Goulash aty

A lovia antsoina hoe "goulash" tonga ho antsika amin'ny Hongroà sakafo. Tany am-boalohany dia efa nomanina hatry henan'omby na veal, sy amin'ny ho avy - avy amin'ny kisoa, ary mbola nanomboka ho ampiasaina ho toy ny fototra ilaina aty. Fomba fahandro ny hanina avy amin'ny aty? Mba hanaovana izany, dia tsy maintsy manapa-kevitra aloha Iza moa aminareo dia hanomana izany lovia - henan-kisoa, hen'omby, na akoho veal, ary avy eo dia mifidy ny fomba fandrahoan-tsakafo tsara.

Goulash aty

Ny fomba fahandro dia manoritra hosasany amin'ny rano mangatsiaka 450 h ny atin-kena sy ny Afovoany-salantsalany notapatapahina farantsa. Nataony teo ho antsasaky ny ora iray tamin'ny hatsiaka ronono. 4 mitetika azy ireo tongolobe, ary Fry amin'ny lapoely no. Roll sekely in lafarinina, hanampy ny tongolo. Rehefa afaka 10 minitra mametraka ny aty, ary tao amin'ilay lasitra manafoana 20 h koba tsara toto, 3 tablespoons voatabia 100 ml fanosotra, torotoro jirofo ny tongolo gasy, sira, dipoavatra. Pour 50 ml ny divay mena sy ny habetsahan'ny rano ihany. Rehefa tonga ny saosy ny vay, dia ataovy ny aty ny vilany sy mahandro ny 10 minitra.

Goulash aty

500 g hosasany tsara aty ambany rano mangatsiaka sy maina mampiasa ny lakozia landihazo lamba famaohana. Hodioviny amin'ny filma ka nanapaka ho cubes kely. Pour ny koba tsara toto amin'ny lovia ka hakodian'ny olona ny voarasa. Tafio mpanelanelana amin'ny tontolo hafanana lalina lapoely, hanidina diloilo legioma, hametraka ny slices sy Fry mandritra ny minitra vitsivitsy. Clear Peel avy amin'ny jiro, mandro amin'ny rano mangatsiaka, ary hotetehina nanapaka. Add ny tongolo sy ny sauté mandra-mangarahara. Makarakara ny karaoty, nataony tao amin'ny vilany. Rehefa afaka minitra vitsivitsy manampy ny dipoavatra, sira ary afangaro tsara. Ataovy 4 ravina helo-drano. Pour anaty rano lapoely, ka nametraka azy aty. Madinidinika 20 minitra mandra-nivaingana, mba hanome minitra vitsy ny labiera sy manompo paty na buckwheat.

Goulash aty (kisoa)

Wash 500g henan-kisoa aty, nanapaka tao an manify slices sy tery. Clear 2 tongolo ireo sady nitetika ny ho cubes kely. Ao amin'ny vilany iray mafana tamin'ny rononomandry hametraka ny aty sy ny tongolo. Rehefa roasting hafafiny rehetra izao zava-manitra, sira sy dipoavatra. Rehefa afaka 7 minitra, pour 250 h ny fanosotra. Madinidinika 10 minitra, vonoy ny hafanana, hafafiny amin'ny persily voatetika.

Goulash aty amin'ny paoma

Hetezo ho antsasaky ny vava vola aminy, onion, ataovy amin'ny lapoely sy Fry. Antsasa-kilao ny hen'omby aty tapaka ka nafafiny tamin'ny lafarinina. Add izany ho any amin'ny vilany rehefa tongolo antsasaky ny vava vola aminy, dia mangarahara. Nandritra hafanana avo, saute tokony ho 5 minitra Peel ny paoma, cored ka nanapaka azy ho ao an slices. Scald sy ny Peel roa voatabia, nanapaka azy ho eo an farantsa maro. Ataovy paoma, voatabia ary ny 200 h ny nivava holatra amin'ny lapoaly. Andrahoy iray vera voankazo dite ka aidino ny aty. Add antsasaky ny kaopy amin'ny divay fotsy, sira. Madinidinika 15 minitra, dia haidiny ho iray vera fanosotra. Rehefa afaka 10 minitra, manala ny vilany amin'ny hainandro, hametraka an-dovia, hafafiny amin'ny anana.

Goulash aty (samihafa izay nampivoatra ny - akoho sy ny omby)

Sasao ireo sady nitetika ny ho ravin-250 h ny akoho, ary 250 h ny hen'omby aty sy Fry 65 h ny akoho amam-borona matavy. Hotetehina mitetika 2 tongolobe, ary nataony teo ambony. Hofafazany 20 h ny koba tsara toto sy ny sira, ampiana 200 h ny fanosotra. No lasa etona ny rano. Avy eo haidiny ny vera ny rano. Rehefa afaka 20 minitra, hametraka ny vera mena maina divay. Rehefa afaka 10 minitra, ataovy ny voasarimakirana zest. Madinidinika mandra-malefaka.

Goulash aty (akoho)

Clear sarimihetsika ny 200 h ny akoho aty. Hetezo izany ho farantsa kely ka hafafiny amin'ny lafarinina. Mitetika tongolo, karaoty sy nendasina tamin'ny menaka mafana miaraka amin'ny aty. Add sira sy ny sotro ny voatabia. Madinidinika ho 10 minitra, dia scalded amin'ny rano mangotraka 2 voatabia, peeled ireo sady nitetika ny ho slices. Hataony ao anaty lapoaly. Ataovy ny helo-drano ravina sy ny madinidinika ho antsasaky ny ora. Add voatetika anana.

Aty goulash divay fotsy

Hetezo sekely antsasa-kilao porcine aty sy ny manapotsitra nandritra ny 40 minitra eo amin'ny ronono, sy ny horonan-taratasy amin'ny lafarinina Fry. Mitetika 3 tongolobe, ary manampy ny lasitra. 12 minitra taty aoriana mba hametraka ny tongolobe, ary ny aty. Ny vilany nataony koba tsara toto, 60 h ny voatabia, 100 h marikivy fanosotra, tongolo gasy voatetika jirofo. Atopazy tany mainty sy mamy dipoavatra, sira. Pour 60 grama ny divay fotsy sy 60 h ny rano. Ento ny vay ary ny aty sy ny tongolo. Manompoa amin'ny ovy natono na vary.