Borsch amin'ny vaovao laisoa sy ny betiravy. Tsikelikely fomba fahandro

Flow tabilao ny Borsch dia ahitana ny fizarana ny sakafo toy ny ilaina, ny fitaovana ilaina, ny fomba fanodinana vokatra, hafanana fitsaboana sy mamahana ny latabatra. Izany dia ireo hevitra ireo isika, dia manaraka foana eo amin'ny famaritana ny fomba fanamboarana manaraka ireto.

Isika hanao matsiro lasopy amin'ny vaovao laisoa sy ny betiravy

Maro ny vehivavy mpikarakara tokantrano zatra ny zava-misy fa ny lasopy dia tsy maintsy ho vonona ihany amin'ny laisoa nalona. Fa raha ny fandriana tanora matotra laisoa legioma io, dia sarotra ny manohitra fa tsy hampiasa azy ireo ho toy ny fanampiny ilaina.

Izany no antony ao amin'ity lahatsoratra ity dia nanapa-kevitra ny hilaza aminao ny fomba haingana vaovao mahandro lasopy amin'ny laisoa sy ny betiravy. Fa izao dia mila:

• Taolana hen'omby - 650 h;
• Fresh betiravy - roa salantsalany tubers;
• Laisoa laisoa - ½ fitaovana lasitike plug;
• ovy - 2 pcs.;
• lehibe onion - 1 PC.;
• citric asidra - 1/5 tsindrin-tsakafo lovia kely;
• karaoty antonony - 2 pcs.;
• tongolo maitso, persily, Lavrushka, aneta - hanampy ny fisainana mazava,
• zava-manitra, anisan'izany ny sira - mba hanandrana.

fitaovana ilaina

Mba hanomanana ny lasopy miaraka amin'ny laisoa sy betiravy vaovao araka izay haingana araka izay azo atao, dia ilaina ny hikarakara ny fitaovana ilaina:

• saucepan lehibe;
• lovia kely;
• nanapaka board;
• antsy maranitra;
• grater.

Fitsaboana ny fanomanana mena lasopy

Fomba fahandro ny lasopy matsiro namboarina, sary izay aseho ato amin'ity lahatsoratra ity? Mba manomboka fanodinana ny sakafo. Beef ny taolana Sasao tanteraka sy hanala vandana mafy rehetra sy ny horonan-tsary. Avy eo miroso amin'ny fanomanana ny legioma vaovao. Peeled izy ireo, Peel sy ny ambonin'ny ravina. Ary rehefa afaka izany dia miroso amin ny milled vokatra. Vaovao karaoty sy ny betiravy hahosotra lehibe iray grater, hanamarinana ny laisoa ho ravin manify, sy tongolo ovy ka nanapaka ho cubes. Misaraka koa hosasan anana sy marina nanapaka azy tamin'ny antsy.

Ny hafanana fitsaboana fizotry ny slab

Fomba fahandro borsch mena? Mba hanaovana izany, mampiasa vilany lehibe iray. Ary hamelatra hen'omby amin'ny taolana sy feno rano. Ary napetrako tao ny lovia amin'ny hafanana ambony rano ary hitondra ny vay. Manala tsy ho etỳ ambonin'ny sombin-javatra ny ron-kena, ny sira, fonony sarony ary nahandro nandritra ny 90 minitra. Nandritra izany fotoana izany, ny hena dia tokony ho malefaka sy tsara fanahy.

Raha vao ny hen'omby dia andrahoina, dia nifindra ka navela hampangatsiatsiaka. Ary ny pulp dia nisaraka tamin'ny taolana ireo sady nitetika ny ho lehibe cubes. Ary ny lasopy, dia tsy hielezan'izany betiravy, laisoa sy ny lavrushku. Ireo sakafo ireo nahandro nandritra ny 25 minitra ary avy eo nampiany ho azy ireo karaoty, ovy ary tongolo.

Ankoatra izany, sira sy dipoavatra vokatra, dia mifangaro tsara, manarona amin'ny sarony sy mahandro ny 25 minitra. Nandritra izany fotoana izany, ny legioma rehetra dia tokony ho ny tena malefaka.

Ny dingana farany

Rehefa tapitra ny andro fiomanan'ny vilia no nanampy citric asidra, vaovao anana sy hena voatetika aloha. Mahatsiarova ny singa, ny ron-kena no indray nentina tany nahandro ary nahandro nandritra ny dimy minitra. Ny lasitra mihidy hifindra hafanana ary avelao kely ho an'ny ¼ ora.

Fomba hampiharana lasopy mena ny latabatra?

Ankehitriny fantatrao ny fomba hiomanana namboarina lasopy. Raha vao izany ampiendrehina ny tenany eo ambanin'ny Hood, izany no naidina tamin'ny lovia famafazana. Ary isaky ny anjara no nanampy, tsy manan-karena ny mena sy ny ron-kena miaraka amin'ny legioma, fa tapa-malefaka koa ny hen'omby.

Ankoatra ny lovia ity aseho amin'ny marikivy vaovao fanosotra na ny mayonnaise. Aringano lasopy matsiro miaraka amin'ny silaka mofo sy ny vaovao anana.

