Fomba fahandro ny lasopy matsiro. Recipe ahitana ny vaovao laisoa

Ny andian-teny hoe "fomba fahandro amin'ny vaovao lasopy laisoa laisoa," feo somary mahagaga sy tsy mahazatra. Taorian'ny lasopy dia matetika antsoina hoe Soup izay tena ilaina dia ny laisoa nalona. Na izany aza, raha mijery ny tantaran'ny ny lasopy, dia afaka mahita avy ho anao, be dia be ny vaovao sy mahaliana zava-misy.

Ohatra, maro ny olona mahalala fa ny lasopy - nentim-paharazana Rosiana lovia, nefa vitsy ny mahalala fa eo anatrehan'ny lasopy dia misy lasopy. Ary efa be tatỳ aoriana, araka ny fantatra ihany no nanjary lasopy ny laisoa, fa mbola, dia afaka mahita fomba fanamboarana ny lasopy maitso, izay vita amin'ny mavo na tsilo.

Soup any Rosia manana manokana lovia no izy. Nisy nino fa rehefa masaka lasopy, ny trano dia ho tonga soa antoka tonga vahiny, olona manana fikasana tsara. Amin'ny fomba lasopy matsiro voaomana, tapa-kevitra ny haavon'ny culinary mahay ny Tompovavin'ny. Mazava ho azy, lasopy matsiro indrindra azo amin'ny Rosiana memy, izay izy ireo nandritra ny fotoana ela mijaly ao amin'ny aizim--mimanda nandatsaka vy na tanimanga vilany. Noho izany, ny ambony indrindra habetsaky ny akora sy ny lasopy nihazona nahazo manam-paharoa, manan-karena tsiro sy ankasitrahana.

Avy rehetra izany dia lasa mazava fa lasopy amin'ny fandrahoan-tsakafo vaovao laisoa laisoa dia tsy fahita firy toy izany. Ny mampiavaka dia tsy maintsy misy koa ny singa Misy asidra izay manolo ny brine ny laisoa nalona. Mety ho toy izany asidra singa fototra paoma (antonovka, mananasy), sira holatra, vaovao voatabia voatabiha na ranom, crème. Ankoatra izany, dia ny lasopy laisoa amin'ny laisoa vaovao dia nanompo matetika amin'ny mofo kely isan-karazany, na dia nahafeno henan'omby amin'ny hena na holatra.

Very mahaliana fomba fahandro manaraka ahitana ny vaovao laisoa sy ny voatabia, Poloney.

Fa ny lasopy laisoa dia mila: ½ lohan'ny laisoa kely; 4 ovy; karaoty; kely ny seleria; 4 salantsalany voatabia (afaka manolo azy ireo amin'ny voatabia lovia kely roa Mametaka); Laurel; 6 vera ny rano; legioma diloilo; anana (any izay malaza); siramamy; ny sira; vaovao anana, marikivy fanosotra.

Mahandro ny lasopy avy amin'ny vaovao laisoa toy izao manaraka izao:

Asio ao anaty vilany ny rano mangotraka, hotetehina shredded vaovao ravina laisoa sy ny ranoka volkano: Andrahoy elaela ny sarony misokatra. Ary rehefa afaka izany, hanampy ny diced ovy, karaoty sy ny seleria grated fakany. Manokana, amin'ny lapoaly Fry mandra volamena volontsôkôlà ny diced tongolobe, manampy ny peeled voatabia sy madinidinika mandra-voatabia dia malefaka. Vita voatabia tongolo amin'ny alalan'ny sivana, ary aidino ny vokatr'izany akanjo in lasopy (vaovao azo soloina voatabia voatabia Mametaka). Lovia sira, hametraka ny zava-manitra sy mahandro mandra vonona. Manompoa amin'ny marikivy fanosotra sy ny vaovao anana.

Toy izany ny fomba fahandro ho an'ny laisoa lasopy amin'ny laisoa vao ho feno raha tsy ampiana izany bebe kokoa sy ny fomba fahandro tena matsiro henan'omby amin'ny holatra.

ilaina amin'ny koba: 250 gr. koba tsara toto; 30 Oz. masirasira; ½ Packs ny dibera; 4 tablespoons ny fanosotra; ½ 1 atody, sira.

Fa ny famenoana: 300 gr.shampinonov; ½ onion; legioma menaka, sira.

Hanasivana koba tsara toto, ampiana dibera sy Rava lalivay. Karavasy miaraka mandra-malamalama antsy Crumb fiofanana. Pour fanosotra, atody yolk ary ny anankiray 2 proteinina, sira ary mametafeta koba lasitike. Fonosy azy amin'ny plastika Wrap ary mametraka eo amin'ny vata fampangatsiahana ho an'ny antsasaky ny ora.

Amin'izao fotoana izao, manomana ny famenoana. Holatra tsara nanasa, nanadio ka andrahoy ao amin'ny sira rano. Tongolo voatetika madinika sy browned amin'ny diloilo. Avy eo, nanapaka holatra ho ravin sy manampy azy ireo ny tongolo, dia miara-Fry rehetra mandritra ny minitra vitsivitsy. Omeo Hala-mangatsiatsiaka.

Koba horonan-taratasy ho any amin'ny sosona centimeter hatevin'ny eo ho eo mahitsizoro. Ataovy ny Hala-eo afovoan'ny ny fitahirizana ny endriky ny iray elongated esory. Lava roa sisin'ny ao amin'ilay mahitsi- mba hifandray amin'ny tsirairay sy ny fiantraikany, mba hahazoana ny modelin'ny Ridge. Ataovy ny henan'omby amin'ny taratasy fanaova, mialoha lubricated diloilo sy mampiditra izany ao amin'ny toerana mafana mba hanangana. Ary ny vokatra sy ny menaka koa manendasa atody yolk amin'ny 220 ° C amin'ny preheated lafaoro mandritra ny adiny iray.

Fomba Ahitana ny laisoa laisoa vaovao lasopy amin'ny henan'omby amin'ny teny poloney, mifanaraka tanteraka ho an'ny fitenenana mahazatra ary koa ho an'ny sakafo ny fety. Hitondra azy ireo ny havany sy ny vahiny ao an-trano.