Namboarina ny saosisy: fomba fahandro

Aoka izay ny iray na ao an-tokantrano Excursion amin'ny hena avy hatrany ary miala tanteraka ny fividianana ny saosisy. Kanefa izany tsy midika tsy maintsy misoratra anarana ao amin'ny andiana miaramila ny Tsy mpihinan-kena. Tena azo atao ny mahandro sy matsiro (sy mora vidy kokoa!) Namboarina saosisy. Ny fomba fahandro dia azo voafantina ny tsirony - avy amin'ny hen'omby, henan-kisoa, akoho, hena mifangaro. Azo nahandro izy ireo, nendasina, mofo, nifoka. Na dia farany fomba sarotra kokoa, ary mitaky fitaovana manokana.

Andeha isika hijery ny fomba hiomanana namboarina saosisy. Ny zavatra sarotra indrindra eto - tsy nahandro azy ireo Hala sy Hala-tsinay. Saingy azo atao ny handao Cherevin sy hifidy akorany iray hafa noho ny saosisy. Ohatra, mamatotra voatetika na scrolled alalan'ny hena grinder anjaka hitohizany amin'ny aluminium foil, koa manendasa amin'ny fanendasa-. Ary nandritra ny minitra vitsy mandra-masaka taratasy dia tsy maintsy mihetsika, ary ho etỳ ambonin'ny ny saosisy menaka amin'ny legioma diloilo hatao endriky ny sosona. Azo atao ny mandeha amin'ny lalana hafa: zapanirovat mofo miaraka amin'ny lafarinina, na mifangaro amin'ny peppers.

Namboarina ny saosisy: Ny Fomba Ahitana ny kisoa

Raiso 150 h ny pulp sy ny horonam-boky mahia tsara indroa amin'ny alalan'ny hohanina grinder amin'ny fanamiana nahandro ovy (mazava ho efa nisosa). Dia voaporitra an-gazety amin'ny alalan'ny jirofo tongolo lay. Dipoavatra sy sira ny hen'omby, vanim-potoana sy ny nutmeg, kanelina, drafy. Add ny atody yolk sy mametafeta. Mety hitranga fa ny Lamesa dia mikorosy fahana. Raha toa ianao ka tsy afaka mamorona manify (tokony ho 3 sm) saosisy, manampy ny toto-kena-yolk iray. Zapaniruyte izany amin'ny koba tsara toto sy ny Fry amin'ny dibera.

Gov I zhi namboarina saosisy: fomba fahandro "Cherkasy"

Double nitsitsy Beef antsasa-kilao, ary taolana mafy kokoa tsy vandana. Hotetehina tongolobe roa tapaka, nendasina amin'ny diloilo mandra volamena ny lokony. Add ny toto-kena-sotro ronono, tongolo, sira sy dipoavatra. Mametafeta tsara. Mamorona ny manify ny saosisy amin'ny lena tanana (ny haben'ny ny fihazana alika). Fry azy amin'ny diloilo ao amin'ny lapoaly. Misaraka, manomana ny saosy. Ny fitaratra fanosotra hametraka ketchup na voatabia Mametaka. Fenoy ny saosy sy ny vay ny saosisy. Manompoa ity mafana amin'ny lovia garnish ny ovy na ny Koba isan-karazany.

Namboarina akoho saosisy

Valo ambin'ny folo kilao na ny akoho tratra fillet, 33 h lard sy voadio takamoa roa nitsitsy. Add voaporitra ny alalan 'ny asa fanaovan-gazety dimy jirofo ny tongolo lay. Maro rastolchem peppercorns ao amin'ny feta, vanim-potoana amin'ny tany hen'omby. Aza manadino ny zava-manitra hafa - nutmeg, drafy. Ary raiso ny toto-kena-tanana, ary tanteraka Atsipazo amin'ny latabatra minitra vitsy - toy izany koa ny marobe lasa maitso mavana sy mamy tsiro. Ary hametraka ao anatiny iray vera fanosotra, vodka iray vera sy 125 ml ny latabatra divay fotsy. Moramora afangaro amin'ny alalan'ny sotro mifindra ny avy any ambany izy, ka nanorim-ponenana tsy lanjany. Nifanizina tamin'ny toto-kena-akorany, ny tsara indrindra kisoa tsinainy. Ratrany ny kofehy ary hofoanako tsy isaky ny santimetatra 12-15. Dia vokatry ny halatsa-5-7 minitra. Manome mahafinaritra izahay. Nafanaina ny diloilo no ao amin'ny lapoaly sy ny Fry izany eo amin'ny an-trano-nanao ny saosisy. Recipe tsy horonan-taratasy ihany koa dia manolotra singa toto-kena-amin'ny alalan'ny hohanina hotetehina grinder sy mitetika azy amin'ny antsy maranitra. Ny saosisy bahoaka, no mahay manampy ny voanjo, fromazy, amboariny.