Fishing tsofina ruffs: safidy maro

Tsy maintsy manao izany ny reniny, tahaka ny fantatrareo ihany, amin'ny saina ny fetsy izy fanaon'ny! Ary ankehitriny nanjono lovia - lasopy ny Alovo - mazava fandraisana ho mpikambana. Eny, ny matsiro indrindra raha ny fandehany tsy avy Salmon sasany sy ny sterlet. Dia ny zava-miafina ao na ny kely na spiny trondro, nefa io lasopy hampilendalenda ny tolakandro, araka ny hoe: ny afo dia tsy hahita. Ary teo amin'ny tsato-kazo, Outdoors, eo ambanin'ny na roa vera kely fotsy! Na izany aza, ny sofina ny Alovo dia azo soa aman-tsara, ary vonona iombonana amin'ny lakozia. Eny ary, andao hiezaka?

Tsofina ruffs. Recipe base ron-kena

Ruff, mazava ho azy, dia heverina weedy trondro, ary ny sasany aza mazàna no mandroba toy izany vonona ny na niverina ho any amin'ny ony manjono. Na izany aza izany dia ampiasaina ho an'ny fanampiny nandehandeha nitady hanina baleen-biby sadika moana; dia zavatra ruffs tokoa namely ny toerana ao amin'ny manta na voahandro. Ary Mpanarato za-draharaha ihany no mahalala ny zava-miafina ny mahandro sakafo izany lasopy marika. Kanefa, ohatra, ny tena zava-miafina ny amin'ny nalaza ratsy "mpanjaka" lasopy trondro dia ny avo roa heny ny ron-kena. Ary ny voalohany tamin'izy ireo, ny tena ratsy dia voaomana noho ny Ruff sy ny trondro kely. Manome ny lovia ny mivelatra ny tsirony isan-karazany sy ny fofona manitra.

sakafo tsotra

Tsofina ruffs fanomanana tsotra. Isika dia mila manaraka ireto vokatra: ny iray kilao ny trondro (Ruff eo amin'ny raharaha), roa tongolo, roa ovy fitaovana salantsalany, Lavrushka, dipoavatra mainty, sira tsy hanandran-javatra, seleria fakany (fa azo atao izany sady tsy be vola), legioma menaka, vaovao anana . Misy ihany koa ny hametraka vary hordea, fa ny sofina ny ruffs, ny fomba fahandro izay ankehitriny eo anatrehanao, io singa tsy misy.

hiomanana amin'ny asa

Mba hanorina lasopy matsiro, eo amin'ny toerana voalohany dia mila fanomanana tsara ny trondro. Ny fanontaniana ny amin'ny fomba madio ruffs, - aretin'andoha, ny sasany vehivavy mpikarakara tokantrano. Rehefa dinihina tokoa, ny mizana io trondro dia tena kely sy tery eo amin'ny vatana. Raha ny marina, ny zavatra rehetra dia tsotra: ruffs mila disembowel, hosasany eo ambanin'ny rano mandeha tsara. Manoro hevitra ny manam-pahaizana sasany sira trondro rehefa avy evisceration, ary avy eo indray hosasan-drano izany. Fa ny mizana ary afaka ny tsy madio, satria ao amin'ny dingan'ny mahandro sakafo dia ho mora ny lavo aoriana, ary ny ron-kena dia mbola ho tsara voasivana. Noho izany aza manahy; tsy misy olona ambaratonga tsy mandefa.

dingana lehibe

1. Pot (na ny vilany - eo amin'ny lafiny jono) amin'ny rano nodorany tamin'ny afo.
2. Mandra-rano nahandro, dia manatanteraka ny shredder legioma. Kiboriny, madio sady nitetika ny ho cubes (azo volo koa, raha misy tena tia). Karaoty madio, ary ny telo teo amin'ny grater lehibe kokoa. Ny Variant ny sofina noho ny mampita fijery tsara tarehy: tongolo sy ny karaoty legioma nendasina tamin'ny menaka mandra volamena. Fa ianao tsy afaka manao izany (indrindra fa tany an-tsaha).
3. Avy eo Peel ny ovy ka nanapaka azy ho ao an cubes.
4. Ny rano dia nanomboka vay, Mitete ho ao an-Ruff, hametraka seleria sy lavrushku kely ny sira sy mahandro ny 15 minitra.
5. Raha ny trondro dia efa vonona, hampiala azy amin'ny tsara amin'ny vilany sy ny hanivana ny ron-kena isika (ilaina tsara sivana na cheesecloth, voavalona matetika). Avy eo, ny vokatry ny rano no indray nodorany tamin'ny afo amin'ny lapoely, hametraka ny ovy ka nanapaka bebe kokoa. Cook ny 10 na 15 minitra (mety miankina amin'ny ovy karazany).
6. Avy eo, dia manampy ny sisa sy ny peppercorns legioma. Minitra vitsy lasopy nahandro miaraka amin'ny legioma mandra-malefaka - feno - ovy.
7. Fish Ruff hadihadiana eo amin'ny solaitrabe na lovia "ho an'ny faritra" ny lohany, hoditra amin'ny mizana sy taolana. Ny pulp dia napetraka isaky ny tarika levitra takela ary aidino ny ron-kena miaraka amin'ny legioma. Hafafiny amin'ny anana voatetika vaovao, nanandrana mangatsiaka iray vera ny vodka. Excellent sakafo no ampiasaina any an-tokotany, an-kalamanjana, izay Ankoatra ny fofon'ny setroka, izay mahatonga ny zava-mahafinaritra ny mandeha lehibe tsirony.

Ershov tsofina ao an-trano

Ny sakafo dia efa ho toy izany koa. Tsofina Alovo, marihina, dia mety ho flavored amin'ny, araka ny voalaza etsy ambony, ny mpivady ny lovia kely vary Pshenko, orza na voamadinika hafa. Ihany no mila mialoha hanasa azy tsara ambanin'ny rano mandeha. Ny fanomanana ny ny lovia no tena mifanojo amin'ny fomba fahandro voalohany, fa eto isika dia hampiasa ny fomba roa heny ron-kena.

mamela heloka

1. Voalohany nahandro Ruff ron-kena toy ny fototra. Ny trondro tsy azo diovina amin'ny mizana, esory tsara ny taovany saingy araka ny tokony.
2. Rehefa ruffs efa masaka tsara, vonoy ny afo, ary ny trondro rava ho singa fototra faritra, nefa misy kely nofo izay ho ampiasaina ao amin'ny sofina.
3. Sam ron-kena tsara voasivana.
4. Ny lasitra amin'ny ottsezhenny ron-kena, ary manampy ny vokatr'izany pulp ny legioma amin'ny Ruff ampemby (na hafa grains). Izany rehetra izany fery ny 10 minitra hafa, ary avy eo dia haka ny trondro fillet iray hafa (akoho, na lehibe tonga lafatra walleye), nanapaka madinika, ary hiditra an-fitoeran-javatra, ary nampiany mampahatsiro sakafo.
5. Folo - dimy ambin'ny folo minitra ny sofina Ruff avo roa heny ny ron-kena vonona. Ao amin'ny farany (araka ny za-draharaha nanoro hevitra ny mpanarato) dia nanampy ny vilany miaraka amin'ny lovia iray vera ny vodka tsara (20-30 grama dia ho ampy). Vonoy ny hafanana ary hanome ny labiera noho ny tokony ho dimy minitra.
6. Manompoa ny lasopy ho an'ny latabatra, nandraraka ao amin'ny la Carte vilia, nivava be famafazana vaovao anana. Ankafizo ny sakafo!