Jellied kisoa lohan'i: Ny Fomba Ahitana

Eo amin'ny latabatra fety foana maka toerana rehaka momba izao, na Jelly Jelly. Vehivavy mpikarakara tokantrano aza tsy matahotra fa ny mahandro sakafo tsy mila mandany fotoana kely toy izany. Noho izany, raha ny fandehany mahavelona ary matsiro sakafo maivana izay hahaliana ny olona rehetra. Tsy miraharaha hitranga. Matetika, izany dia lovia vita amin'ny henan'omby na henan-kisoa sy ny akoho amam-borona tongotra hena. Fa mahaliana sy tsy latsaky matsiro safidy dia jellied kisoa ny lohany. Indreto izahay momba anao, ary izao handinika fomba maro mba mahandro azy.

Standard fomba fahandro ho an'ny aspic ny kisoa ny lohan'i

Amin'ny ankapobeny, izany lovia manokana tsy mitovy amin'ny hafa aspic ny kisoa, fa ny Tompon'ny maro, dia misy iray izay natao avy amin'ny lohany, dia antsoina hoe - Brawn. Mampiavaka ny jellied ny lohany ho afaka amin'ny kisoa ny mahazatra ihany ny fifandraisana misy eo ny ron-kena sy ny hena. Izy no tena matevina sady tsara sakafo maivana na ny sakafo maraina. Ary hilaza aminao Ny Fomba Ahitana ny lehibe ity lovia no izy.

Tsara Mandroa, dia hofafako hiala ny kisoa ny lohany. Raha ny manapotsitra azy io alina - dia ho ny tsara indrindra safidy. Asio amin'ny lapoely, nampiany tapa-mahia hena, henan-kisoa tongony mpivady, haidiny ny rano - ny telo santimetatra ambonin'ny hena - ka ampitondray ho any amin'ny lovia. Esory ny sombin-javatra rehefa mangotraka, hametraka zava-manitra sy ny helo-drano ravina, dipoavatra, sira. Maro ny vehivavy mpikarakara tokantrano no apetraka amin'ny lapoely no ho tsirony samy nanadio ny tongolo sy ny karaoty. Mahandro ny mpanelanelana amin'ny tontolo hafanana nandritra ny telo ora. Clear ron-kena na tsia, tsy mampaninona antsika rehefa maka azy an tena kely, toy ny boky voaravitra ny hena. Mitifitra amin'ny afo tamin 'ny fotoana, rehefa manomboka ny hena nifindra niala tamin'ny taolana mora foana. Cool, hena vokatra, hampiala azy amin'ny hryaschiki sy taolana, manapaka ho cubes tsy mihoatra ny iray centimeter. Ao amin'ny ny birao fanapahana hotetehina mitetika ny tongolo gasy ary afangaro amin'ny hena tony,.

forming Jelly

Ny dingana voalohany dia ny manomana ny fanaka ho an'ny ny vokatra vita. Andeha isika haka izany lovia, sy hanamboatra azy amin'ny scotch. Izay no izy, ary nametraka ny hena miaraka amin'ny tongolo gasy. Avy eo haidiny ny ron-kena. hametraka Na ahoana na ahoana dia tsy mila be dia be ny rano. Raha kely indrindra - noho ny firaiketam-po farantsa. Manaitra. Bag na ny horonan-tsary hanangona eo an-tampony sy ny kofehy paty, ary avy eo tamin'ny andro mandefa ao amin'ny vata fampangatsiahana. Vonona ny lohany jellied kisoa dia afaka amin'ny ny fonosana / sarimihetsika, manapaka an slices sy hanompo eo ambony latabatra - amin'ny horseradish na ny voan-tsinapy. Ho aza tastier amin'ny nahandro ovy, indrindra raha hafafiny diloilo ka hafafiny amin'ny anana. Inona no atao hoe ny tombony azo amin'ny sakafo toy izany? Ambany ny vidiny, satria ny hena dia hoatra ny iray heny noho ny lohany. Ny hany brawn tsy tokony ho nanararaotra ireo izay manana olana aty na ny vavony, ary koa ny olona amin'ny lanja loatra. Raha tianao, ny lohany jellied kisoa azo atao sakafo bebe kokoa. Subcutaneous matavy nandritra ny mahandro hadilanana amin'ny ron-kena. Sambory izany avy amin'ny hena, aretina ary handefa ao amin'ny vata fampangatsiahana. Avy eo sotro manala ny miakatra ny sabora. Ny olana dia voavaha.

