Trondro in Mamono: ny fomba hiomanana

Anisan'ny trondro maro vilia, fantatra eto amin'ny firenentsika, iray amin'ireo malaza indrindra - ny trondro in no Mamono ny. Fomba fahandro ny lovia, dia fantany ny ankamaroan'ireo vehivavy mpikarakara tokantrano. Ny sasany amin'izy ireo dia afa-po amin'ny andro ny trondro indray mandeha isan-kerinandro. Misy olona tia mahandro trondro toy ny renirano sy ny farihy sy ny ranomasina, ary manao izany matetika. Fans ity vokatra ny sakafo nendasina, stewed, nahandro, mofo, sy ny sisa. Mazava ho azy fa, amin'ny olona rehetra ny vehivavy mpikarakara tokantrano isan-karazany ny fomba fanamboarana maka toerana mendrika ny lovia "no Mamono ny trondro ao." Fomba fahandro azy, dia afaka mianatra, tsy avy amin'ny fianakaviana sy ny namana, nefa koa amin'ny alalan'ny cookbooks, aterineto, manokana gazety sy gazety.

Ny ilaina ny trondro tsy mila na inona na inona mba hanaporofoana. Ny rehetra dia mahafantatra fa manana ny lanja ilaina ho an'ny vatan'olombelona soritry singa sy ny vitaminina. Indrindra mahasoa trondro ankizy. Ary ny voalohany fomba fahandro - lovia ity ho an'ny ankizy mihoatra ny roa taona ny "Mamono ny trondro ao." Fomba fahandro lovia?

Makà fillet ny hake na lamoria, ary ny obsushivayut. Dia nanapaka azy ho ao an slices. Ankehitriny isika dia manomana Mamono mampiasa zucchini (courgette ary afaka). Mamono izany legioma mahatonga ny trondro tanora sady be ranony, mamonto ny fibre roa. Fa toy izany rano breading nanasa zucchini hotetehina hahosotra ny grater, dia hofiazany ka mampifandray amin'ny voatetika mangatsiaka na vaovao anana (aneta, persily). Zarao ny mifangaro ho any amin'ny atody ka hamporisika. Add sira sy ny lafarinina ary mifangaro tsara indray. Boned trondro in Mamono sy Fry ny andaniny roa amin'ny tsara tezitra lapoaly amin'ny menaka legioma.

Eto dia afaka mampiasa garnish amin'ny vary ny soanambo legioma, nopotsehina ho eny an paty. Ao amin'io lovia tsy vitan'ny hoe manome sakafo finicky zanak'osy, fa olon-dehibe ihany koa, ary na dia nataony teo ambony latabatra ny fialan-tsasatra. Na dia izany aza, mba hanomana izany lovia ny fankalazana, dia tsara kokoa ny mampiasa ny broiler. Trondro in Mamono amin'ny fanendasa-- ny fomba tsara indrindra raha te-hanomana ny maro servings.

Mamono ny ranon-javatra indraindray manampy fahazavana labiera. Ny famirapiratana mampisambotra fitsapana. Miezaha hanao izany lovia mpivarotra zava-pisotro "no Mamono ny trondro ao." Fomba fahandro azy io? Valo tapa- lamoria fillet nanasa ka maina, dipoavatra sy ny vanim-potoana sira. Afangaroy ny tongolo lay maina (roa tablespoons), roa teaspoons ny sira sy ny dipoavatra, wig, koba tsara toto (kaopy). Add ny atody sy ny whisk. Avy eo haidiny any amin'ny faritra sasany ny labiera ka hampisy indray mandeha, mandra-manana no Mamono ny creamy. Tsy tokony ho matevina loatra, satria ny trondro tsy maintsy hamirapiratra ny alalan 'izany. Ny menaka dia tezitra amin'ny 180 ° C nametraka ny trondro, rehefa avy mandroboka azy ho any an-Mamono. Fry andaniny roa mandra-sekely tsy Rosy. Tatatra amin'ny taratasy napkins na towels ka nofonosiny trondro any an-voaomana lovia, ny ambany izay mandainga salady. Trondro Golden farantsa amin'ny maitso fototra - izany dia tsara tarehy sy hampilendalenda mampino.

Mamono ny akanjo ny trondro anjaka hitohizany, mamela anao hamonjy ny ambony indrindra ny isan'ny akora-mineraly hita ao aminy. Trondro in Mamono amin'ny fromazy, ny fomba fahandro izay aterina ny tsara, izany fahalalana. Ana-panahy ataony sy ny sakafo mahagaga marefo manana tsiro sy ankasitrahana ny fromazy! Cooking trondro fillet farantsa ho mandroboka azy tany an-Mamono, izay efa voaomana avy shredded fromazy (100g), mayonnaise (3 tablespoons), atody (4 pcs.). Mahatsiarova ny sakafo, manampy azy ireo amin'ny koba tsara toto (4 tablespoons), sira sy dipoavatra. Fry ny trondro eo amin'ny afo mandra-volontsôkôlà volamena.

Ary ahoana ianao izao toa incongruous fitambaran'ny vokatra - ronono sy ny trondro in no Mamono ny?! Fomba fahandro izany lovia mahafinaritra, mianatra bebe kokoa. Fish (hatramin'ny dimy ambin'ny folo kilao) mba hiomana, araka ny voalaza etsy ambony. Fa amin'ny Mamono maintsy 350 grama ny nahandro (tsy mafana, fa mafana) ronono 5 atody yolks, kely ny menaka oliva, koba tsara toto, sira, ary afangaro izany rehetra izany. Ary tsikelikely haidiny Mamono ity, hampisy, nokapohina atody fotsy hoditra. Airy Mamono miaro ny trondro avy paharitry, ka namela azy malefaka sy ny fanahy.

Efa nanandrana ny trondro eo amin'ny ovy no Mamono ny? Fiteny azo nitelina soa akory! Telo lehibe telo ovy amin'ny grater. Ny ovy grated manampy ny atody akoho roa sy ny koba tsara toto roa tablespoons. Afangaro tsara rehetra, ary avy eo dia manomboka atsobohy amin'ny ovy no Mamono ny trondro, nametraka azy amin'ny lasitra fanaova na taratasy. Fry ny hafanana avo.

Maro ny vehivavy mpikarakara tokantrano toy izany eto amin'ity lovia? Fa tsara sy mafana sy mangatsiaka.