Cook akoho lasopy: sary, mahandro sakafo fomba

Saika ny vehivavy mpikarakara tokantrano mahandro lasopy betiravy mena sy ny laisoa amin'ny henan'omby. Fa raha toy izany vokatra tsy manana amin'ny tahiry, ny tolotra mba hanao sakafo avy amin'ny olon-tsotra akoho. Fa izany eo ihany, fa toy izany tanjona tsy mividy ny fahazoan-dalana hidirana broiler akoho amam-borona sy ny lasopy. Rehefa dinihina tokoa, ny hany fomba dia hahazo mahavelona sy flavorful ron-kena izay hahatonga ny voalohany sy ny sakafo mahavelona ana-panahy ataony.

Flow tabilao ny borscht tokony hilaza aminareo ange izao ataon'ny noho ny fanomanana sakafo dia tokony ho vidiana.

Mba ho namboarina lasopy akoho, dia mila:

• Fresh betiravy - roa salantsalany tubers;
• Akoho lasopy - kely vorona;
• Laisoa laisoa - ½ fitaovana lasitike plug;
• ovy - 2 pcs.;
• lehibe onion - 1 PC.;
• vinaingitra ny 6% - 2 lehibe lovia kely;
• karaoty antonony - 2 pcs.;
• Tanamasoandro menaka - 5 lehibe lovia kely;
• tongolo maitso, persily, Lavrushka, aneta - hanampy ny fisainana mazava,
• zava-manitra, anisan'izany ny sira - mba hanandrana.

ny fitaovana ilaina

Mba hanomanana ny lasopy matsiro miaraka amin'ny laisoa vaovao sy betiravy, mila-boay ka mialoha ao amin'ny lisitra manaraka ity:

• saucepan lehibe;
• lovia kely;
• nanapaka board;
• antsy maranitra;
• lapoaly;
• grater.

Fanomanana ny sakafo

tena Borsch vaovao ihany no manomana sy sakafo voajanahary. Alohan'ny hanombohanao nahandro lovia ity, dia tokony ho raisina amin'ny singa rehetra.

Akoho fatin-javatra tsara tao anatiny sy ivelany nanasa, hanala singa rehetra tsy niriana. Dia hiroso amin'ny fanodinana ny legioma. Izy ireo peeled sy mangorakoraka. Ovy sy ny karaoty makarakara onion nanapaka ho cubes, ny laisoa - ravin, ary betiravy - cubes.

Rehefa tapitra ny vaovao tsara Mandroa anana ka nanapaka azy tamin'ny antsy.

hafanana fitsaboana

Manomana hena sy ny legioma, manomboka ny hafanana fitsaboana. Mba hanaovana izany, maka vilany lehibe, ary niparitaka tao an-akoho amam-borona fatin-javatra. Sira vokatra hena sy ny helo-drano amin'ny rano, dia ataovy avo ny lovia ny hafanana. Mitondra ny sakafo ny vay, manarona amin'ny sarony, ary nahandro izy ireo nandritra ny adiny iray. Avy eo, dia malemy sy malefaka vorona esorina, avela mangatsiatsiaka sy zaraina ho ampahany (raha tianao hoditra sy taolana azo esorina).

Ary ny lasopy, dia tsy hielezan'izany laisoa, karaoty, tongolo sy ny lavrushku. Araka ny vokatra izany dia nahandro ny 20 minitra. Taorian'izay dia nampidina ny ron-kena sy ny ovy nanomana vola toy izany koa ny fotoana.

madinidinika ny betiravy

Mba hanomana manitra sy ny harena ny lasopy betiravy tokony madinidinika vaovao manokana. Mba hanaovana izany, raiso ny fanendasana, hametraka ao amin'ny dibera sy ny anana wedges. Mahatsiarova ny singa, dia haidiny rano kely (about ½ kapoaka) dia hosaronany amin'ny sarony. Araka izany, ny betiravy vonona ny 25 minitra. Ary any no misy koa zava-manitra sy ny vinaingitra. Ny farany ingredient ilaina mba hanome ny lovia kely maharikivy.

Ny dingana farany

Betiravy, rehefa avy niaritra ny afo na dia mandritra ny minitra vitsivitsy, dia niala ka namelatra ny fatana eo an-ankapobeny vilany. Rehefa miaraka amin 'izany dia apetraka ao amin'ny ron-kena sy ny anana voatetika teo aloha comminuted akoho amam-borona.

Mitondra ny sakafo ny vay, dia masaka nandritra ny telo minitra, ary niaraka tamin'izay dia niala hafanana.

Manompoa mena lasopy ny fianakaviana sakafo hariva

Araka ny hitanao, eo amin'ny fanomanana ny akoho amin'ny laisoa vaovao borscht tsy tena olana. Taorian'ny fitsaboana hafanana fangaron sakafo partitioned vilia baolina, ary niaraka tamin'izay dia aseho miaraka amin'ny olona ao amin'ny fianakaviana.

Mba hanao izany bebe kokoa sakafo sy otrikaina ana-panahy ataony, mba ho azo antoka fa mampianatra mayonnaise, marikivy fanosotra sy ny mofo fotsy vaovao (mety ho Pita).

To mamintina

Lasopy amin'ny laisoa mahazo vaovao tsy ratsy noho hanina nataon-masirasira vokatra. Fa hanao sakafo kely io asidra, dia takiana mba hanampy iray amin'ireo singa, toy ny citric asidra na vinaingitra. Noho ny fanampian 'izy ireo zava-manitra ho lasa mena lasopy manitra bebe kokoa sy manan-karena. Raha tsy izany, dia takiana mba hametraka kely ny laisoa nalona (miaraka amin'ny vaovao).