Ny fomba fahandro sarotra kokoa aspic: a zira, tongolo gasy sy tongolo

Mba mahandro izany mila-boay ho eny an-manaraka vokatra: kisoa ny lohany, lehibe onion, roa karaoty, tongolo gasy - efatra nify, zira, dipoavatra, mainty dipoavatra, helo-drano ravina, sira.

Noho izany, ny lohan'i jellied kisoa, ny fomba fahandro. Ao amin'ny toerana voalohany eo amin'ny toeram-pivarotana, na tany an-tsena vaovao nividy biby saina tena tanora. Masìna ianao, handringana azy eto ho faritra maromaro. Rehefa tonga an-trano aho, koa eo ambanin'ny rano, manasa intsony ny ateraky. Hijery tsara ny hoditra eo tsy maintsy ho afaka ny bristles. Raha izany, dia ilaina ny handoro. More henjana sponjy na borosy manadio tsara ny orona ny biby ary ny sofiny. Ary raiso ny vilany lehibe, hametraka ny ao aminy rehetra ny loha sy hameno ny roa rantsan-ambonin'ny hena sekely amin'ny rano mangatsiaka.

Fomba fanomanana ny aspic araka ny Ny Fomba Ahitana

Ataovy ny vilany eo amin'ny afo amin'ny fako, kokoa eo ho eo. Miandry mandra-mangotraka, manala ny sombin-javatra. Nosoratan'i tanteraka ny fiara mialoha tsaboina onion, karaoty, ary ny tongolo lay. Dia ampiana kely dipoavatra mainty pitipoà, helo-drano ravina sy ny komina. Ahena araka izay azo atao ny afo. Aoka ny rehetra fito na adiny valo ny ho masaka. Raha tsy te-hahazo feno fotaka ron-kena, dia manarona ny vilany, aza manarona. Tsy faniry ny hanala ny tavy be loatra. Solim jellied ny lohan'i kisoa ny 15 minitra mba hamita ny fandrahoan-tsakafo. fahavononana hanao sonia, araka ny efa fantatrao - afaka nanasaraka ny hoditra sy ny hena avy amin'ny taolana. Mitondra ny lohany amin'ny taratasy fanaova. Ary ny matavy sosona, hoditra sy taolana hiverina any ny fanendasana, mahandro ny 45 minitra hafa indray. Drano raha mbola ao amin'ny Jelly dia tsy ilaina ny hanampy, tahaka ny ho ratsy ny mandry ny Jelly, ary handroba ny fanandramana sy ny loko ny sakafo. Tanana kely dia mizara ho tapa-kofehy hena, namelatra azy teny an-endrika. Ny ron-kena dia voasivana amin'ny alalan'ny matevina gauze na sivana. Tamin'ny ny lanilany, dia tokony ho kely masira. Fenoy ny hena alina ao amin'ny vata fampangatsiahana sambo. Nony maraina ny andro dia afaka hahatonga ho eo amin'ny latabatra - amin'ny horseradish na ny voan-tsinapy.

