Cooking Zavatra sakafo: masoandro-maina voatabia in multivarka

Italia no nalaza noho ny nahandro eto amin'izao tontolo izao. Ao amin'ity firenena ity no tonga amin'ny sakafo matsiro indrindra fa isika rehetra ankehitriny faly hanafatra ao amin'ny trano fisakafoanana sy ny mpanao nahandro ao an-dakozia. Ny iray amin'ireo firavaka Italiana nahandro dia masoandro-maina voatabia. Manontany tena aho hoe nahoana izy ireo no tsy novidiny avy amintsika toy ny lehibe na malaza tahaka ny tiramisu ny pizza "Margarita". Rehefa dinihina tokoa, izany vokatra mahay manome lovia misy tsirony tsy manam-paharoa sy ankasitrahana ny fanamafisana. Teny an-dalana, mba hitady ny tavoara Yummy, azonao atao ny ankamaroan'ny toeram-pivarotana lehibe ny lehibe, afa-tsy ny vidin'izany dia tsy mora vidy, fa ny tsiro dia tsy ny zava-misy fa ho inona no marina Italiana masoandro-maina voatabia. Fomba fahandro azy, soa ihany, dia tsy zava-miafina, toy izany koa ny tena hevitra tsara ny mahandro azy ireo any an-trano ny tenanao.

Io sakafo efa voaomana amin'ny endrika samihafa: ao ny masoandro, amin'ny fanendasa-na manokana fanamainana. Ary ny fahatongavan'ny mahandro sakafo vaovao teknika maro ny vehivavy mpikarakara tokantrano mba nianatra masoandro-maina voatabia in multivarka. Izany dia hahatonga ny fandrahoan-tsakafo dingana tsotra sy haingana kokoa. Fa, raha mieritreritra ny filaharan'ireo ny asa mivantana amin'ny masoandro-maina voatabia, tanisao ny sakafo ilaina ho an'ity lovia no izy.

Mazava ho azy fa ny tenanao voatabiha. Tsy tokony ho lehibe. Mety tsara izy ireo ho an'ireo izay tia fanosotra, sy ny manodidina, mitovy voaloboka. Moa ve nahazo matsiro sy masoandro-maina serizy voatabia. Ny Fomba Ahitana ihany koa ny mahakasika ny fampiasana ny zava-manitra isan-karazany sy ny anana. Manome ny legioma izy ireo manokana, tsy manam-paharoa tsirony. Dia haka ny zavamanitra manaraka ireto:

• Black dipoavatra sy sira (izany kilasika);
• tongolo gasy;
• araka ny bozaka maina sy ny vaovao (oh, Rosemary, Basile, thyme, marjoram, hanim-py, oregano, sns).

Aloha, dia tokony hosasana voatabia sy maina. Ankoatra izany, raha toa izy ireo lehibe (fanosotra), nanapaka azy ho eo an faritra, raha kely - in tapany. Ankehitriny dia maka multivarku ary miisa ny telo toko izy; ny vilia baolina ny tena, etona lovia sy ny etona hinged kaopy. Aparitaho ireo vonona nanapaka ny legioma.

Ao amin'ny vilia baolina iray hafa miomana fitafiny: afangaro dipoavatra, sira sy siramamy ao amin'ny ampahany ny 2: 3: 5, ohatra, ny lovia kely dipoavatra, 1,5 - Salt 2.5 - siramamy. Last mila tsiro, toy ny tamin'ny dingana ny mahandro sakafo ny voatabia Misy asidra kokoa noho izy ireo tany am-boalohany. Hofafazany legioma mifangaro mitovy izany, avy eo - anana sy mangorakoraka tongolo gasy. Atopazy kely amin'ny menaka oliva.

Manomana maina voatabia in multivarka amin'ny "Baking". Dia nametraka ny mari-pana amin'ny degre 80-100. Fa ny faharetan'ny efa nanapa-kevitra ny ao amin'ny indraindray mijery ny tsy miovaova ny voatabia - tianao be ranony kokoa sy meaty na mihoatra ny legioma maina. Taorian'ny roa ora ny masoandro-maina voatabia in multivarka vonona.

Raha ny marina, rehefa avy fandrahoan-tsakafo dia afaka hihinana azy faingana, fa raha te-hanomana azy ireo ho amin'ny hoavy, dia mila siny kely ny menaka oliva sy ny anana. Eo amin'ny farany ambany ny tsirairay dia afaka hanidina diloilo ny sasany, atsipy kely torotoro tongolo gasy sy ny anana ao aminy, fanapariahana sosona voatabia, diloilo ka haidiny indray nanao mampahatsiro sakafo - mba tsy ho tonga ao an-tampon'ny Can.

Tokony ho feno tanteraka ny rehetra. Fa ny tsirony sy ny hanitra avy any ambony dia afaka hidina kely balsamic vinaingitra. Ankehitriny dia mila hanidy ny lids. Ao anaty vata fampangatsiahana izany ny workpiece azo tehirizina nandritra ny herinandro maromaro.

Izany no fomba haingana sy mora hanomana maina voatabia in multivarka. Afaka tena mankasitraka azy ireo ny culinary fanandramana. Ireo voatabia dia tsara miaraka paty amin'ny lamàtra, manampy misy ny pizza, mety ho toy ny mameno ny bruschetta. Mofomamy isan-karazany izy ireo manomana, anisan'izany ny mofo italiana (toy ny ciabatta), salady, stewed legioma sy ny hena. Ary lovia rehetra manam-paharoa izy ireo manome tsiro sy matsiro tsirony!