Fomba fahandro pea puree?

Maro amin'ny Sovietika mbola kely mihinana amin'ny akanin-jaza, na sekoly, toy izany sakafo tsotra toy ny pea puree. Nisy olona tia azy, olona - Tsia, fa ny zava-misy fa maro ny pitipoà misy vitaminina sy mineraly mahasoa foana. Pea puree - dia tena mora ny hanomana sy matsiro sakafo izay azo ampiasaina ho toy ny lafiny lovia ny hena, ohatra, na ho toy ny misaraka fotsiny lovia no izy. Ho an'ny mpikambana ny tsy fihinanan-kena dia ny godsend ankapobeny. Ianao raha mba miova eo amin'ny saina, dia afaka tonga amin'ny isan-karazany ny safidy mba isan-karazany pea puree.

Na dia izany aza, maro ny olona tsy mahalala fomba fahandro pea puree zo pitipoà welded ary miavaka tsara, matsiro sy malefaka.

Fanomanana ny pea puree tsy mitaky be culinary talenta sy be traikefa fandrahoan-tsakafo, ny zava-dehibe indrindra ny mahafantatra ny sasany amin'ireo vokatra mampiavaka ity. Manomboka, mila misafidy ny tsara karazana pitipoà. Fa ny pea puree mety waxy mavo pitipoà ampahany. Koa satria toy izany pitipoà nambolena tamin'ny Lonaka maina, dia mifoka be dia be vitaminina sy ny otrikaina izay ilaina ho an'ny vatan'olombelona. Azonao atao koa ny mampiasa ny atidoha pea karazany (mandrobo na dia miketrona).

Fomba fahandro pea puree?

Ny fitsipika voalohany izay tsy maintsy arahina raha te-hanomana izany mafy, aidino ny pitipoà Ny alina nialoha ny fandrahoan-tsakafo rano. Tokony alona rano, fara fahakeliny adiny valo. Tsara ny manao toy izao izany: haidiny ny pitipoà ao amin'ny hariva, ary avelao ny alina, dia mifoka rano, ary dia ho mora kokoa ny nahandro malefaka. Ny ampitson'iny dia voaomana azo mora foana.

Tatatra ny rano hariva, ary aidino ny rano mangotraka ny rano ka manarona ny pitipoà amin'ny saucepan amin'ny rantsan roa ambony. Mametraka amin'ny afo lehibe, ka hitondra ny vay. Rehefa manomboka ny pitipoà vay, mampihena ny hafanana ny ambany, na ny mahandro hafa taorian'ny adiny iray. Any amin'ny farany, alohan'ny fanesorana amin'ny pitipoà tokony hanampy ny fiantraikany-tsira (raha tonga teo anoloan'ny pitipoà hitondra intsony ny nahandro, sira satria mihazona izany) mba hanandrana sy tapa-dibera. Ny sasany dia aleon'ny olona hanampy ronono kely ho ovy nopotsehina, fa tsy hanao (angamba ry zareo ka tsy toy ny ronono?), Nefa afaka miezaka ny atao amin'ny endrika samihafa, Tampoka teo mahafinaritra anao. Avy eo dia hanala lasitra avy amin'ny hafanana, ary navela hijoro amin'ny efitrano mari-pana ambany fonony pitipoà fa soanambo, ary mahandroa. Avy eo izany dia efa tsy mila kilao. Rehefa afaka antsasak'adiny azo atao ny hifindra amin'ny alalan'ny sivana na halain'ny ho 'ny toetry ny homogeneous purée (foana aho zazakely ampitahao amin'ny sakafo). Raha manana blender, dia tsy misy olana: renoky ny torimasom-ny blender, afangaro, indro misy vonona-nanao pea puree - matsiro sy salama!

Ankehitriny fantatrao ny fomba fahandro ho an'ny garnish pea puree. Tsy mety ho misy hena.

Fa afaka manao pea puree sy misaraka lovia no izy. Mba hanaovana izany dia mila tapa-Bacon, masiaka nivava be sy tongolo voatetika poshinkovat. Izany rehetra izany dia nendasina amin'ny voana tanamasoandro eran'ny menaka ao amin'ny lapoaly mandra-volontany volamena ary te hanampy azy ny ovy nopotsehina. Raha ny fandehany tena matsiro sy mahafa-po.

Misy fomba hafa koa ny mahandro pea puree, maoderina kokoa. Ankehitriny dia tena mahazatra tsindry cooker, izay sakafo Vonona faingana, ka hitana ny fananana mahasoa. Ary raha tsara vintana ampy hanana fitaovana mahagaga toy izany, dia tsy misy fanontaniana, fomba fahandro pea puree ho anareo.

Amin'ity tranga ity, ny fanomanana no haka afa-tsy 15 minitra, ary farafahakeliny ny ezaka. Fa kanefa dia ilaina ny mahatsiaro fa ny pitipoà koa mila ny manapotsitra alohan'ny fandrahoan-tsakafo, izany no miavaka sy fanahy.

Na inona na inona no mahandro io lovia nankeo aminay avy tamin'ny vanim-potoana Sovietika, pea puree dia matsiro sy mahasoa ny olona na oviana na taona.