Ny tena matsiro voatabia adjika: Ny Fomba Ahitana ny ny ririnina

Misy fomba maro mba hahandro adjika voatabia. Fomba fanamboarana Afaka misafidy, arakaraka ny fahaiza-manao haavon'ny ny mpandray vahiny, toy ny somary sarotra tsotra sy ny maro hafa. Fomba fahandro ny matsiro indrindra adjika ny voatabia ho amin'ny ririnina? Ny fomba fanamboarana tsara indrindra voangona ao amin'ny lahatsoratra. Fa tiako ny manamarika ny zava-misy fa ny tsirairay amintsika dia manana tsiro samihafa safidinao. Noho izany, mba hilaza fa banga, masaka manokana amin'ny fomba fandrahoan-tsakafo, ny tena matsiro - dia tsy ilaina. Izy rehetra amin'ny lafiny sasany, "ny tena matsiro." Ary ny safidy no efa anao.

Adjika "ao An-tokantrano"

Ianao mitady ny fomba fahandro ho an'ny matsiro indrindra adzhika? Dia andramo ity iray ity. Adjika, masaka araka ny fomba fahandro, dia manana tsirony antonony tsara ny hafanana, raha tsy tafahoatra ny fomba henjana. Ankoatra izany, ity fomba fandrahoan-tsakafo manana ny tsirony - izany paoma. Izy ireo hanana fahefana be hoatr'izany tamin'ny ny fanandramana ny lovia, fa lasa tonga lafatra famenon'ny misy garnish.

Lisitry ny fangaro:

• tokony ho roa kilao ny voatabia;
• Iray kilao ny paoma (cultivar misy dikany);
• iray kilao ny karaoty;
• ny iray kilao amin'ny dipoavatra;
• zato grama ny mafana dipoavatra;
• dia dimam-polo amby zato milliliters ny vinaingitra;
• dia dimam-polo amby zato grama ny siramamy;
• Roan-jato milliliters ny voana tanamasoandro eran'ny menaka;
• Roan-jato grama ny tongolo gasy;
• Dimam-polo grama ny sira.

Ny tena anjara asany eo amin'ny fomba fahandro izany dia omena ny voatabia, rehefa mifandray amin'ny zava-manitra, hanome tsiro miavaka. Avy izany dia manaraka ny voatabia tsy maintsy ho maitso fa tsy kamo.

Method ny fiomanana. Avy amin'ny pre-voasasan'ny voatabia tahony ho tapaka. Ankoatra izany, raha ny voatabia amin'ny habe kely, dia tapaka ho roa, raha habeny lehibe, dia ho faritra. Paoma dia peeled sy ny fototry esorina. Karaoty hanasa sy madio. Mamy sy mafana dipoavatra ambioka nesorina. Toto-kena rehetra amin'ny mincer, ary avy eo ny vokatry ny fiovan'ny lanja ny bottomed vilia na kettle. Ary rehefa afaka izany, voaharo rehetra tsara amin'ny sotro hazo, ary avy eo dia napetrany teo amin'ny fatana. Adjika nahandro Ireo Nandritra ny 60 minitra, nefa dia tokony hanaitra foana. Efa any amin'ny farany (fito - folo minitra alohan'ny farany) te-hametraka tongolo gasy, siramamy, sira, vinaingitra. Rehefa afaka izany, lovia indray samy hafa nahandro tsara sy anaty tavoahangy ny banky.

Adjika amin'ny horseradish

Ilaina sakafo:

• tokony ho roa kilao voatabia mena;
• ny iray kilao amin'ny dipoavatra;
• Telon-jato grama ny tongolo gasy;
• Telon-jato grama ny mafana dipoavatra;
• Telon-jato grama ny horseradish (vaovao iray faka);
• Roan-jato grama ny sira;
• Roan-jato milliliters ny vinaingitra (maintsy 9%).

Method ny fiomanana. Voatabia mila hosasana ireo sady nitetika ny tahony azy. Pepper voasasa tsara, hanala ny voa, manapaka ny tahony. Horseradish sy ny tongolo gasy, nanadio ireo sady nitetika ny ho tena madinika (vehivavy mpikarakara tokantrano sasany misafidy ny torotoroinareo ireo sakafo amin'ny hena grinder). Mamy sy mangidy dipoavatra amin'ny voatabia dia nandeha namaky ny hena grinder. Avy eo dia mila manampy sira, vinaingitra, tongolo gasy sy ny torotoro horseradish. Rehefa mifanerasera merges lalina rano ilaina rehetra. Ny vokatr'izany faobe potipotika ny banky sy ny akaiky kapron lids. Izany no tsara indrindra voatahiry ao amin'ny vata fampangatsiahana ny ambany talantalana. Matetika raha ny fandehany tokony ho 3 litatra adzhika.

Adjika amin'ny tongolo gasy sy ny voatabia

Adjika matsiro indrindra voatabia sy tongolo gasy ho an'ny mpankafy ny Matsilo (tongolo gasy), ary ho an'ny olona izay tsy tia Masiaka loatra workpiece.

