Cooking lasopy matsiro tsy misy ny laisoa

Izay nilaza fa ny lasopy raha tsy misy ny laisoa mitodika matsatso? Aza mino ny teny toy izany. Ny tsy fisian'ny ingredient io dia tsy misy fiantraikany amin'ny tsiro ny sakafo. Ve ianao te-manokana manamarina izany? Dia hiroso amin'ny dingana fanomanana! Dia manolotra anareo ny fomba fanamboarana kely fifantenana. Tsara vintana ao amin'ny culinary fanandramana!

Recipe №1 - lasopy amin'ny mavo maitso sy ny atody

Lisitry ny entana:

• 250 h ny ovy;
• 100 h ny karaoty;
• atody telo;
• antsasaky ny kaopy marikivy fanosotra;
• antonony onion;
• 3-4 mavo andry;
• 700 h chops henan-kisoa;
• persily, aneta ary ny chives - hazo isan-1;
• zava-manitra.

Fomba fahandro maitso lasopy amin'ny mavo sy ny atody:

1. Voalohany dia mila fandraisana ny hena. Sasao madio kisoa ny rano avy amin'ny paompy, ary avy eo nanapaka madinika. Tsy nanisy vilany ny rano eo amin'ny fatana. Nataony tao amin'ny hena sy ny vanim-potoana sira. Izahay miandry ny fotoana vay ny rano. Esory ny sombin-javatra. Cook kisoa tokony ho 1 ora.

2. manadio ny ovy ka nanapaka ho cubes. Ary ny tsipìka afaka fotsiny hirodana. Ary ny karaoty, dia tsy maintsy nifindra tamin'ny fitaovana grater. Miaraka amin'ny legioma, nahalala izahay.

3. atody napetraka tao anaty kaopy lalina ny rano sy fery izany mafy nahandro. Rehefa tony izy ireo, manapaka an yolks sy ny fotsy hoditra ho cubes kely.

4. tongolobe, karaoty sy ny ovy, hanampy Pan miaraka amin'ny hena. Mahandro ny 12-15 minitra.

5.Napominayu fa dia manomana ny lasopy raha tsy misy ny laisoa. Tsy tsara manolo mavo. Ny sakafo mora ny fandehany sy matsiro. Noho izany, maka vitsivitsy amboara ny mavo. Mandro amin'ny rano ireo sady nitetika ny ho ravin manify.

5. Ao amin'ny saucepan ny ron-kena manampy ny mavo, voatetika anana, atody, lavrushku sy ny toerana tena zava-manitra. Isika miandry indray ny rano vay. Nitodika eny ny afo. Alohan'ny fanompoana ny lasopy tsy misy ny laisoa tokony nisisika. 20-30 minitra dia ho ampy.

Recipe № 2 - Moldavia lasopy

sakafo:

• 4-5 ovy;
• Akoho fatiny;
• karaoty roa antonony;
• 2 tbsp. L. matavy fanosotra;
• 3% vinaingitra;
• persily;
• takamoa roa;
• akoho matavy;
• koba tsara toto;
• zava-manitra samy hafa.

fanomanana:

1. Sasao ny akoho fatiny amin'ny rano, ary avy eo dia hanala azy avy ao anatiny. Makà lasitra lalina. Avereno ny hena, ary aidino ny rano. Izahay hitafy ny fatana sy mahandro ny 1-1.5 ora. Nandritra izany fotoana izany, ny fatiny dia tokony ho tena malefaka. Ary nalaintsika ny akoho, esory ny anjaka hitohizany avy ny taolana ka nanapaka ho farantsa kely. Fa ny sisa amin'ny hena dia tsy ho ilaina. Mila hampikorontana ron-kena.

2. halain'ny persily fakany. Tongolo sy ny karaoty ahy aloha, dia voadio ireo sady nitetika ny ho ravin. Tamin'ny lovia manao loha laharana ny vilany, dia ataovy akoho matavy ary miandrandra ilay rehefa nanomboka rastaplivatsya. Pour ny persily, karaoty sy tongolo. Izany rehetra izany no kely nendasina. Pour 1 tbsp. L. vinaingitra. Tohizo ny Fry ny sakafo mandra, mandra-hitantsika fa ny rano rehetra dia levon'ny.

