Khachapuri amin'ny hena: Ny fomba fahandro amin'ny fanendasa-

Khachapuri - nentim-paharazana sakafo ny Zeorziana nahandro, izay efa nahazo laza any amin'ny tany maro. Izany zava-misy dia azo hazavaina amin'ny alalan'ny miavaka ny tsirony. Cook khachapuri ary mety ho ao an-trano raha ilaina. Tsy ho sarotra.

endri-javatra vilia

Matetika indrindra vonona amin'ny hena khachapuri. Recipe nahandro sakafo amin'ny fanendasa-na amin'ny lapoaly dia tena tsotra. Ny zava-dehibe indrindra - mba hanaraka ny torohevitra rehetra. Raha ny marina, mba hanomana izany dia afaka mampiasa lovia hafa karazana fitsapana sy isan-karazany ny toppings. Tamin'ny fomba fahandro mofo mahazatra nataony tao hero-dronono. Ilaina ny manamarika fa ny anaran 'ilay lovia Tsy niseho ny loza. Nadika avy amin'ny Zeorziana "hacho" - "fromazy" sy "Puri" - "mofo".

Mazava ho azy fa ny fotoana tsy mijanona. Hala-tahaka ny Nanomboka nampiasa ny khachapuri tsy fromazy, fa koa ny vokatra hafa. Amin'izao fotoana izao ao amin'ny fanaova hametraka toto-kena-hena, fromazy, trondro sy ny sisa. Ny safidy maro. Isan-taona dia maro ireo vaovao sy fomba fanamboarana vaovao.

Izay misafidy ny koba

Koba for khachapuri Afaka mampiasa masirasira, mamy na flaky. Ny safidy farany dia lasa tena malaza any amin'ny tany maro. Mofomamy indray misintona dia ahafahana manomana tena mahia ary tamin'izany andro izany ny rivotra mofo. Ankoatra izany, dia azo vidiana ao amin'ny fivarotana efa misy. Na dia izany aza, tahaka ny fanao mampiseho, ny koba no masaka ao an-trano, dia hanitra ankasitrahana sy matsiro kokoa. Ny zava-dehibe indrindra - hitandrina izay rehetra ohatry.

Amin'izao fotoana izao, ny koba ho khachapuri, voaomana miorina amin'ny yogurt. Izany masirasira misotro ronono Caucasus. Mety ihany koa ho anao manokana. Izany dia mitaky 3 litatra ny ronono sy ny 2 tablespoons ny marikivy fanosotra. Ireo singa dia tokony ho mifangaro. Fahafahana ilaina ny mafy akaiky ny sarony, ary avy eo dia mamatotra ny lamba famaohana. Dia tokony hitsangana ireo zavatra mifangaroharo nandritra ny ora maromaro. Ary rehefa afaka izany, dia ny fahafahana nanolorana azy ho nataony tao anaty vata fampangatsiahana ary miandry kely. Weight tokony ho matevina. Yoghurt vonona. Raha toa ka tsy manana fotoana hiomanana zava-pisotro, dia azo soloina amin'ny yogurt na marikivy.

Inona no endriky ny vokatra mba hanendasany

Tena matsiro nahazo khachapuri amin'ny hena sy ny fromazy. Fomba fahandro sakafo noho izany dia afaka hahafehy misy mpandray vahiny. Momba ny endriky ny khachapuri, dia mety ho tena samy hafa: efamira, boribory lavalava, telozoro, amin'ny endrika iray valopy na sambo, amin'ny faran'ny misokatra na mihidy. Ny zava-dehibe indrindra dia ny sosona ny fitsapana dia tsy dia matevina. Mahia rindrina sy nizara mitovy mameno - fanaova tonga lafatra.

Omano ny khachapuri tsy am in'ny fanendasa-fa amin'ny lapoaly amin'ny menaka legioma. Cakes tapaka hiverina izany propeklis mitovy eo amin'ny andaniny sy ny ankilany. Matetika khachapuri manodidina miendrika incision eo afovoany, ary nandry tao anatin'ny tapa-dibera. Satria fanaova dia matsiro kokoa sy manitra.

Matsiro khachapuri amin'ny hena: Ny fomba fahandro amin'ny fanendasa-

Photos ny vilia sy mahafaka ny fahalianan'ny solika ihany. Mofo, nahandro ao amin'ny lafaoro, raha ny fandehany ny rivotra sy ny maro hafa malefaka. Mba ho khachapuri amin'ny hena, dia mila:

• 3 h. L. adzhika;
• 50 ml ny rano;
• 1 h. L. masirasira, maina;
• 1 lohany tongolo;
• 60 ml voadio menaka avy amin'ny voana tanamasoandro eran'ny voa;
• 70 h ny dibera fanosotra;
• 120 ml ny ronono;
• 320 h toto;
• 10 h ny siramamy;
• 300 h ny toto-kena hena;
• 2 atody akoho.

