Salady sy paty miaraka amin'ny lamàtra. mahandro fomba fanamboarana

Lamàtra - trondro tsy manam-paharoa. Ny hena misy ny ilaina ho an'ny vatan'olombelona ny Omega-3 menaka, izay hanampy hampihenana ny mety hisian'ny aretim-aretina. Ankoatra izany, dia iva-calorie lovia, fa noho ny afa-po ny proteinina sy ny zavatra simika avy amin'ny trondro akaiky kokoa ny hen'omby. Noho izany, miaraka amin'ny lamàtra paty sy salady dia tokony maka toerana mpitarika ao ny sakafon'ny sakafo tsirairay.

Ny toeram-pivarotana lehibe Rosiana matetika ianao dia afaka mividy ny vokatra am-bifotsy. Fa raha afaka mividy hipoaka, dia miroso amin 'ny fanodinana sy ny fiomanana ilaina mba hanitsy.

Voalohany, dia mifantoka amin'ny fomba asa sokitra lamàtra kevitra. Ny trondro dia tokony ho gutted, ary izay ihany vao hosasany ny faty. Manaraka, hanala ny vombony sy ny lohany, ka nanapaka lengthwise fa nampisaraka an sosona. Fillet manao isan-karazany lovia, anaty lafaoro, nendasina, nanampy ny salady, avy amin'ny lohany sy taolana fery izany lasopy.

Cook ny sakafo voalohany dia tena tsotra. Taolana lohany ka asio amin'ny rano mangatsiaka miaraka amin'ny tongolo sy ny karaoty. Andrahoy ny ron-kena efa-polo minitra, manala ny sombin-javatra foana. Add cubes ny ovy sy ny karaoty dimy. Soup mahandro sakafo mandra-nanao. Manompoa amin'ny anana voatetika.

Aoka isika hitoetra amin'ny an-tsipiriany ny fomba fahandro paty amin'ny lamàtra. Ho haka telon-jato grama ny fillet, izay tokony ho faty ho sekely salantsalany sy hanina any amin'ny lalina skillet. Amin'izao fotoana izao, halatsa-paty "Al dente" (mafy ampy ankavia), hanampy azy ho dimam-polo grama ny dibera, trondro sy anana kely italianina (maina thyme sy Rosemary). Manompoa ny lovia no soso-kevitra avy hatrany, voadio amin'ny hotetehina grated Parmesan fromazy.

Very ny paty matsiro miaraka amin'ny lamàtra sy ny voaroy voatabiha. Fa mahandro vilia dia mila ny banky ny am-bifotsy lamàtra, sivy voatabia, ny kapoaky ny paty, legioma kely menaka, ny tongolo gasy roa jirofo, sira sy anana isan-karazany. Vay paty (toy ny mahazatra), aforeto izany tao amin'ny colander ary afangaro amin'ny menaka oliva. Ao amin'ny lapoaly mitetika ny tongolo gasy tena hotetehina, Fry izany ary ampio ny ampahany voaroy. Ataovy toy ny comminuted anana, mampahatsiro sakafo amin'ny sira sy madinidinika dimy ambin'ny folo minitra. Thon banky Masy amin'ny fikororohana, ary te hanampy azy ireo saosy. Andrahoy izany nandritra ny dimy minitra. Avy eo, mametraka ny paty eo amin'ny takelaka, ary aidino ny trondro saosy. Paty amin'ny lamàtra sy ny voatabia vonona. Raha ny fandehany tena matsiro lovia izay azo atao eo amin'ny antsasaky ny ora.

Tokana noho ny tsirony dia ny thon salady amin'ny teny italiana. Mba hanomanana ny takiana Mix efatra lehibe lovia kely ny divay vinaingitra, antsasaky ny kapoaky ny henan'omby ron-kena, roan-jato grama ny maitso tsaramaso, roa tongolobe, siny ny am-bifotsy fotsy tsaramaso, roan-jato grama ny Nadininy lamàtra, kely menaka oliva, kely sotro ny Dijon voantsinapy, kely dipoavatra sy sira. Andrahoy ny paty ary hamela ny tatatra rano. Tsaramaso mahandroa ny antsasany, ary aidino ny rano mangatsiaka. Thon mitetika, mitetika ny tongolo antsasaky ny vava vola aminy, miaraka amin'ny tsaramaso, tsy nisy notrohinao mbamin'ny faikany. Mba hahatonga ny saosy, afangaro ny vinaingitra, voantsinapy, menaka, sira sy dipoavatra. Add kely ron-kena. Hanambatra ny sakafo, vanim-potoana sy ny toerana nanao saosy amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny ora iray ny sakafo ankehitriny. Raha tianao, dia azo nanompo ho toy ny lafiny lovia no izy.

Original tsiro manana salady sy voatabiha lamàtra. Mila atody masaka telo, roa meaty voatabia, Bank ny am-bifotsy lamàtra, ny bunch ny persily, afangaro marikivy fanosotra sy ny mayonnaise. Mila atody makarakara, mitetika ny voatabia amin'ny endrika cubes madinika, trondro hanambara ny tanany mba milamina kely sekely. Manaova fifangaroan'ny maharikivy fanosotra sy ny mayonnaise, vanim-potoana miaraka amin'ny salady saosy, hanaitra ka hafafiny amin'ny mikitroka maitso.

Mazotoa homana!