"Manokana" aspic fomba fahandro avy-dohako

Lisitry ny vokatra: ny lohan'i kisoa, tongolo sy ny zava-manitra. Mividy lohany, azafady nanapaka azy ho sekely efatra. Manadio tena tsara mampiasa tondra rano mafana, ary avy eo dia hosasan amin'ny rano mangatsiaka. Hetezo lasa ny sabora. Misy vehivavy mpikarakara tokantrano hijinja ho amin'ny ririnina manaraka fomba fahandro. Nashpigovyvayut tongolo gasy, nanakodia amin'ny sira sy ny dipoavatra mainty dia soraty eo amin'ny vilia baolina, ary manarona tanteraka tsy fanakanana airflow. Day - amin'ny efitrano mari-pana, andro - ao amin'ny vata fampangatsiahana, dia potipotika ny sacs cellophane - sy ao amin'ny vata fampangatsiahana. Vonona ny zava-drehetra. Tsy hiverina any amin'ny lohany. Ataovy ny sekely amin'ny lapoely, dia sady nasiany rano mafana. Vay, hanesorana ny sombin-javatra, mahandro eo ambany hafanana nandritra ny dimy ora, aza adino ny mametraka tongolo sy ny zava-manitra. Ary asio sira sy mahandro ho ora iray hafa. Welded sekely atao, hampisaraka ny hena avy amin'ny taolany, mitetika, zarao ny lovia ary fenoy azy amin'ny voasivana ron-kena. Natopiny extruded tongolo gasy, ary manala rehefa avy hihena ao amin'ny vata fampangatsiahana.

Fomba iray hafa ny butchering sy ny fandrahoan-tsakafo ny lohan'i kisoa

Fanomanana ny aspic ny kisoa ny loha mety ho tena mahaliana dingana. Indrindra mihevitra fa ny vokatra, dia ho vitanao sakafo roa. Ary na efatra, raha tiany. Iray tapa-ny lohany, ohatra, dia mety ho lany amin'ny matsiro borscht sy sofina Fry amin'ny laisoa. Amin'ny ankapobeny, dia angataho ny mpivaro-kena fa butchered ny lohany toy izao manaraka izao: tsara nanapaka takolakao anankiray, dia nanapaka ny lohany ho roa miaraka, sy ny fanatanterahana ny ampahany tsirairay ireo voatetika ho roa. Singeing trano ny sisa tsy bristles sy tsara nanasa avy hena. Azonao atao mihitsy aza miborosy ny fanasana vilia. Alona anaty rano, sira kely, dia tsara ny hiala mihitsy aza ny alina. Morning nahazo takolaka ary ataovy ao anaty vilany, à hodiny onion, pour rano mangatsiaka, ary mahandro roa na adiny telo. Ny sisa hena niaraka tamin'ny roa takamoa mahandro sakafo hafa saucepan - adiny dimy na enina. Season sira avy hatrany rehefa avy mangotraka. Rehefa afaka adiny telo dia notoraham dipoavatra mainty dipoavatra, tokony ho 15 minitra mandra-nanao - helo-drano ravina.

Ny dingana farany ny fanomanana ny takolany porcine sy brawn

Takolany, rehefa avy mahandro sakafo, sira, tongolo gasy, tsara lubricity, namafa tamin'ny kely grater. Avy eo dia hitondra ny zava-manitra, mangatsiatsiaka ao amin'ny vata fampangatsiahana sy hanala. Ary ankehitriny, ny dingana farany ny fomba hanaovana Jelly avy-dohako. Eto dia manomboka ny tena mahaliana sy matsiro. Koa miezaha mba tsy hihinana na inona na inona nandritra ny butchering sy tsara hitady taolana kely. Potipotika hena izahay trays madio sy maina, aidino ny ron-kena mialoha tatatra, rehefa manala fandoavana kaonty fohy matavy be loatra. Dia alefaso ao amin'ny vata fampangatsiahana. Mandritra izany fotoana izany, tahaka ny Jelly mihamangatsiaka ka hanaisotra ny kisoa takolakao anankiray, dia nanapaka azy ho eo an manify ravin sy sakafo maivana. Mazotoa homana!