Anisan'ny isan-karazany ny tokantrano fiovana tsy ampoizina malaza indrindra amin'ny vehivavy mpikarakara tokantrano hahazo isan-karazany samihafa izay nampivoatra ny legioma. Tsara izy ireo ampiasaina ho salady, Appetizers, salady lasopy sy borscht, singa ho an'ny sakafo ketsaketsa sy ny Manatsatsika. Ny fomba mora raisina-boay ireny sy ny vatsy ilaina, dia jereo ny ambany!
Bell peppers amin'ny anana
Legioma mifangaro toy izany, amin'ny ririnina ny vonona ny zavatra; tena tsara ho an'ny fanomanana sy ny lasopy lasopy, vilia. Izany dia ahitana ny lakolosy dipoavatra, seleria, parsnip sy ny persily, maitso sprigs ny aneta ary persily toy izany koa. Per 1 kg amin'ny tany legioma singa fanampiny mandeha kilao. Avy izany kajy izany dia hitafy levitra sira: 300-350 h legioma mifangaro voaomana ho ririnina toy izao manaraka izao: ny sakafo hanasana, Peel. Pepper mitetika tsara Julienne. Fakany ho antsasaky ny ora iray nataony tao rano mangatsiaka, hosasan indray ireo sady nitetika ny ao amin 'ny fomba. Maitso voatetika sekely. Ny zava-drehetra nandry tao amin'ny malalaka vilia baolina, ampiana sira ary afangaro tsara. Ilaozy ny ho 20 minitra ny sakafo alona sira sy juices tsirairay. Ahintsano ny vilia baolina fotoana vitsivitsy: Tsy fotsiny legioma mifangaro - ao amin'ny ririnina, ary zava-dehibe fa ny sakafo dia zaraina mitovy sy impregnated amin'ny miaro. Ary packagi Mix ny banky, fa tsara kokoa ny 250-500, ny tampony, eo amin'ny fonony, hanopy tablespoon bebe kokoa ny sira - dia samihafa izay nampivoatra ny voatahiry tsara. Close kapron lids sy ny fivarotana ao amin'ny mangatsiatsiaka, karankaina.
Matsilo fifangaroana ny dipoavatra sy ny voatabia
Mahagaga legioma mifangaro (fa ny ririnina natao, ary tsy izany ihany) nankeo aminay avy Bolgara sakafo. Ihany koa tena tsara ho an'ny refueling, nefa azo ampiasaina ho toy ny misaraka sakafo: io safidy adzhika, atody, sns Hot, Masiaka, izany mifangaro ny voankazo sy anana dia hahafaly maro mpankafy ny matsiro tsakitsaky sy ny lehibe famonjena mihoatra ny iray tompony ..! Ao an-trano, ny Bolgara hoe "Lutenitsa" toy ny sakafo ary nampitaina hatramin'ny taranaka fara mandimby, ny fomba fandrahoan-tsakafo. Ao amin'ny ririnina mifangaro legioma vita amin'ny maro ny mamy peppers, mena ny ankamaroany (75-80% ny fitambaran'ny lanjan'ny rehetra singa), voatabia, nalaina tamin'ny kely mahavita mandrefy (25-20%), fa mangidy dipoavatra pods, lohan'ny tongolo gasy, 100 h ny voana tanamasoandro eran'ny menaka, siramamy, ary ny sira (15 g). Fihinanana ny entana voalaza ao Ny Fomba Ahitana ny 1 kg ny legioma. Tsy mainka va haka azy ireo, ary toy ny menaka, siramamy, sns ny fifehezan 'ny lovia dia ahitana ny anana - .. Ny maso. Samy karazana dipoavatra Mandroa, madio avy ny voa, manapaka an-slices. Hetezo ho slices voatabia. Anana, tongolo gasy, koa, mitetika hotetehina. Pour ny mifangaro ao am-bilany: Andrahoy ny antonony ny hafanana nandritra ny 20 minitra, ihany no sahotaka. Misaraka, Haskalah dibera ary aidino amin'ny legioma, hanampy ny siramamy sy sira. Avelao ny mahandro ny 20-25 minitra bebe kokoa, ary avy eo dia niely tamin'ny banky tsy mamokatra. Andrahoy azy amin'ny rano fandroana: litatra - antsasak'adiny, 0,5 litatra - 25 minitra. Ankino niakatra kosa dia miverena over, rakotra fanaovam-panavotana, avelao mangatsiatsiaka. Voatabia Masiaka mifangaro vonona!
Salady "samihafa izay nampivoatra ny matsiro"
Tena mahafinaritra sy mahasoa mba anareo amin'ny karaoty, tongolo sy ny peppers legioma mifangaro. Ao amin'ny ririnina (sary mifatotra) nanoratra, dia ho sarobidy sarobidy ny vitaminina sy ny mahafinaritra dia ho hohanin'ny ny ankohonanao. Singa: kely manga, voatabia, lakolosy peppers, tongolo, karaoty. Tsirairay karazana legioma maka kilao. Fa, ankapobeny, raha manana zavatra bebe kokoa sy zavatra kely - aza manahy. Izany sy ny fanapahan-jiro izay azo mitambatra. Sakafo fanampiny: Tongolo - 2-3 lohany sy anana (persily, aneta) - 100 h, vinaingitra (6%) - 200 h ny legioma menaka - pint. Salt dia mba hanandrana koa. Raha te-hanao ny salady sy ny manan-karena mamy marikivy, asio siramamy kely. Rehetra legioma notapahina ho madio sy milamina slices, nandry tamin'ny vy, manisy diloilo sy hanina nandritra ny 40 minitra. Ao dia ny antsasaky ny dingana mba hanampy ny fifangaroan'ny toto-kena-tongolo gasy, sira sy anana (sy ny siramamy). Ny mahamay ny banky lovia packagi litatra. Handatsaka tsirairay vinaingitra (a tablespoon feno) sy ny horonan-taratasy ny. Banky handrehitra, mamatotra, dia aoka izany hijanona ho iray andro.
Amin'ny ririnina, misokatra ary mihinana tsakitsaky eo amin'ny fahasalamana, mahatsiaro ny fahavaratra!