"Lactic Kolontsaina" - fampivelarana ny orinasa maoderina

Ny nanolorana azy ho ara-pahasalamana ny hijanona hihinana zavatra vita amin'ny ronono. Indrisy anefa, fa tsy ny vokatra rehetra naranty tao amin'ny fivarotana lehibe talantalana, dia ilaina. Maro ny vokatra tsy misy preservatives, ary tsy manan-jo hatao hoe yogurt na kefir. Ny fandriana mihantona fromazy sy ronono no ao matetika tsy ara-boajanahary.

Quality entana

Salama tsara sy falifaly ho tsy mahafinaritra ihany, fa koa ankehitriny. Noho izany, maro ny mpanjifa mazàna misafidy ny kalitao avo-entana. vokatra ronono dia tsy maintsy ho hita eo ny sakafo. Noho izany, ny olona izay miahy ny fahasalamany, miezaka ny hifidy ny ronono vokatra tsara ny finoana.

Production Enterprise "Lactic Kolontsaina" natao amin'ny fanarahana fenitra rehetra kalitao. Ary izao no azo lavina ny tombony. Plant mamokatra vokatra toy ny yogurt, masirasira nanendy ronono, yogurt, atsidobifilin. Rehefa mandeha ny fotoana, dia nikasa ny hanomboka ny famokarana ny marikivy fanosotra. Izany hoe, ny orinasa dia manangana sy tsy liana amin'ny fomba handresena ao amin'ny akany vaovao tsena.

Ary koa, ny famokarana marika manana anarana. Ity kaopy patented amin'ny spout. Ny endrika hafakely nahasarika mpividy ihany koa. Fonosana fisoratana anarana tao amin'ny orinasa lehibe dia nomena tena zava-dehibe. Izany nataon-ny fanahy sy ny hatsaram-panahy dia mifandray amin'ny zavatra tony sy homey. Ao amin'ny "-dronono kolontsaina" dia Eoropeanina Patents ho an'ny famoronana ny fitaratra. Misotroa avy ao aminy no tena mety. Ankoatra izany, ny fitaratra voasoratra milking fotoana, toetrandro, ny daty sy ny fotoana ny fanamboarana ny vokatra, afa-po ny sabora sy ny anaran 'ny mpiambina. Ampy ara-tsaina sy mahafatifaty.

Ny lasa ara-tantara

Ny famokarana ronono tamin'ny 1808 dia nanomboka teo amin'ny manodidina an'i Narva. Ary tamin'ny rindrin'ny birao sy ny orinasa sarotra ny orinasa dia ahitana ny fatana. Izy io dia porofo mazava ny ela-mijoro ara-tantara taloha ny orinasa. Vao maraina eto amin'ity toerana ity dia iray amin'ireo manan-karena indrindra ao amin'ny distrika Estates. Ny tompony dia Baron Nicholas Korf. Efa 200 taona lasa izay, ny orinasa anjara amin'ny famokarana ronono sy ny fitaterana ho any Saint-Pétersbourg.

Old trano rava ireo ankehitriny, ary tsy mba mila mba hamerenana feno fanarenana. Ny iray amin'izy ireo indray ankehitriny, fa ny ekipa ny mpiasa nila ho tena sarotra ny hahatakatra ny famolavolana endri-javatra. Aza afa-tsy ny antontan-taratasy tany am-boalohany tamin'ny vato masonry amin'ny lafin-trano ivelany. Fa ny tena zava-dehibe ny trano taloha dia maritranon'ny sarivongana ary arovan'ny fanjakana.

Momba ny orinasa maoderina

FANAOVANA "Lactic kolontsaina" dia madio, tsara foana. Nanomboka ny hetsika tamin'ny 2006 niaraka tamin'ny fahazoana ny toeram-piompiana sy ny andian-1200 loha. Ary ny ombivavy dia salama tsara noho ny fikarakarana ny sakafo sy ny fitaovana. Amin'ny lafiny hafa rehetra ny fisian'ny famokarana maoderina - ny fahamendrehana ny tompony Andrey Ionov.

Maoderina trano rehetra izao dia mifandray voalamina "tsy mamokatra". Eo amin'ny fidirana dia turnstile manokana. Mety Mandehana ihany no nanisy fanafody tanana, manao kiraro fonony, rebareba sy ny satrony.

