Nihinana teo plums - fomba fanamboarana for connoisseurs

Raha vao tonga ny ririnina, isika dia manomboka anatin'ny fitaintainana mitady loharanom bebe kokoa ny vitamina, ka ho ny tsy fisian'ny vaovao legioma sy ny masoandro. Raha tianao kely sweetish vilia - ny voankazo maina no tena ilaina. Sakafo toy izany dia tsy ho an'ny isan'andro, fa indraindray mampino tsara, ohatra, nihinana teo amboariny, ny fomba fahandro ny izany no tena tia ny. Mazava ho azy, eo amin'ny fanomanana ny lovia ity dia mila fotoana be dia be, fa araka izay manao hoe: ilaina na tsia izany. Ny voalohany dia fomba fahandro ho an'ny sweetbreads aho vao resy. Izany dia amin'ny zanak'ondry amboariny. Avy eo dia nampiasa ny hen'omby efa, nefa koa tena matsiro.

Nihinana amboariny. fomba fahandro mahazatra

Raiso misy kilao ny hena sy ny azy maina 150 grama ny plums sy 150 grama ny tongolo. Mbola ho avy amin'ny mora raisina dipoavatra, menaka legioma, ary havozo manitra, fa kanelina dia efa tsy voatery. Azonao atao ny manampy ny karaoty, ratsy loatra, nefa kely hery miasa mangina eo amin'ny tsiro tsy nahatsikaritra. Noho izany, aiza no manomboka? Ary manomboka amin'ny tongolo voatetika madinika. Ilaina ny kely Fry amin'ny menaka legioma. Raha mampiasa ny karaoty, dia manampy azy rehefa avy tsipìka. Fillet nanapaka ho tapa-ny iray centimeter matevina. Slices mety ho cubes ary na ny kely na ny hena sosona manontolo. Raha ny sekely no malalaka, dia tokony ho lafiny iray nendasina tamin'ny telo na efatra minitra, ary avy eo miverena eo. Raha kely - manaitra mitovy fotsiny. Dimy ambin'ny folo minitra taty aoriana, ary manampy ny amboariny momba ny kapoaky ny rano. Dia ampiana sira, dipoavatra ary havozo manitra ary avelao ho an'ny hafa ny hanina efa-polo minitra. Dia manaitra sy potushte nandritra ny dimy ambin'ny folo minitra. Nandritra ny fotoana ela, dia tena olana, fa matsiro.

Nihinana amboariny. Fomba fahandro amin'ny apricots maina.

Kely mora kokoa amin'ny maina apricots kisoa. Voalohany, manomana ny marinade. Afangaro divay mena, mananasy na poara mitovy ranom amin'ny ampahany, mba hanandrana zava-manitra, roa lovia kely ny tantely. Afaka manampy kely saosy soja sy ny voantsinapy. Hotetehina mitetika ny apricots, ary te hanampy azy ireo marinade. Ny hena dia tapaka ho sekely. Eo ho eo miray - dia ny manompo, manosotra izany amin'ny sira sy nashpigovyvaem jirofo, ary avy eo dia miala amin'ny marinade toy ny (avelako ho ny alina), fara fahakeliny dimy ora. Marinated hena dia tokony halevina ao amin'ny hasehonao ho an'ny mofo, na mamatotra amin'ny foil raha obkladyvayut tsara hena slices ny maina apricots sy ny pears (azonao atao ny mananasy). Nihinana teo amboariny amin'ny foil crispy 180-200 koa manendasa amin'ny ambaratonga, ary mbola tokony ho efa-polo minitra. Ny marinade dia mety ho kely ny mpahandro, ka dia nivaingana ny kely, ary manompo toy ny saosy ho garnish. Izany dia tena tsy mahazatra sy marikivy mamy tsiro.

Nihinana amboariny. Ny fomba fahandro ny ovy.

Izany no tena fomba fahandro tsotra-kena miaraka amin'ny ovy sy amboariny toy ny tsy ho ahy ihany, fa koa ny ankohonako. Ovy notapahina ho manify slices na ravin, onion antsasaky ny vava vola, amboariny tsy afaka manapaka. Ny sakafo dia tokony ho nametraka sosona eo ambany ny vilany: ovy, tongolo, amboariny kely, kely sira, dipoavatra, ary avy eo indray ovy, tongolo ... Tokony hanana sosona telo, fara fahakeliny. Ovy betsaka, tongolo kely sy amboariny, ary nanao kely - voaroy dimy na enina. Izany rehetra izany dia haidiny mafana rano mangotraka ka dia ny sosona nanjavona tanteraka ny rano ary ny hanina amin'ny hafanana ambany noho ny 20-30 minitra. Ankasitrahana - Hatsaran'izay Boky Izany! Rehefa fanompoana dia afaka manampy kely fanosotra maharikivy.
Ary, afaka mahandro ny hena amin'ny amboariny sy ny holatra, fa na dia ny fety sakafo, fa indraindray dia afaka hitsabo ny tenanao sy ny weekday. Amin'ity tranga ity, fotsiny hisolo ny ampahany amin'ny ovy holatra izay ilaina aloha ny fery izany. Holatra maka arakaraka tena henjana, raha tsy izany dia miala avy tsy mba toy izany ny soa; Ny bebe kokoa, ny tsara kokoa.

Fomba fanamboarana amin'ny hena eto amin'izao tontolo izao fantatry ny an-dakozia napetraka. Ny firenena rehetra, amin'ny firenena rehetra, ary na dia samy isam-pianakaviana manana ny culinary zava-miafina. Manoratra rehetra azo atao.