Ilaina sakafo:

• tokony ho telo kilao ny voatabia;
• 1 kg ny mamy sakay biolgara;
• 500 g tongolo gasy;
• 150 grama ny sakay;
• zato grama ny sira;
• telo tablespoons ny siramamy.

Method ny fiomanana. Tamin'ny voalohany, dia mila hanaisotra ny voa rehetra avy amin'ny peppers. Avy eo, hanala ny tahony sy ny tongolo gasy natao pilled. Ary raha tsy aorian'ny dingana rehetra voalaza etsy ambony, dia afaka manomboka hanasa ny legioma rehetra. Avy eo dia nandeha namaky hohanina grinder lakolosy sy sakay. Ny vokatr'izany dia nanampy mifangaro ny sira sy siramamy. Rehefa vita ireo dingana rehetra, dia mila ny hametraka ny lovia ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny andro. Nony maraina ny andro rehetra eny mihoatra tsiranoka hosasana. Rehefa mahandro adjika napetraka ho preformed parison ary avy eo indray napetraka tao amin'ny vata fampangatsiahana ho an'ny fitehirizana.

Adjika "Kiev"

Misy milaza fa io matsiro indrindra adjika. Vokatra ao amin'ny ririnina, dia fahafaham-po na dia ny tena palates voadio. Ankoatra izany, hamboatra azy tsara tarehy mora.

Ilaina sakafo:

• 5 kilao ny voatabia (masaka);
• dipoavatra (1 kg);
• paoma asidra (1 kg);
• karaoty (1 kg);
• Roa tablespoons ny sira;
• 2 kaopy siramamy;
• antsasaky ny litatra ny menaka legioma;
• mainty sy mena dipoavatra (tablespoon iray.);

Voalohany dia mila hosasana ny legioma rehetra. Peppers nanadio ny ambioka ary hanapatapaka ny fototry. Avy eo Peel ny voatabia (hanaovana azy haingana sy mora kokoa ny manao izany, izany no nanolorana azy ho hameno ny voatabia amin'ny rano mandevy dimy - fito minitra). Ary rehefa afaka izany, ny legioma rehetra torotoro eo amin'ny hena grinder. Ny vokatr'izany Mametaka nanampy ho isany ny dibera, siramamy, sira, zava-manitra. Avy eo, ny vokatry mifangaro napetraka eo ny lovia sy ny masaka mandra-tiany hakitroky. Avy hatrany araka ny tokony ho voaomana haidiny fitoeran-javatra. Store kokoa ao amin'ny toerana mangatsiatsiaka - ny vata fampangatsiahana, ambany rihana, lakaly.

Adjika in Armeniana

Na dia eo aza ny halavan'ny dingana amin'ny fandrahoan-tsakafo, adjika natao tamin'ny fomba fahandro izany, dia tsy handao anao sy ny vahiny tsy miraharaha ny ny tsirony.

Ilaina sakafo:

• tokony ho 5 kg voatabia (masaka);
• 0.5-1 kilao ny tongolo gasy;
• 0.5 kg capsicum mangidy;
• Salt (mba hanandrana).

Method ny fiomanana: anana Tokony hosasana sy diovina ny voa sy ny fototra. Tongolo gasy, peppers sy voatabiha dia tany amin'ny hena grinder. Ho an'ny sira no nanampy ny vokatry faobe. Avy eo, dia tokony ho ny lovia sisa ao amin'ny karazana verinia vilany mandritra ny folo ny dimy ambin'ny folo andro. Tamin'ity indray mitoraka ity tokony adjika masirasira, raha mbola ilaina ny hanaitra isan'andro. Zava-dehibe ny mahatsiaro fa ny voatabia ranom ho notrohinao mbamin'ny faikany eo anoloan'ny tongolo gasy sy ny dipoavatra dia nanampy ny lovia no izy. Raha manao tsy izany, dia ho toa azy io ho tsy ampy ahazoana adjika sira.

Adjika "Restless mpanota"

Izany fomba fahandro tanteraka ho an'ny mpankafy ny "Matsilo" fihetseham. Rehefa miezaka ny adjika, ny olona rehetra dia hankasitraka ny zava-manitra.

Ilaina sakafo:

• ny 2 kg voatabia (mena);
• sekely roa-polo mamy dipoavatra;
• folo - sekely dimy ambin'ny folo dipoavatra mafana;
• 400 grama ny tongolo gasy;
• telo tapa-kazo ny horseradish;
• persily roa;
• aneta andry roa;
• efatra tablespoons ny sira;
• tablespoons ny siramamy efatra;
• vinaingitra mba hanandrana (maintsy 9%).

Method ny fiomanana. Talohan'ny manomana izany lovia tokony Sasao tanteraka ny anana rehetra, ary avy eo dia hamonjy azy amin'ny voa sy ny zanabary. Rehefa afaka izany, mila mitetika mampiasa legioma hohanina grinder na blender. Ny vokatr'izany Mametaka nanampy ho isany ny sira, siramamy sy ny vinaingitra kely. Mifangaro tsara rehetra dia nampidina ny tao an-voaomana mialoha ny siny. Banks dia mihidy amin'ny polyethylene satroka.

