Manomàna matsiro skewers ny akoho.

Be ranony akoho kebab dia drariny heverina ho matsiro, tsotra sy haingana lovia no izy. Omano ny zava-drehetra tokony ho an'ity lovia dia tena tsotra, tsy maintsy marinate fotsiny ny hena sy mahandro azy. Manazava ny fomba marinate ny akoho sy ny fomba fahandro mamy, miaraka amin'ny tsiro marefo skewers ny akoho - ianaranao avy ity hafatra ity.

Mila antsasaky ny kapoaky ny ranom sokay, dia antsasaky ny kapoaky ny ranom-boasarimakirana, dia izy habetsahan'ny tantely, jirofo ny tongolo gasy, dia antsasaky ny kilo ny akoho tapaka ho tapa-2,5 santimetatra. Mbola mila dipoavatra kely, ento telo peppers, mena, maitso ary mavo, ary avy eo nanapaka ho efamira ny 3x3 cm.

Raha ny sakafo rehetra vonona, dia miroso amin 'ny fanasan' ny Tompo. Afangaro ranom-boasarimakirana, sokay sy tantely, hanampy ny fifangaroan'ny hotetehina Rava tongolo lay. Iray ary ampahefatry ity kapoaky ny fifangaroan'ny no naidina tamin'ny harona plastika, izay efa misy akoho. Nanidy mafy ny kitapo ka nataony teo amin'ny antsasak'adiny eo amin'ny vata fampangatsiahana. Ary ny sisa tavela amin 'ny marinade ary handefa ao ambadiky ny akoho, manarona mafy amin'ny sarony.

Isika hanaisotra ny Grill, izay atsatsiho amin'ny afo ny akoho kebab. Fikojakojana diloilo azy amin'ny makarakara. Mitondra ny akoho avy tao amin'ny vata fampangatsiahana. Tiako skewers ny akoho amin'ny skewers, ka ny hena strung foana amin'ny skewers, interspersing azy amin'ny efamira ny dipoavatra. Raha tsy shpazhek - tsy maninona, mandehana ary vy skewers mahazatra.

Grill mari-pana dia tokony hotehirizina ao anatin'ny fetran'ny soatoavina eo ho eo, dia skewers ny akoho tanteraka Fry tsara ho 10 minitra, tena zava-dehibe aza adino ny hampiakatra azy sy ny hanidina ny marinade.

Eny ary, izay no nolazaiko hoe: antsasak'adiny ihany no lasana hatrany am-boalohany ny fandrahoan-tsakafo, dia midonaka amin'ny ny birao mahatahotra kebabs ny akoho.

Ary izao teny vitsivitsy momba ny fitsipi-marinating hena.

• Marinate ny hena dia tokony ho eo amin'ny fitaratra izy na tanimanga lovia no izy. Raha tsy an-tanako misy safidy roa voalohany, dia afaka mampiasa fitaovana plastika. Tsy zava-nitranga dia tsy tokony ho ampiasaina aluminium cookware - asidra manomboka corrode vy lovia sy hahazo nanambara ny "metaly" hanandrana.
• Ny hena an-marinade voatery mila ny manapotsitra ao amin'ny vata fampangatsiahana.
• Ny lehibe kokoa tapa-hena, ny ela tsy maintsy marinate, sy ny mifamadika amin'izany.
• Raha tianao kokoa ny hena tafalatsaka lalina tao amin'ny marinade ny kely indrindra ho an'ny fotoana - tsy kamo loatra ny manindrona izany im-betsaka amin'ny zava-maranitra.
• Raha toa ka sarotra ihany no hena, dia afaka ho lasa malefaka amin'ny alalan'ny fampiasana tapa-mananasy na Kiwi. Ny zava-dehibe indrindra ny mahatsiaro fa noho ny fanampian'ny voankazo, izay afaka nanalefaka ny proteinina, marinate ny hena ho an'ny Adiny roa mahery tsy tokony ho.
• Raha tsy te-hahazo ny hena marinade rehefa henjana kokoa noho ny tamin'ny teo anoloany izy - aza BE LOATRA ny asidra ao amin'ny marinade. Vinaingitra, divay na ranom-boankazo haidiny araka ny antonony. Mba neutralize Misy asidra ilay vokatra dingana manampy marinade ny legioma solika ao amin 'ny vola.
• Raha handeha marinate hena, dia tonga teo amin'ny toerana nanomana ny fitsangatsanganana any amin'ny rivotra madio, mampiasa harona plastika, aza adino ny hanafaka ny rivotra niala taminy.

Ankehitriny fa efa nataonareo tamin'ny marinade, dia fomba hafa momba ny mahandro akoho.

Skewers ny akoho Aerogrill.

Isika hipoaka hatao ao amin'ny vata fampangatsiahana ho an'ny akoho sy ny tsara manosotra izany amin'ny zava-manitra manao faribolana, ary ao anatiny. Ary nataony tamin'ny antsasaky ny ora ny manapotsitra, raha mbola mifoka zava-manitra manafana ny aerogrill. Manana safidy roa.

Voalohany hita vatana. Pour ambany aerogrill labiera. Ataovy ny akoho ny Grill, hampody ny mpankafy any amin'ny avo. Tsy miala ny fanisam-potoana ho an'ny antsasaky ny ora sy ny miandry. Rehefa afaka 30 minitra, dia tokony hiverina eo ny vorona teny am-pita sy ny hena tsara ho an'ny hafa 15 minitra mandra-masaka.

Faharoa hita vatana. Ny tavoahangy tavoara na handatsaka labiera, skewer akoho ny tavoahangy sy mahandro eo ambanin'ny toe-javatra iray ihany, fa ny anjara dia tsy ilaina, miandry 45 minitra fotsiny. Rehefa manomboka ny dingana avy any amin'ny farany, miezaka fotsiny manindrona ny hena tsora-kazo mba ho azo antoka fa vonona.