Fomba Ahitana ny trondro mofo lamoria - marefo tsirony, miavaka

Ny fomba fahandro ny trondro mofo mora ny mahita na inona na inona Cookbook. Trondro dia manan-karena amin'ny phosphore teny sy ny singa hafa mahasoa. Izany no mahatonga ny dokotera nampidirinay fahazoan-dalana izany ho sakafo isan-kerinandro.

Mazava ho azy fa tena tsara mila mahandro trondro vaovao. Na izany aza, ankamaroantsika tsy maintsy ho atao fitehirizana nividy dikan akora. Mba hanomanana ny cutlets azo ampiasaina saika misy trondro nofo. Matetika misafidy noho izany lovia ny hake, lamoria, akoho,. Ao amin'ny hen'omby ilaina foana ny hanampy atody, mofo, na, ho toy ny safidy ny ovy, legioma isan-karazany, voasarimakirana curd. sabora dia tonga noho ny harena ny karazana trondro sasany. Ny tsirairay dia tsy maintsy ho tarihin 'ny ny tsiro. Meatballs azo nendasina: Andrahoy ho an'ny mpivady, koa manendasa, braise. Tena ampy ny fitaovana mahazatra - lapoely sy ny lafaoro. Vao haingana izay, na izany aza, io teknika io laza ho toy ny tsindry cooker, Grill, multivarka.

Fomba fahandro trondro mofo avy lamoria dia ahitana ny anjaka hitohizany, ny trondro, izay mitaky Fitotoana Vary tsara. Ny tena mahazatra chopper ampiasaina matetika amin'ny lehibe makarakara. Izany dia mitarika ho amin'ny voa ny toto-kena-malalaka izay hitandrina ny ranom-kena. Nandritra ny fikarakarana ny anjaka hitohizany, dia tsy maintsy tanana manala taolana kely. dia tokony ho avo roa heny-mifalihavanja ny alalan 'ny hena grinder ho an'ny taolana loatra karazana trondro. Izany no zava-dehibe indrindra, rehefa manomana fitsipika lovia ho an'ny ankizy.

Fish fomba fahandro mofo ny lamoria dia iray amin'ireo mora indrindra. Na izany aza, raha mikasa ny hampiasa ilay antsoina hoe trondro mahia hena, toy ny Pike, akoho, Pollock na hake, dia ilaina ny manampy ny 100 grama ny lard, izay hanome ny juiciness. Tsy maintsy manolan amin'ny hena grinder.

Per kilao ny trondro dia mila 1 fillet atody, 150 h mofo fotsy, ny ronono, izay ho vonton mofo slices, lard, raha mampiasa trondro mahia Safidy - tokony ho 100 grama, mofo sombintsombiny, legioma menaka ho an'ny vilany fandrahoana.

tsy maintsy mameno izany amin'ny ronono mba nanalefaka ny mofo. Lard sy ny anjaka hitohizany trondro manapaka sy nampifanintontsintona sekely. Ny lanjan'ny koa ny atody, ny mofo sy ny sira. Hala-nofetafetainy ary novolavolaina patties tsy ho ao. Raha ny rano dia ahitàna ny Hala-ratsy, dia afaka manampy azy io amin'ny fampiasana ny viscosity ny lafarinina. Cook trondro mofo dia afaka ny ho amin'ny lapoely no amin'ny menaka mafana. Azonao atao ihany koa kitay hanendasanao azy ireo. Na izany aza, dia hanome roasting miavaka sy be ranony Midway.

Fomba Ahitana ny lamoria mofo trondro azo kokoa raha mampiasa misy soso-kevitra. Rehefa toto-kena-onion dia tonga ho azy koa ny vokatra rehetra juiciness. Noho izany, eo amin'ny raharaha ambany-trondro matavy, dia tokony hampiasa ny tsipìka mba hanome juiciness. Ho an'ny vokatra vita dia miavaka amin'ny alalan'ny marefo tsiro sy mihasimba, ao amin'ny Hala-tokony ampiana kely milled matavy, ambany-matavy mayonnaise na ny rano indray mitete avy amin'ny fananganana ny burgers ataon'ny kely iray tapa-dibera.

To sosona dia crispy cutlets, alohan'ny vilany fandrahoana, na dia tsy maintsy mampiasa breadcrumbs semolina. Rehefa afaka izany, tokony hiaritra kely amin'izy ireo ka namelatra amin'ny lapoely no amin'ny menaka mafana tsara. Fomba Ahitana ny trondro lamoria mofo tsy mitaky fahaiza-manao manokana ary tokony ho ny fianakaviana tsirairay.