Cake "Boky" - tsindrin-tsakafo tsara indrindra amin'ny fialan-tsasatra sy ny tsingerintaona

Tamin'ny misy fety sy ny tsingerintaona dia matetika voaomana ny tsara indrindra sy ny famoronana indrindra tsindrin-tsakafo. Ny tsara indrindra dia ho mofo "Boky". Ary ny fomba fahandro dia mety tsy voatery ho tena sarotra.

Manolotra haingana izahay tany am-boalohany sy ny fomba fandrahoan-tsakafo ny mofo matsiro.

Ho azy, dia mila ny manaraka fangaro: roa sy sasany kaopy ny avo lenta koba tsara toto, telo kely lovia kely Baking vovoka, folo grama ny sira, dimy proteinina manta atody, telon-jato sy dimam-polo grama ny siramamy, roa vera ronono, kely lovia kely lavanila nalaina ary kely loko.

Fa ny sôkôla frosting ilainao: zato grama avy Voafintina ronono, voatetika antsasaky ny fisotroana ny sôkôla, ny fiantraikany-tsira, telo lehibe tablespoons ny rano sy iray - lavanila nalaina.

Mba hanomanana ny frezy fanosotra ilainao: roa Packs ny nihanalefaka dibera, roa am-bifotsy Voafintina ronono, dia antsasaky ny kapoaky ny frezy Jak seedless.

Diniho ny fomba fahandro mofo, "boky", tsikelikely.

1. Ilaina ny manafana ny lafaoro ny 190 degre Celsius. Coat endrika mahitsizoro roa, izay misy haben'ny 20x30, dibera.

2. hanasivana Baking imbetsaka vovoka, sira, sy ny koba tsara toto mba tsy ingress ho eo an-koba loto na inona na inona.

3. Ny atody fotsy hoditra tsara tafasaraka amin'ny atody yolks, haidiny azy ireo ho any amin'ny lalina lapoely sy whisk mandra-mandroatra fanjakana. Haidiny tsikelikely ny antsasaky ny siramamy. Whisk ny mifangaro ilaina ny toy izany, mba hanangana fanjakana malefaka tampony.

4. Ary hametraka ny loko, siramamy sy ronono. Fa ianao kosa tokony afangaro tena tsara mba tsy nianjera proteinina, raha izany, ny mofomamy "boky" no mahasakana avy fisaka.

5. Ary manomboka tsikelikely hametraka koba tsara toto amin'ny anjara kely hatrany nikapoka ny Mix mba hahazoana ny homogeneous faobe. Any amin'ny farany, hametraka lavanila.

6. Alefaso ho any amin'ny vonona endrika sy ny kitay hanendasanao ho antsasaky ny ora.

7. Amin'izao fotoana izao, manomana ny fanosotra. Araka izany, ny nihanalefaka rononomandry gadona amin'ny Mixer, ka dia lasa mifangaro creamy. Tsikelikely manomboka haidiny iray nipoitra kosa ny Voafintina ronono. Ny vokatr'izany dia tokony ho homogeneous faobe.

Avy eo, ampiana frezy Jak, nikapoka ka nataony tsara ny kalazalahy ao anaty vata fampangatsiahana, ka niraikitra.

8. Ary miroso amin'ny fanomanana ny sôkôla frosting.

Fa ny fanomanana Ilaina ny halatsa-rano, ary napetrany tao anatin'ny saucepan amin'ny vilia baolina ny rano. Tsy handatsaka Voafintina ronono, sokola dia nanisy fiantraikany-tsira mitsangana izy. Io lamesa dia tsy maintsy ho nampientam-po sy tsy tapaka mandra-mahandro fa toy izany ny toetry ny sôkôla efa ketraka sy ny mifangaro tokony ho malefaka sy matevina. Matetika, mila folo minitra. Avy eo, dia esory avy amin'ny hafanana sy hametraka kely ny rano ho lasa viscous icing. Hampangatsiaka kely ary ampio ny lavanila.

9. Rehefa ny singa rehetra vonona, dia afaka manao ny mofomamy "Boky". Tamin'ny voalohany ny mofomamy kely niely tamin'ny habetsaky ny fanosotra ka hafafiny kely frosting. Hanidy Korzh faharoa.

10. Ary ny mofomamy "boky" azo voaravaka. Mba hanaovana izany, tsara smear manontolo manerana ny fanosotra sy mampihatra tsipika marindrano oblique ny frosting, mampiasa borosy malalaka. Teny an-paritra mba hanao rosettes kely. Mety ho ao am-po mba hanoratra zavatra iray (ohatra, ny tsingerintaona daty na ny anaran 'ny mahery fo ho amin'ny andro).

Na azo atao amin'ny fomba hafa mahandro mofo, "boky"? Ny fomba fahandro, raha ny marina, mety ho jadona. Mila isika manao fotsiny ny fangatahany fahazoan-dalana mety.

Mazotoa homana!