Goulash in multivarka: haingana sy hampilendalenda

Hanina ny zanak'ondry, hen'omby na kisoa dia sakafo nentim-paharazana ny Hongroà sakafo. Na dia eo aza ny zava-misy fa ny Rosiana mihevitra azy fanindroany lovia, any Hongria lovia ity dia nanompo toy ny lasopy. Ankehitriny Goulash dia tena malaza any amin'ny firenena maro manerana izao tontolo izao, anisan'izany ny any Rosia. Raha toa ianao ka tena voafetra rehefa mandeha ny fotoana, fa te-gaga ny ankohonanao matsiro, flavorful sy ny ana-panahy ataony, dia manolotra ny fomba fahandro ho an'ny goulash in multivarka.

Voalohany dia mila manomana ny ilaina rehetra entana:

• Voatabia.

• Large onion.

• Roa salantsalany karaoty.

• Ovy (ampy ho 6 sekely).

• Legioma (unrefined) menaka.

• 1 kg ny hena (izay mety ho henan-kisoa, omby, na zanak'ondry).

• Lena na ny maina anana.

• Mena na maitso lakolosy dipoavatra.

• Tongolo gasy (jirofo mpivady).

• Ny zava-manitra, helo-drano ravina, sira kely.

Rehefa ny fangaro rehetra voalaza etsy ambony dia akaiky amin'ny tanana ianao dia afaka manomboka hahandro goulash in multivarka. Raiso hena nomanina mialoha, dia tsara voasasa tamin'ny rano avy amin'ny paompy, ary avy eo nanapaka ho cubes lehibe. Amin'ny lapoely multivarochnuyu haidiny menaka kely ary avy eo dia niely ny hena. Fidio ny asa "Baking" mode. Ataovy ny fameram-potoana nandritra ny 40 minitra.

Mahazo ny fanomanana ny legioma. Karaoty dia tokony ho diovina ireo sady nitetika ny ho ravin manify. Tongolobe sy tongolo gasy no nanadio, ary avy eo dia mitetika araka hotetehina araka izay azo atao. Raha vao mahita fa ny hena no browned, dia afaka manampy ny tongolo, tongolo gasy sy ny karaoty. Noho izany goulash in multivarka mahazo manitra sy hampilendalenda. Ary ny voatabia, dia afaka torotoroinareo ny antsy, karavasy ao amin'ny blender na nitsitsy. Mifidiana ny lalana izay mahatsiaro tena aina.

Taorian'ny karaoty, tongolobe sy tongolo gasy Fry, dia hametraka ny fonao hieritreri voatabia. Pour, fara fahakeliny, 1.5-2 litatra ny rano (tsy maintsy mafana). Ataovy ny ron-kena nivava be ovy ho cubes. Manakatona mafy ny vilany multivarochnuyu, mifidy asa "Nofenoinao avy" mode ka nametraka ny fanisam-potoana 1 ora. Rehefa afaka izany, fotoana, dia tsy maintsy mameno amin'ny lapoely no peppers, nivava be ho farantsa. Azonao atao ny manampy sira sy ny toerana tena zava-manitra. Indray mifidy ny fitaovana "Quenching" mode, dia nampitabataba ny fandrahoan-tsakafo ny fotoana - 40 minitra. Goulash in multivarka efa ho vonona. Hafafiny amin'ny anana lena na maina. Fa manompoa Azy ny lovia teo ambony latabatra avy hatrany araka ny fiomanana dia tsy ilaina. Tsy maintsy ho elaela labiera ambanin'ny sarony nikatona.

No tsy matsiro goulash in multivarka nahazo mampiasa akoho. Ary ny avy tamin'ny vokatra ilaintsika mamy dipoavatra, lakolosy dipoavatra, voatabia Mametaka, koba tsara toto, karaoty, 1 kg ny akoho, tongolo sy ny zava-manitra. Tongolo sy ny karaoty hotetehina mitetika ka ampitondray ho any amin'ny lasitra ho an'ny roasting bebe kokoa. Akoho notapahina ho notorotoroiny, afangaro amin'ny lafarinina azy ka hitafy multivarochnuyu vilia. Fry ny 15 minitra. Eto isika dia manampy ny voatabia Mametaka, peppers, nanapaka an ravin dipoavatra sy sira kely. Pour 1 litatra ny rano, dia tsara ny zavatra rehetra mifangaro. Fidio "Medlennovarka" mode, hametraka ny fanisam-potoana amin'ny 1:45. Ny sakafo dia vonona ho amin'ny fanompoana. Amin'ny maha-lovia lafiny afaka mahandro paty, lava-bary vary na ovy nopotsehina.