3. Mba hanadio ny ovy ka nanapaka ho cubes. Hamarana 1 tablespoon. L. lafarinina. Ilaina ny ho kely Fry amin'ny lapoely, nanosotra tamin'ny rononomandry. Diced ovy, haidiny ho saucepan ny ron-kena. Mahandro 10-15 minitra. Rehefa afaka izany, fotoana, hanampy ny akanjo vita tamin'ny lafarinina, sira, voaendy legioma sy ny toerana tena zava-manitra. Mahandro ny 15-20 minitra. Moldavia dia haidiny ihany lasopy ho vilia baolina sy handravaka azy amin'ny maitso. Aza manadino ny akoho sy ny marikivy fanosotra.

Recipe № 3 - fomba fahandro mahazatra tsy misy laisoa borscht

Ingredients:

• 5-7 ovy kely;
• 600-800 h ny hena (akoho, hen'omby na kisoa);
• karaoty roa antonony;
• betiravy lehibe;
• voasary makirana;
• maitso andry (cilantro, aneta lahy);
• takamoa roa;
• zava-manitra.

Ampahany azo ampiharina:

1. Mila manomana manan-karena ron-kena. Mba hanaovana izany, mametraka ny hena ao amin'ny saucepan amin'ny rano. Tsy miandry ny teboka mampangotraka azy. Ary handrehitra afo eto ny fanahy sarobidy sy ny fanomanana akoho (henan-kisoa, hen'omby), tokony ho ora 1.5-2. Tsy faniry fa amin'ity indray mitoraka ity dia nakatona ny sarony. Ataovy azo antoka fa ny hena no andrahoina, dia tena tsotra. Ilaina ny manindrona azy amin'ny fikororohana na antsy. Raha ny ranom mazava, tsy maninona. Raha misy ny mandeha ra, dia tokony ho kely kokoa ny mahandro hena.

2. Manaova akanjo ho an'ny borscht. Karaoty sy ny betiravy dia nanadio, ary avy eo nanapaka ho cubes kely. Kosohy ny tongolo fotsiny. Ireo legioma manitatra eo amin'ny lapoaly. Voalohany, tongolo, ary avy eo ny zavatra hafa rehetra. Fry azy ireo mampiasa menaka legioma. Raha vao ny legioma dia malemilemy, dia afaka vonoy ny afo. Add sira kely.

3. Mba handray ny hena avy ny ron-kena, dia tsy. Tokony tsara ny manapotsitra ny legioma saosy. Ao amin'ny saucepan resin-tory ovy cubes, zava-manitra, ny sira sy ny zava-manitra. Zasekal 7 minitra. Tsy manampy ny ny lasopy legioma nendasina sy voafehy ny ranom avy amin'ny voasarimakirana. Mahandro sakafo ho an'ny hafa 5-7 minitra. Rehefa tapitra ny dingana mba aidino ny ron-kena voatetika miaraka amin'ny anana. Borsch tsy misy sakafo ara-panahy vaovao laisoa. Aidino amin'ny amin 'ny takelaka, tsirairay izay manampy ny sotro ny matavy marikivy fanosotra. Mazotoa homana!

Soso-kevitra ho an'ny fanomanana ny borscht

Mpikarakara tokantrano tsirairay ankehitriny manana ny zava-miafina, mamela azy mba hamoronana culinary sangan'asa. Efa tsy masaka lasopy sy ny tahotra ho vokany? Aza manahy amin'antony. Ireto manaraka ireto misy torolalana mba hanampy anao hanomana sakafo matsiro:

- Raha toa ny legioma tapaka ho cubes kely, dia hahazo be ranony kokoa.

- Amin'ny maha-mameno afaka mampiasa voatabia puree, ranom-boasarimakirana sy vinaingitra. Noho izany, ny lasopy lasa piquant tsiro.

- hanina ny izay masaka ron-kena, dia azo zaraina ho faritra maromaro. Asio sekely vitsivitsy tao amin'ny lasopy, ary ny sisa tao amin'ny vata fampangatsiahana madio.

afterword

Ankehitriny fantatrao fomba fahandro lasopy tsy misy ny laisoa. Efa tena kely nandritra ny fotoana, dia ho afaka ny hampifaly ny ankohonany ary mikolokolo lasopy matsiro. Mifidiana misy fomba fahandro sy mampihatra azy io.