Matsiro henan'omby amin'ny ovy sy ny hena

Raha tia fanaova, indrindra isan-karazany ny mofo dia nahafeno samy hafa, dia ity lahatsoratra ity dia ho anareo. Andeha hianatra ny fomba fahandro ny henan'omby amin'ny ovy sy ny hena. Io sakafo matsiro be ny fandehany sy mahafa-po ary mety hampifaly na Gourmet ao amin'ny fianakavianao. Ireto misy fomba fanamboarana ho anao hifidy ny tena sahaza ho anao.

Tatar henan'omby amin'ny hena sy ny ovy

Noho izany matsiro lovia, dia mila manaraka ireto fangaro:

- ronono - 0,5 and.;

- menaka - 200 h;

- fanosotra - St 0,5.;

- koba - 3 tbsp.;

- vinaingitra - 1 tbsp. l.;

- hena - 500 g;

- ovy - 3 pcs.;

- tongolo - 2 pcs.;

- ron-kena - 150 h;

- sira, dipoavatra, atody yolk.

Isika ankehitriny mitodika any amin'ny dingan'ny fanomanana izany lovia no izy. Ny zavatra voalohany dia hiatrika - hena. Afaka mifidy na: Inona no tahaka, na izay ao amin'ny vata fampangatsiahana. Ny hena voafantina dia tetehina madinika, ampiana sira sy dipoavatra. Ankehitriny dia miala ny marinate mandritra ny ora vitsivitsy ao amin'ny vata fampangatsiahana. Ary avy eo vao ny koba. Makà vilia baolina, ary afangaro azy amin'ny 2 kaopy ny koba tsara toto, dibera, marikivy fanosotra, ronono sy ny vinaingitra. Ankehitriny dia zava-dehibe tsara rehetra, manampy tsikelikely hafa 1 kapoaky ny lafarinina. Ary ny koba ka avelao ny 1 ora ao amin'ny vata fampangatsiahana. Ankehitriny dia mahavita mameno. Ny asa - tena masiaka nivava be vava vola aminy, ovy sy tongolo. To araka ny marina propeklas ovy, dia afaka manolotra izany mialoha ny 3 minitra. ao amin'ny lafaoro microwave. Alao ny koba ka Peel ny ampahatelony, ary ny sisa napetrany tao anatin'ny endrika fa mialoha menaka diloilo. Ho koba bumpers ny ho avy henan'omby. Apetraho ny hena, dia ovy, sira, dipoavatra, tongolo kely sy dibera kely. Niely sisa no Mamono ny eo an-tampony, ary eo afovoan'ny lavaka ny fanaovana mofomamy tsy nivonto. Koba browned, fikojakojana azy amin'ny atody yolk. Ao amin'ny mari-pahaizana 200 preheated lafaoro sambo mofomamy. Rehefa afaka 20 minitra, dia ilaina ny mifehy ary manidina ho any amin'ny lavaka nanao ron-kena 50 g, raha tsy izany, indray ary handatsaka rano hampandehaninareo ho any amin'ny lafaoro. Antsasak'adiny taty aoriana, mamerina ny fomba, ihany no manao izany in-3. Raha azo atao, esory ny ovy avy any amin'ny lavaka. Raha vonona, hahazo izay rehetra azonao henan'omby amin'ny ovy sy ny hena avy tao amin'ny lafaoro. Mino aho fa ny lovia azo antoka fa hampifaly ny rehetra.

Henan'omby amin'ny hena sy ny ovy, fomba fahandro №2

Noho izany safidy, dia mila manaraka ireto fangaro:

- koba - 250 h;

- menaka - 120 h;

- atody yolk - 2 pcs.;

- fanosotra - 40 h;

- ovy - 500 g;

- hen'omby - 150 h;

- Onion - 100 h;

- sira sy dipoavatra.

Izany henan'omby amin'ny ovy sy ny hena no tena masaka fotsiny. Ny koba tsara toto dia tsy maintsy manampy ny dibera sy ny sira ka kosohy izany rehetra izany, na tanana, na noho ny fanampian'ny ny blender. Ary hametraka ny atody yolks sy fanosotra sy mametafeta ny koba. Manaraka, ampitondray ho ao anaty vata fampangatsiahana nandritra ny adiny iray. Peeled ovy dia tsy maintsy ho faty ho cubes kely ary afangaro amin'ny hena toto-kena. Ny dingana manaraka - tongolo ary tetehina madinika afangaro azy ny hena sy ny ovy, ampio sira sy dipoavatra. Mix tsara rehetra. Tsy mahazo koba ka zarao ho roa toko, iray amin'ireo izay niely tao an-lasitra, dia - famenoana sy nanarona azy io ny fisedrana. Aoka ho azo antoka zaschipyvaem sisiny. Sambo mofomamy amin'ny ovy sy hena am in'ny fanendasa, izay tsy maintsy ho faly hatramin'ny 190 degre tamin'ny 1 ora 15 min. Rehefa mandeha ny fotoana, tonga ny vita sy mankafy ny sakafo tena tsara tsiro. Mino aho fa efa te-handeha ho any an-dakozia, ary mahandro ny henan'omby amin'ny ovy sy ny hena.