapoaky ny azy tsaramaso maitso sy telo tablespoons ny menaka oliva.
5. Fahafahana no apetraka eo amin'ny afo; rehefa manomboka ny sizzle - sarony mihidy screwed amin'ny afo. Quenching no natao nandritra ny 15 minitra, amin'ny vortexing potoana.
6. Ny rano na ny ron-kena manampy, tokony ho antsasaky ny litatra, Bank ny am-bifotsy voatabia, thyme, dipoavatra, Basile vaovao sy ny anana - ary indray eo ambanin'ny rakotra fanaovam-panavotana ho antsasaky ny ora.
7. Ny farany mikasika - Bank ny tsaramaso am-bifotsy amin'ny ranom-boankazo sy ny paty ....

Rehefa afaka folo minitra ny fandrahoan-tsakafo lasopy aidina amin'ny takelaka, flavored amin'ny grated fromazy sy ny persily voatetika, ka nihinana mafana.

Italiana lasopy holatra

Iray hafa fotsiny minestrone mahafinaritra! Fomba fahandro amin'ny sary sy ny tsipiriany momba ny fanomanana ny teknolojia dia hanolotra ny tsara ankehitriny. Noho izany dia mila ... mpandray vahiny mialoha ny fotoana ny manapotsitra ka andrahoy antsasaky ny kapoaky ny tsaramaso. Ao amin'ny afo dia hatao vilany roa litatra amin'ny rano. Mandra-manomboka ny ampangotrahy, tapaka (tsy lehibe loatra), ovy, karaoty, ny antsasaky zucchini, baranjely sy ny voatabia lehibe, zato grama ny holatra vaovao, toy izany koa voatavo. Izany rehetra izany no fanangona azy any anaty rano mangotraka, nameno amin'ny tsaramaso maitso sy ny vaovao pitipoà (antsasaky ny kapoaka), ary foana rehefa avy mangotraka eo amin'ny fatana tamin'ny ampahefatry ny adiny iray. Dia onion hanamarinana ny antsasaky vava vola, tongolo gasy jirofo - takelaka, ary laisoa kely - straws. Izany rehetra izany no naidina tao amin'ny vilany, ny lasopy dia sira miaraka amin'ny zava-manitra sy flavored: oregano, Basile, oregano, hanim. Rehefa afaka 15 minitra iray hafa, dia alatsaka tsara Mametaka - momba ny antsasaky ny kapoaka Izy, ka aidino ny lovia kely menaka oliva. Rehefa vonona ny paty, minestrone naidina avy hatrany ao amin'ny tapany, dia nanampy ny vao mafana nanomana pesto saosy - ary ianao vonona ny sakafo hariva. Mamirapiratra, manitra sy mampino lasopy matsiro azo antoka no hahaliana ny ireo olon-tianao. Mazotoa homana!