Adjika "yadrena"

Izany adjika manana ny eritreritsika ny tena lehilahy. Izany mandeha tsara amin'ny ankamaroan'ny sakafo, fa nahazo manokana trondro tsiro amin'ny sakafo.

vokatra:

• tokony ho dimy kilao ny voatabia (masaka);
• dimy na enina lohan'ny tongolo gasy;
• zato grama ny sira;
• iray sakay;
• horseradish enina lehibe;
• lakolosy iray dipoavatra.

Method ny fiomanana. Legioma efa voasasa tamin'ny rano mangatsiaka, nanaisotra ny voa rehetra sy ny tahony, ary avy eo dia nampifanintontsintona amin'ny hena grinder. Ny vokatr'izany Mametaka nanampy ny sira sy tongolo gasy torotoro. Avy eo ny lovia dia mifangaro tsara, araka izay mety, ka nanitatra teo amin'ny vonona fitoeran-javatra. Store amin'ny vata fampangatsiahana no ilaina.

Adjika "Adjara"

Io adjika, izay atao atỳ ambonin'ny fototry ny ny manan-danja toy ny sakafo mafana dipoavatra mena sy ny tongolo lay. Mazava ho azy fa fiovam-tsiro sy manampy legioma hafa sy ny zava-manitra. Tsy matsiro fotsiny, fa ilaina ihany koa. Mampidi-doza dia mety ho tafahoatra ihany ny fampiasana.

Ingredients:

• tokony ho dimy kilao ny voatabia;
• iray kilao ny karaoty;
• kilao amin'ny dipoavatra;
• dimy - folo zavatra mafana dipoavatra (mba hanandrana);
• antsasaky ny kilo ny tongolo;
• antsasaky ny litatra ny menaka legioma;
• Dimy - loha fito ny tongolo gasy;
• Salt (mba hanandrana).

My legioma. Manaraka, voatabia mila manaisotra ny fototra sy ny peduncle, dipoavatra nanadio ny voa. Avy eo dia mila voatabia, tongolo lakolosy peppers sy mizara ho faritra 2-4. Ny sakafo dia scrolled amin'ny hena grinder. Taorian'izay dia nanampy ho isany legioma menaka, sira sy tongolo lay mialoha ampahorina. Tsara nahatonga amin'ny sotro hazo ka hitafy afo. Cooking fotoana - adiny roa. Tsindraindray manaitra. Rehefa mahandro, ny lovia dia tsy maintsy hitarina any amin'ny banky sy ny horonan-taratasy.

Adjika "Home"

Fomba fahandro ho an'ny an-trano ny tena matsiro adzhika amin'ity raharaha ity tsara fa mora dia manasongadina ny lovia mba hiomanana. Tsara homarihina koa dia ny banga nomanina tamin'izany fomba izany optionally ho voatahiry ao amin'ny toerana mangatsiatsiaka. Na dia voatahiry ao amin'ny efitra mafana adzhika fanandramana izany dia tsy simba.

Adjika "Home" matsiro indrindra tamin'ilay raharaha mitranga rehefa miomana ny hampiasa legioma dehibe amin'ny fandriany. Noho izany, ny lisitry ny entana:

• tokony ho dimy kilao ny voatabia;
• ny iray kilao amin'ny dipoavatra;
• Sekely dimy ambin'ny folo dipoavatra mafana;
• 250-300 grama ny tongolo gasy;
• 450-500 grama ny horseradish;
• 200 milliliters sira;
• 400 milliliters ny vinaingitra (maintsy 9%);
• 400 grama ny siramamy.

Method ny fiomanana. Legioma no tokony hosasana amin'ny rano mangatsiaka, dia esory ambioka, fototra sy ny Peel. Avy eo ny zava-drehetra dia nitoto amin'ny hena grinder, anisan'izany ny masomboly avy amin'ny dipoavatra. Dia ampiana sira, vinaingitra, siramamy sy ny tongolo gasy voatetika mialoha jirofo. Mahatsiarova ny zava-drehetra ilaina mba manome ny vokatry ny 50 minitra katroka mifangaro. Adjika fery izany tsy ilaina. Rehefa afaka fotoana dia afaka soa aman-tsara haidiny adjika tavoahangy.

Raha nandinika ny fanontaniana ny zavatra matsiro indrindra adjika, dia tsy maintsy mahatsiaro ny zava-misy fa ny fanandramana ny kalitaon'ny workpiece no namboarinao tanteraka miankina amin'ny habetsaky ny zavamanitra sy ny mahavita mandrefy ny vondrona fanampiny fangaro. Raha afaka soa aman-tsara ny fanomanana mampiseho saina, ary te hanampy azy ireo zavatra efa misy fomba fahandro ny tenany. Raha ny andrana dia mahomby, dia amin'ny manaraka, dia afaka mijinja Maro ny tavoahangy amin'ny matsiro sy mahasoa adzhika.