Tsara ny nataony tao amin'ny Hala-

Mba hanomana khachapuri amin'ny hena, ny sakafo mila miomana mialoha. Ny sasany amin'izy ireo dia mandeha any amin'ny Hala-, ary ny sasany - tao amin'ny koba. Ary ny hanina, fa ny fanomanana io sakafo tsara kokoa ny mampiasa henan-kisoa, zanak'ondry na veal. Ao amin'ny hen'omby manam-pahaizana fahazoan-dalana mankany nanampy zava-manitra, ary ny anana nendasina tongolo. Fa ho fiovana, dia afaka mametraka adjika.

Manomana mameno izany dia tena tsotra. Ny tongolo dia tsy maintsy nodiovina, nisasa, manapaka ho cubes sy legioma nendasina tamin'ny menaka mandra volamena volontsôkôlà. Rehefa mameno kely intsony angamba izy, dia mila manampy azy ho any amin'ny Hala-. Eto dia ilaina ny mametraka adjika ary ny sira raha ilaina. Ny Hala-manam-pahaizana fahazoan-dalana hidirana manampy rano kely mba hanao azy ho juicier. Singa rehetra tokony ho tsara mifangaro.

vilia fanaova-koba

Khachapuri amin'ny hena tsy azo vonona raha tsy misy ny fitsapana. Amin'ity tranga ity, dia masirasira. -Dronono dia tokony ho kely mafana, nefa tsy fery izany. Ny ranon-javatra dia tokony ho mafana, nefa tsy mafana. Ny ronono dia tsy maintsy niditra tao atody iray, sira, siramamy sy menaka ½ legioma. Tena tsara ny afangaro ny koba ao amin'ny mofo milina.

Ny vokatr'izany mifangaro dia ilaina ny manampy maina masirasira. Indray mandeha indray, hanaitra ka hamela mandritra ny fotoana fohy mba hanangana ny koba. Avy eo, tamin'ny be dia be ny vola hiditra ny voasivana koba tsara toto sy tsara mametafeta ny koba. Rehefa izany malefaka, dia ilaina ny handao azy nandritra ny 40 minitra, ka efa tonga.

dingan'ny fanomanana

Khachapuri amin'ny hena tokony hatao dia tsy tena matevina. Ny koba vita tokony ho zaraina ho faritra maromaro. Ny vola io, dia mahazo mofo vitsivitsy. Tsirairay tapa-koba mbola hozaraina ao am tapany ary avy eo dia hakodian'ny olona ny sosona sakan'ny izay tsy mihoatra ny 0,5 santimetatra.

Ao amin'ny azo preform Ilaina ny hametraka ny koba ka mitovy hizara izany, niala avy tany amin'ny faran'ny 1.5 santimetatra. Ny vokatr'izany mofo rakotra amin'ny mofomamy faharoa. Ny sisin'ny toy izany dia tokony zaschepit workpiece fa tsy nisy banga.

Tsirairay ny bala dia tsy maintsy ho tsara mitsongoloka ka hakodian'ny olona nivoaka moramora. Izany dia tokony hatao amin'ny tafahoatra mitandrina mba tsy hanelingelina ny tsy fivadihana ny fitsapana. Ny hatevin'ny workpiece rehefa manana 1 ka hatramin'ny 1,5 santimetatra.

Ahoana no mba hanendasany

Azo atao raha tianao izany hachapuri amin'ny hena sy ny fromazy. Fomba fahandro, fa iray ihany. Ny fahasamihafana dia mitoetra ao amin'ny Hala-. Bake mofomamy dia tokony ho ao an-preheated lafaoro. Hanomboka fanaova mitafy hodi-biby taratasy. Ary tamin'ny vonona dia tokony ho voatosika ambonin'ny mofo. Workpiece tsirairay moramora fikojakojana ny atody nokapohina. Rehefa afaka izany Fonosiny mila manao vitsivitsy punctures amin'ny fikororohana na kely incision. Izany dia hanome fahafahana ny mpivady ao amin'ny dingan'ny fanomanana ny mivoaka avy ao amin'i mofo ka tsy manimba azy.

Ny banga tokony sisa nandritra ny 20 minitra, ka niakatra. Bake hachapuri ilaina amin'ny fanendasa-nandritra ny adiny iray amin'ny mari-pana ny tsy lalina noho ny 180 ° C. Hot dia tokony hanosotra mofo tamin'ny rononomandry. Ary rehefa afaka izany, ny vita lovia, dia afaka manompo.