Ny hanesorana ny siny hoditra avy amin'ny voatabia. Fomba ny fanadiovana sy ny tolo-kevitra

Matetika, ao amin'ny fanomanana ny sakafo isan-karazany ilaina mpandray vahiny voatabia. Mitahiry be dia be ny vitaminina sy ny zavatra mahavelona hafa, afa-tsy amin'ny tenany izy ireo tsiro sy hanitra ankasitrahana.

Matetika, nandritra ny fiomanana tokony hanadio ny hoditra avy amin'ny voatabia. Raha tsy izany, eo ambanin'ny herin'ny avo mari-pana, izy Saika haka taratasy famenoana ary tena hentitra, izay afaka manimba ny endriky be sy ny fanandramana ny lovia no izy. Misy fomba maro voaporofo ny hanesorana ny siny hoditra avy amin'ny voatabia. Andeha hodinihintsika tsirairay izy ireo amin'ny an-tsipiriany.

Izany dia miankina amin'ny inona no manomana sakafo ianao. Soup na voatabia lasopy, voatabia, voaendy amin'ny fanendasa-na voaendy amin'ny lapoely, ary afaka, legioma mifangaro, masaka nandritra ny afon-dasy?

Method iray: ny fampiasana ny rano mandevy

Maro za-draharaha mpandray vahiny mahalala ny fomba fanadiovana ny hoditra avy amin'ny voatabia amin'ny rano mafana. Io fomba no malaza indrindra sy miely patrana. Aoka isika hitoetra eo azy mihoatra fiheverana.

Dia mila be dia be ny lovia na vilany mangotraka rano sy ny voatabia ny tenany. -Notch mialoha legioma tsirairay ao an-tampon-antsy crisscross. Dia mametraka ny vokatra tao anatin'ny vilany, ary aidino ny rano mafana. Ilaina ny tafiditra ao ny fahamatorana ny voatabia. Raha tena masaka, dia mila izy ireo tapa-minitra ny hoditra nanomboka tsy hisoka. Raha toa ny vokatra dia tsy matotra ampy, avy eo amin'ny rano ny manapotsitra azy io, fara fahakeliny enim-polo segondra. Zava-dehibe amin'ity tranga ity dia tsy mba BE LOATRA ny legioma, raha tsy izany dia manomboka mba hiomanana.

Esory ny voatabia sy ny toerana eo amin'ny rano mangatsiaka. Ary noho ny fanampian'ny manify iray antsy Makà ny faran 'ny hoditra sy nampakatra azy. Dia ho hitanao ny fomba ny hoditra no misaraka amin'ny voatabia mihitsy.

Method roa: blanching

Azo antoka fa fantatsika rehetra ny fomba blanch legioma alohan'ny hatsiaka. Fantatrao ve fa amin'izany fomba izany dia tena mora ny manadio ny voatabia? Noho izany, ny fomba hampisaraka ny hoditry avy amin'ny voatabia mampiasa blanching?

Sasao legioma ka andrahoy rano. Hanoboka ny voatabia amin'ny rano mandevy mivily ho roa-polo segondra. Rehefa hitanao fa misy triatra ny hoditra, ho tonga avy hatrany ny vokatra avy amin'ny rano. Apetraho ny voatabia amin'ny rano mangatsiaka, ary moramora Peel.

Method telo: ny fampiasana ny fatana fandoroana microwave

Amin'izao fotoana izao, saika ny trano rehetra dia manana izany teknika toy ny lafaoro microwave. Tsy afaka manampy anao ihany no manafana ny na defrost sakafo, fa koa peeled hanadio ny voatabia. Ny hanesorana ny siny hoditra avy amin'ny voatabia ao amin'ny microwave?

Ataovy ny voatabia tao anatin'ny lovia fisaka tamin'ny ambany ary manao fanapahan-jiro maro teny an-tampony. Apetraho ao anaty microwave legioma lafaoro sy hiverina ny fomba fanafanana nandritra ny 30 segondra. Nandritra izany fotoana izany dia nampiseho ny hoditra amin'ny microwaves nafanaina ka nanomboka tsy hisoka avy amin'ny pulp. Dia mila moramora ihany no hanala azy.

safidy fahefatra

Ny sasany misafidy ny vehivavy mpikarakara tokantrano fa sarotra fomba ny hanesorana ny siny hoditra avy amin'ny voatabia. Fotsiny izy ireo manao kroazady fampihenana ny legioma ary miezaka mba hanadio azy, nandrovitra ny hoditra avy amin'ny nofo. Io fomba mora, nefa manana zo misy.

Method dimy: mofo

Raha mahandro voatabia, hanendasany azy tsara, tsy afaka nanadio mialoha. Ny nanolorana azy ho hanampy ny voatabia sy sira toerana tena zava-manitra. Apetraho ny legioma amin'ny fanaova lovia ka apetraho eo amin'ny fanendasa-. Taorian'ny fitsaboana hafanana, hoditra Lasa miketrona ary nanomboka hanesorana ihany ny tenany. Peel legioma azo nisy avy hatrany alohan'ny fampiasana. Izany fomba hamonjy ny tena tsirony ny vokatra sy ny ranom ao aminy, ary koa ny fananana rehetra ilaina.

Voatabia, nahandro tamin'ny afo, araka izany dia tsara kokoa ny tsy madio. Amin'ity tranga ity, Peel rakotra azy ny mainty sy mora sosona manosika tsy miankina. Legioma andrahoina Toy izany koa, fa tsara ny hametraka amin'ny endrika am-boalohany, ary eo anatrehan'ny tsy maintsy manadio fihinanana azy io avy amin'ny hoditra.

hanesorana ambioka

Ny hanesorana ny siny hoditra avy amin'ny voatabia, ianao angamba efa nahalala. Fa indraindray Ny Fomba Ahitana mitaky fanadiovana ny zavamaniry ambioka. Mba ho faran'izay betsaka ny zo hanatanteraka izany fanodinkodinana, dia ilaina ny manapaka ny peeled voatabia amin'ny antsasany, ary avy ny tapany - ho telo toko.

Taorian'izay, mampiasa antsy maranitra, manala ny voa avy amin'ny pulp sy moramora hosasany ny voatabia.

tolo-kevitra

Maro tsara fanahy kokoa hihinana skinless voatabia (marinated na stewed, mamy na voahandro). Peel ny voatabia dia zara raha variana amin'ny vatan'olombelona ary saika indigestible. Simbain'io ihany koa izy ny endriky ny vilia, ka mahatonga azy io tsy hampilendalenda. Izany no antony mahatonga maro fomba fanamboarana fahazoan-dalana mba hanesorana izany.

Ambioka ihany koa ny mitondra tombontsoa manokana ho an'ny tena. Izany no antony, mba hahazo ny tsara indrindra ny vokatra izany dia tsy maintsy madio tsara ny voatabia tanteraka ka namela ihany ny pulp. Mahandro amin'ny fahafinaretana dia ho hisafidy ny mety ho ny fomba fanadiovana io legioma. Mazotoa homana!