Ronono fandraisana area

"Lactic Kolontsaina" - orinasa lehibe iray, izay asa dia mifototra amin'ny fanodinana ny ronono ny azy manokana ombivavy. Tsara homarihina fa hatramin'ny 2013 dia tanteraka ny ronono samy hafa hita ao amin'ny raharaham-barotra. Rehefa afaka izany, vanim-potoana, ny orinasa mamokatra nanomboka ny vokatra. "Lactic Kolontsaina" - ny marika izay laza tsikelikely ao an-tsena.

Izany no manan-danja ny zavamaniry manararaotra ny vokatra eo amin'ny mpifaninana. Miasa ao amin'ny orinasa ny manam-pahaizana manokana dia manana ny fahaizana mifehy tanteraka ny orinasa mpamokatra entana dingana. Indrindra fa raha ny dingana rehetra dia tanterahana ao amin 'ny orinasa, ny hatsaran'ny ny vokatra vokarina dia mazava ho azy fa ambony kokoa. Izany dia noho ny zava-misy fa misy fahafahana handrisika ny mpiasa mba hahazoana vokatra tsara. -Dronono sambo lehibe mamonjy ny vokatra mivantana ho any amin'ny faritra fanekena ny zavamaniry. Dia tena mety sy tsy mamokatra. Ary ny ronono ny hoses manokana sy ny fantsona miditra ny zavamaniry ho an'ny fanodinana.

teknolojia asa

Ny tsena no misy 4 pasteurization fitoeran-tsoliky ho any izay ny ronono. Fa fanodinana bebe kokoa hadilanana mamokatra tsara fanahy pasteurisation voakasika. Ny fanapahan-kevitra hanao io dingana manokana dingana efa nentina mba hiarovana ny bakteria mahasoa ao amin'ny ronono. Ny tombony lehibe dia ny tsy fahampian'ny tsirony ao amin'ny mangotraka ny vita vokatra, izay tsy dia malaza maro mpanjifa. Izany hoe ronono "-dronono kolontsaina" voajanahary manana tsiro sy fofona mahafinaritra.

Arahina fermentation fototra, izay ny mampifangaro ny pasteurized ronono sy ny lalivay. Izany dia noho ny tsy miankina tsirairay fampiasana ny sehatra famokarana ny vokatra miavaka ny naturalness ny tsiro. Kefir no namorona ny fampifangaroana ny ronono sy ny lehibe tao an-tsena holatra masirasira. Noho izany dia ilaina ny mifehy ny tsirony ny vokatra vita. Tsy tokony ho Misy asidra loatra. Ny vokatra azo dia yogurt, kefir, masirasira mofo ronono.

A yogurt "Lactic Kolontsaina" malaza noho ny tsy fisian'ny thickeners sy ny hydroéthylamidon. Foreign inclusions eo amin'ny vokatra dia tsy misy. Izy no tanteraka homogeneous. Hanandrana mahazatra ny kely mampiavaka yogurt maharikivy.

Toerana manan-danja hafa

Ny anjara asa lehibe ao amin'ny toeram-piasana omena marina fampandehanana manasa peo mandeha ho azy. Ny dikany mifototra amin 'ny fikarakarana rehetra misy fahafahana sy ny fantsona. Raha tsy izany, ny fitaovana dia afaka harodany ka mila manolo izany amin'ny milina vaovao.

Tena zava-dehibe koa dia horaisintsika ho an'ny fanomanana ny ranomandry-rano mangatsiaka. Vita vokatra dia tokony hanaiky izay hihena. Amin'ny hafanana fanovana haingana ny vokatra ho avo kalitao. Vokarina ny orinasa "-dronono kolontsaina" tena vokatra manana kalitao avo, izay nomena fitaovana maoderina.

Hevi dia mandeha ho azy, indray mandeha indray izay manamafy ny avo lenta ny famokarana. Ao ambadiky ny birao dia injeniera, izay mitantana ny dingana. Mahavariana, afa-tsy 30 ny olona miasa amin'ny creamery. Ary amin'ny fiovàna iray intrudes 4-5 mpiasa. Entana rehetra manaiky ny fisafoana.

Izany hoe, ny orinasa dia maoderina, madio ary milamina. Ny mpiasa izay miasa eo aminy - ny mahay sy nahita fianarana ny olona. Ary ny tompon-javatra - dia ny olona izay namorona ny orinasa, mampiasa vola ao ny fanahiny. Matsiro sy ny vokatra ilaina, ary ny orinasa "-dronono kolontsaina" mbola nivoatra. Ny drafitrasa fitantanana ny tsena vaovao handresy niches sy mahafinaritra ny mpanjifa.