Cow rononon: matavy afa-po, ny tombontsoa ary mety hanelingelina

Tsy ilaina ny handresy lahatra na iza na iza fa ny ronono dia vokatra sarobidy ho an'ny fahasalamana. Ahitana amin'ny fomba mifandanja ny sakafo rehetra. Ny tena nanjakazaka tao heverina osilahy ny ronono. 100 h ny vokatra misy ny proteina h 3.2 sy 3.6 h matavy. Mitovitovy ihany ombivavy masontsivana manana ny ronono. Ny saborany afa-po dia kely kokoa, ary ny sakafo sarobidy - 64,4 kcal. Ny tena olo-malaza malefaka - rononon-Mare. Proteinina ao anatiny - 2.1 grama monja ny matavy ary na latsaka - 1.9 Fa be dia be ny ronono siramamy - 5.8, ny ambony indrindra afa-po ny proteina sy ny matavy manana ondry ny ronono (5.6 sy 7.8 G, tsirairay ). Fa ato amin'ity lahatsoratra ity isika dia hiresaka afa-tsy momba ny ombivavy ny ronono. Inona no atao hoe afa-po amin'ny matavy ny sakafo rehetra, fanosotra sy ny ronono Dérivés? Aoka ny fanadihadiana.

Inona ny omby matavy ny ronono?

Lactose manana fananana ilaina niteraka. Misy proteinina sy ny lecithin manahirana sy arachidonic asidra, izay anjara lehibe eo amin'ny metabolism. Ireo vakana ny matavy rehefa afaka fotoana vitsivitsy taorian'ny ilaina ny miakatra. Dia creamer. Eo amin'ny farany ambany ny pail dia naneho ronono. Ary efa skimmed, araka izay nanome ny sasany ampahany amin'ny fanosotra. Dia mazava fa toy izany no vokatra tsara ho an'ny olona mipetraka eo amin'ny sakafo. Fa inona no mitranga amin'ny ronono manaraka? Pasteurized, sterilized, maina ny tsara voatsatso vovoka sy avy eo amin'ny rano, vitaminina nampanan-karena amin'ny karazana. Ary aza levona, Ion-fifanakalozana, Voafintina. Tsy lazaina intsony ny lactic asidra vokatra. Tsy mitombina ny ombivavy ny ronono matavy manana hafa afa-po. Izany dia miankina amin'ny inona no karazana fitsaboana ny vokatra.

Ny fampiasana ny omby vavy rononon

Izany sakafo rehetra vokatra manolotra ny fantatra siansa ny vitaminina. Raha ny mineraly, ny tena zava-dehibe ho an'ny fahasalamana dia phosphore sy kalsioma sira. Izy ireo dia ilaina ho mafy taolana, ka aoreno tsara ny fahatsiarovana. Lactose, na ronono siramamy, ninonoanao kibo miadana noho ny hafa. Saingy ho an'ny ankamaroan'ny olona izany no mahatonga mafy loatra fermentation ao amin'ny esory tsara ny taovany. Ny mifanohitra amin'izany, ny lactic asidra bakteria manakana ny fampandrosoana ny intestin putrefaction. Noho izany, ny ronono omby, ny saborany afa-po izay ny fiaretana iray ny enina isan-jato, dia ilaina amin'ny endriny rehetra. Fa misy ny olona izay tsy afaka handefitra vokatra izany hatramin'ny nahaterahany.

Fahasimban'ny ombivavy rononon

Eto amin'izao tontolo izao, samy manana ny menaka manitra lalitra ao amin'ny menaka manitra. Ho an'ny ronono, ny olana dia mety bakteria aretina. Noho izany, ny vokatra tokony hiteny ratsy nahandro. Fa avy eo ny ronono no omena ny ankamaroan'ny fananana sarobidy. Misy ihany koa ny olona izay manana ny fitsingerenan'ny andro nahaterahany ao an-kibony ny anzima tsy tompon'andraikitra amin'ny metabolizing lactose. Soa ihany fa ny maoderina orinasa mamokatra sakafo manokana ho azy ireo ronono. Breastfed zaza dia tsy tokony hijaly foana fisarahana-dreniny tratrany. Ary ny ombivavy ronono, ny saborany afa-po izay mbola niova, hanoloana ny Ion-fifanakalozana. Efa vokarina synthetically, solon'i kalsioma ho mitovy habetsahan'ny potasioma sy ny sodium, ary koa ny vitaminina C karena sy B. Matetika ronono manokana ho an'ny marary sy mijaly avy amin'ny proteinina fahampiana. Afa-po ny saborany no fitsipika - 2,5 isan-jato. Fa ny proteinina votoaty nitombo naterak'izany. Farany, ny ronono (sy ny Dérivés aminy sakafo) ho very lanja. rehetra eto fotsiny. Nada no naidina tamin'ny manokana lovia - Separator. Ary ny fanosotra esorina sy hangalana ronono dia sterilized (tezitra amin'ny mari-pana ny 150 ° C) na pasteurized (foana amin'ny 75 ° C ny telo-polo segondra ary avy eo tony haingana ho 8 ° C).

Inona no vokany eo ny saboran'ny afa-po ny vokatra?

Efa tapa-kevitra fa ny fanodinkodinana ny rehetra ronono mety na fihenan'ny sy hampitombo ny sakafo vidiny. Raha ny fonosana miaraka amin'ny vokatra voalaza 10%, dia izany no fanosotra. Isan-jato ronono matavy bovine miempo - 6 vondrona, normalized ary mihena - 3.2. Ny fonosana ny manta vokatra, izay nandalo ihany no milina fanadiovana, tononina avy eo 2 ka hatramin'ny 2,5%. A ambany-matavy vokatra mety ho tanteraka 0.1%. Fa isa io na dia tsy misy olona tsehatra Mety tsy hitovy. Mamaritra izany, mampiasa fitaovana manokana - lactometer.

Inona no vokany eo ny saboran'ny an-trano afa-po ny ombivavy ny ronono?

Ilaina koa fanodinkodinana, ny isan-jaton'ny lactose dia miankina amin'ny lafin-javatra maro. Lehiben'ny amin'izy ireo no karazany ny ombivavy. Mpiompy omby manokana ombivavy misintona ronono na ny hena. Sarobidy indrindra ny omby sy fasineyshn Jersey. Ireo ombivavy manome ronono dimy na enina isan-jato matavy afa-po. Age ny biby ihany koa zava-dehibe. Teo anelanelan'ny ny habetsahan'ny ronono vokatra sy afa-po amin'ny matavy ny ronono azo zohina tamberina. Arakaraka litatra manome ny ombivavy, ny thinner vokatra. Lactation vokany eo ihany koa ny sabora. Rehefa avy Calving ronono ranon-javatra, ary avy eo dia lasa matevina. Mazava ho azy fa ny sakafo Mitana anjara asa lehibe. Ny ela hay, taorian'ilay manitra, malazo ny ahitra amin'ny amoron-dalana na ny kijana clover mazava ho fiantraikany ny toetra sy ny saboran'ny afa-po ny vokatra. Amin'izay mifandray sy nandritra milking dia zava-dehibe. Ny ankamaroan'ny matavy - andro ronono sy ny ranon-javatra - maraina.