Fomba fahandro ny angisy: Tips mpikarakara tokantrano

Ny mpandray vahiny tsara mahafantatra ny fomba hampifaliana ny ankohonany sy ny vahiny amin'ny tany am-boalohany matsiro sy vilia. Ao amin'ny banky piggy misy maro fomba fanamboarana izay mahakasika ny fampiasana ny vokatra isan-karazany. Hena, trondro, legioma, sauces, voankazo, zava-mamy - izany rehetra izany dia afaka manao sakafo dia tsy hoe zavatra ilaina fotsiny, fa tena fahafinaretana. Indrindra fa raha mahay mahandro. Efa nieritreritra ve ianao hoe impiry ny latabatra ao an-tranonao misy lovia ny angisy? Azo inoana, ianao tsy pamper koa ny tenanao sy ny fianakaviana toy izany sangan'asa. Ary be dia be foana. Rehefa dinihina tokoa, angisy dia matsiro sy salama hazan-dranomasina. Mora ny mahandro na inona na inona. Zava-dehibe indrindra, mahafantatra ny zava-miafina. Ary ny fanontaniana dia hitsangana toy ny hanomana angisy.

Hazan-dranomasina ity mahazatra sy tena ara-toekarena. Ary satria tsy mazava, nahoana no tsy mankasitraka loatra ny mpikarakara tokantrano ankehitriny. Raha ny marina, izy ireo zareo ka tsy fantatro fomba fahandro angisy. Noho izany, dia lovia rehetra matsatso na fotsiny babo izy. Ny tena asa ny fianakaviana tsirairay - mba hahita ny tsara izay hahatonga fomba fandrahoan-tsakafo angisy fototra.

Izany no heverina ho tena ilaina hazan-dranomasina. Rehefa dinihina tokoa, ny proteinina ao aminy afa-po tena ampy. Ankoatra izany, ny angisy hahatratra entana maro rehefa ny votoatin'ny vitaminina. Iron, phosphore, varahina, iode - izany rehetra izany dia afaka manome ny vatan'olombelona ireo mponina an-dranomasina. Manam-pahaizana fahazoan-dalana mihinana sakafo ny angisy bebe kokoa ho an 'ireo izay manana olana amin'ny fandevonan-kanina taratasy mivalona. Izay mety ho tompon-javatra fotsiny dia tsy maintsy mahay mahandro angisy vava vola, lasopy avy ao aminy: Andrahoy elaela na fanaka ny faty. Matetika izany no hita ihany hazan-dranomasina toy ny ingredient ny salady. Izany no fahadisoana. Ianao dia azontsika tsotra fotsiny ny fomba hiomanana angisy, raha fantatrao zava-miafina ny sasany kosa kely.

Mankany amin'ny toeram-pivarotana, dia tadidio fa ny fatiny tsy tokony ho mafy primorozheny tsirairay. Midika izany fa ny vokatra no manaiky miverimberina matin'ny hatsiaka sy ny thawing. Ilaina toy izany dia afaka manao lovia tsiro mangidy. Azafady aza hadino fa ny angisy sy ny sarimihetsika dia fotsy sy volomparasy, ny nofo dia tokony hijanona foana fotsy. Rehefa mangatsiaka dia very fitsaboana reusable Hue ity.

Vehivavy mpikarakara tokantrano sasany tsy te-hianatra ny fomba mahandro angisy, fotsiny satria tsy te-hanadio azy io. Izany fomba toa azy ireo lava sy mandreraka. Raha ny marina, ny zavatra rehetra dia tsotra. Mangatsiaka fatiny mila mametraka ao anaty vilia baolina, ary aidino ny rano mangotraka ka dia ny rano manarona azy ireo tanteraka. Ho vokany, ny hoditra no nataony mandry aloha, ary avy eo dia Peel eny tenany. Ho afa-tsy maintsy hosasany azy ireo eo ambany rano ary manala ny taovany.

Ny iray amin'ireo fomba mora indrindra mba mahandro ny angisy dia ny decoction. Maro "manam-pahaizana" fahazoan-dalana ny hazan-dranomasina mahandro 3 ka hatramin'ny 5 minitra, intsony. Raha ny marina, izany dia hitondra vokatra mahantra. Mba hahazo hena matsiro sy malefaka, angisy mila mahandro ny 3 minitra fa tsy mihoatra noho izany, na avelao eo amin'ny afo amin'ny lapoely no mandritra ny kely mihoatra noho ny antsasaky ny ora. Fatin'ireo dia tsy maintsy nampidinina any an-mangotraka ny rano tamin'ny zava-manitra.

Fomba fanamboarana, fitantarana, ny fomba hiomanana angisy, lehibe napetraka. Afaka mamorona ny salady izay tsy hahafaly ny ankohonanao ihany, fa koa ny vahiny. Raiso fatin-javatra roa angisy: Andrahoy azy ireo araka ny fitsipika, ary avy eo nanapaka an ravin kely. Ny salady nanampy telo nahandro, voatetika atody, kokombra roa vaovao sy ny diced onion (vava vola aminy,) mialoha alona rano mangotraka amin'ny vinaingitra ny 10 minitra. Fenoy ny mayonnaise na marikivy fanosotra - matsiro sy tsotra.

Angisy Fried matetika. Mba hanaovana izany, dia mila ho faty ho vava vola aminy, ka maniraha ny fanendasana, izay efa entin'ny mandra-tsipìka Nijaly volamena volontany. Misy ihany koa dia tokony hametraka ny voatabia sy ny zava-manitra Mametaka.

Lovia ny angisy ireo malala-tanana sy hanampy foana. Izy ireo mora mahandro sy mahafinaritra mba hihinana. Ary handeha ho azy!