Khachapuri haingana sakafo maraina. Godsend ho an'ny vehivavy mpikarakara tokantrano

Ankehitriny, connoisseurs sy mpankafy ny Zeorziana nahandro, ary indrindra fa ny mofo, dia ho bebe kokoa. Indrindra fa tia vehivavy mpikarakara tokantrano hachapuri haingana ny sakafo maraina. Ny fomba fahandro ity sy matsiro sakafo tsotra sy ny amin'izao fotoana izao dia te-hanolotra anao. Izany dia ahitana singa roa: ny koba sy ny famenoana.

Sakafo ho an'ny koba

Mba hanomanana khachapuri haingana sakafo maraina, tsy maintsy mandany fotoana kely mba hahandro ny koba. Mba hahatonga izany, samia maka koba tsara toto roa kaopy, dia antsasaky ny sotrokely ny fanaova soda, dia izy habetsahan'ny sira, ny fiantraikany sy ny siramamy iray kaopy ny matavy yogurt.

Sakafo ho an'ny famenoana

Araka ny fantatra, ny fototry ny famenoana khachapuri - dia fromazy. Fa amin'ny fomba fahandro izany dia mahandro haingana kokoa ny sakafo maraina khachapuri amin'ny trano rantsan-kazo fromazy sy ny fromazy. Ny lovia ho tonga bebe kokoa ana-panahy ataony sy matsiro sy tonga lafatra ho ana-panahy ataony sakafo maraina ho an'ny ankizy sy ny olon-dehibe.

Noho izany, fa ny mameno tokony haka 200 grama ny fromazy, dimy tablespoons ny aizim-fanosotra, 200 grama ny trano rantsan-kazo fromazy, ny fiantraikany ny sira, dipoavatra kely, zava-manitra mba hanandrana, tetehina madinika maitso drafy, aneta na persily.

dingan'ny fanomanana

Aloha, manomana ny koba. Afangaroy ny yogurt sira sy ny soda (fanaova soda mba hamono dia tsy ilaina). Tsikelikely hametraka in be dia be ny kefir koba tsara toto, ka nanasivana kely izany amin'ny alalan'ny sivana. Ao ny tsy fiovaovana ny koba tokony hanana stringy, dity, fa tsy tokony hifikitra amin'ny tanana. Rehefa mahandro, ny koba azo sisa ao fitoeran-diloilo, rakotra ny sarony na entiny amin'ny cellophane Wrap ka hitafy antsasak'adiny teo amin'ny vata fampangatsiahana.

Ary hirotsaka amin'ny famenoana, mandra-koba na tsia. Ao amin'ny vilia baolina kely, niely fromazy, Masy azy amin'ny fikororohana. Izy hifindra fromazy amin'ny grater, manampy marikivy fanosotra. Triturated mandra-malefaka ary avy eo dia manampy ny lanjany ny zava-manitra, sira, dipoavatra sy ny anana.

Rehefa fantatrao angamba, khachapuri - ny telozoro mofo. Fa ny teny - tsy manan-danja, dia afaka ho azy ireo efajoro, boribory - rehefa mamela ny saina. Makà tapa-koba kely avy amin'ny lanjany tanteraka sy unroll izany teo ambony latabatra ny hatevin'ny iray-centimeter sasany. Tadidio fa khachapuri haingana sakafo maraina tokony hanana matevina koba, fa tsy ny hahazo soggy mofomamy, ary tsy mila.

Avy Hala-sotro maka vola kely, Masy be dia be ny tanana ary mamorona baolina kely. Efa napetraka tao afovoan-nanakodia koba sy ny tortillas akaiky. Raha Sarotra nomena ny fananganana ny Patty, azo atao ny mampiasa ny hafa sy ny fomba mora kokoa. Ho roa mofo tao amin'ny foibe hametraka ny curd teo ambony sy ny rakotra fanaovam-panavotana amin'ny tortilla faharoa. Lelam-pitana ny roa ao amin'ilay faritra fitsapana dia ho mora kokoa sy haingana kokoa.

Fatana na lapoaly?

Mba hanomanana khachapuri haingana sakafo maraina, dia afaka mampiasa fomba roa ny fanaova Billet: ny fatana sy ny vilany. Amin'ny hachapuri voaendy amin'ny lafaoro 180 degre ny 15-20 minitra.

Mety azo ampiasaina ho amin'ny fanomanana ny vilany. Khachapuri haingana sakafo maraina amin'ny lapoely - dia mora kokoa sy haingana. Nafanaina ny lovia, aidino eo ambany ny sotrokely ny zavamaniry na ny menaka oliva. Niely mofo izahay rakotra amin'ny sarony sy ny Fry amin'ny ambany hafanana nandritra ny telo ka hatramin'ny dimy minitra. Dia hiverina ny Ary ankoatra izany, manarona amin'ny sarony. Taorian'ny telo minitra eo amin'ny lafiny faharoa roasting lovia azo esorina avy amin'ny vilany.

Raha vao ny mofo dia browned dia nesoriny tsy avy ny fanendasana, dia afaka fikojakojana ny kely vola ny dibera. Noho izany mafy kokoa ny mahazo sakafo maraina khachapuri Rosy sy miavaka. Ny lovia Vonona!

Manompoa khachapuri mety ho mafana sy mangatsiaka na. Izany no safidy lehibe ho avo-calorie mofo voasesika. Ary ny fampiasana ny trano rantsan-kazo fromazy, izay anisan'ny khachapuri, ny zaza ao an-dafin'i isalasalana.

Tips

Raha tsy manam-potoana mba hizaha toetra fiomanana, fa amin'ny vata fampangatsiahana nandry manodidina ny nividy vonona-natao, dia afaka mampiasa izany. Tsarovy fotsiny fa ny masirasira dia mofo atao amin'ny koba azo andrahoina amin'ny lapoaly, fa raha mampiasa flaky, fa tsara ny manome safidiny ny mahandro amin'ny fanendasa-.

Fifantenana ny fromazy - ampahany manan-danja ny andro fiomanan'ny na inona na inona ny khachapuri. Misy safidy vitsivitsy nentim-paharazana, izay tsy mitovy amin'ny harena ny tsiro: 1 tapa-fromazy sy 3 slices ny fromazy suluguni; 1 ampahany amin'ny sira sy fromazy Adyg telo faritra mafy fromazy; sekely roa mozzarella fromazy Ary ny roa toko suluguni. Andramo ny mifidy masira fromazy. Raha tsy mety izany, manampy kely sira.