Indian Masina nahandro

Eastern, ary na dia mihoatra noho izany - Indiana sakafo foana nahasarika ny Masiaka ny tsikombakomba, ary tena zava-dehibe - tena manampy sy dietichnostyu. Ity farany dia azo mitigated toetra raha tsy Masiaka sauces - fa ny tsiro rehetra dia mora ny maka ny zava-manitra.

Na dia mahaliana kokoa dia ny hoe androany tany am-boalohany Vedic-dakozia dia efa ho tonga na oviana na oviana. Purebred Brahmans handevona sakafo toy izany izay inoana ho sitraky unsophisticated palates. Sokafy ny Indiana nahandro Feno sora-tanana teny Anglisy sy Portiogey nanjanaka, nitsimpona avy amin'ny frantsay soufflé fomba fanamboarana sy ny mofo, Mongoliana lovia ny voankazo sy hena maina toy ny fiovana eo amin'ny foto-kevitra pilaf ny.

Ny fomba fiainana ara-pahasalamana izay mampiroborobo Indiana nahandro, dia voafaritra ao amin'ny soratra masina ny Ayur-Veda, mifanaraka amin'ny fahasalamana, ny fahadiovana sy ny gastronomic fepetra. Manana heviny vary ny mahazatra:

1. Nihinana dia tokony ho hentitra ny ora, amin'ny perervyom eo amin'ny sakafo: sakafo maraina, sakafo hariva - adiny telo sakafo atoandro - sakafo hariva - nandritra ny dimy ora.
2. Mihinàna tokony ho eo amin'ny toerana iray, tao amin'ny mangingina, na miaraka amin'ny mozika mahafinaritra.
3. Manaiky vokatra mifanentana sy ny samy hafa sakafo.
4. Ny tena antoky ny sakafo - fahadiovana sy ny fitsaboana araka ny tokony hafanana. Ny tena antoky ny fahasalamana - araka ny antonony. Hindoa tsy mba manasa teo ny sakafo, nihinana afa-tsy ny rano noana.

Indiana nahandro Mitambatra maro ny vokatra, mitondra, mazava ho azy, mijanona ho isa. Isan-karazany nihinana voankazo sy legioma, vokatra avy amin'ny ronono eo ambanin'ny biby masina - omby vavy, trondro, ary ny mety ho isan'ny zava-manitra. Ny fitsipi-firindrana telo tsirony - mamy, mangidy sy marikivy, sira dia saika tsy mankatò. Ny tena zava-manitra malaza - cardamom sy ny komina, nutmeg sy ny tamotamo, Curry sy allspice. Na izany aza, dia tsy hita isa rehetra. Mixtures ny ankamaroan'ny namatsy amin'ny endrika natono - "Masala".

Teny an-dalana, mampahatsiro sakafo - fa tsy ny tsiro tsirony, fa koa mahasalama additive, accelerates metabolism.

Akoho matsiro ao amin'ny Indian

Ny koa ny legioma sy ny vary Indiana malaza sakafo? Tandoori akoho voaendy amin'ny fanendasa amin'ny anana sy ny saosy - tena be ranony sy malaza faharoa lovia no izy. Mahandro azy mora foana tao an-trano. Fa ny tsara fanahy ny hena mifidy ny milky saosy.

Ingredients: 4 akoho tongony, ronono iray vera 1 atody 1 karaoty, tongolobe 1, 4 tablespoons fanosotra, 100 h koba tsara toto 1 sotrokely Curry, 1 sotrokely mifangaro "Garamov-Masala», ¼ tsp Rosemary, sira sy ny dipoavatra mba hanandrana.

Hanasa ny tongony amin'ny akoho mihazakazaka madio rano, nanadio ny matavy sy be loatra hoditra, dipoavatra sy sira, hafafiny amin'ny Rosemary. Avelao ny marinate ao amin'ny vata fampangatsiahana.

Shinkuem peeled karaoty sy ny tongolobe, nendasina tamin'ny menaka legioma. Cooking lafaoro vainafo hatramin'ny 200 degre. Amin'ny taratasy fanaova na amin'ny fitoeran-javatra ho an'ny fanaova nampiely ny sauteed legioma, avy any ambony - akoho tongotra.

Misaraka, manomana ny saosy: whisk ao amin'ny ronono, atody, marikivy fanosotra, zava-manitra, Curry sy ny lafarinina. Pour akoho fifangaroana eo an-tampony ka ampitondray ho any amin'ny lafaoro ny 40-45 minitra. Indro ny tsotra sy Mahavariana matsiro lovia no izy.

Indian fomba fanamboarana miovaova arakaraka ny faritra: Izany no Variant avaratra any atsimo mba hanendasany tia akoho amin'ny voasary. Azo Atao Foana ny manandrana azy io saosy!