Pickles: nalona legioma fomba fahandro

Pickles - ny nalona anana, izay nanapaka tao an farantsa kely toy izany koa. Matetika izy ireo ampiasaina ho toy ny sakafo maivana, na noho ny fanompoana hena sy trondro vilia. Ny fifehezan 'ny pickles dia afaka ny ho tena isan-karazany; in samihafa izay nampivoatra ny ahitana vary, soflera, kôkômbra, voatabia, mangidy peppers, paoma kely sy ny voankazo sy legioma. Tsy manolotra fomba maro ny fiarovana ny tontolo iainana.

Masiaka pickles (fomba fahandro amin'ny sary)

Mba hanomanana ny mihinana anana, ilainao:

• voatabia maitso kely - 10 sekely;
• voatabia mena kely - 10 sekely;
• Young laisoa milanja 300 grama;
• salantsalany betiravy - 1 tapa;
• zaza karaoty (salantsalany) - 2 sekely;
• kely onion - 5 sekely;
• tanora tongolo gasy - 1 lohany;
• capsicum Chili - 1 tapa;
• vitsivitsy sprigs ny persily.

Marinade (voalaza isaky ny litatra ny rano):

• sira - 2 tablespoons (tanteraka, canteens);
• siramamy - 2 tablespoons (feno, canteens);
• iray-kapoaka fahatelo vinaingitra 6%;
• aneta elo, Lavrushka, hitsimoka jirofo, peppercorn manitra.

teknolojia

1 dingana

Fomba fahandro ny pickles? Ny Fomba Ahitana ny fahazoan-dalana hiditra manomboka amin'ny fanomanana ny legioma. Ny sakafo dia tokony ho menamenan'ny. Laisoa (misy afaka maka ny mena) tapaka ho cubes (momba ny 5x5 cm), karaoty sy betiravy - manify faribolana. Hot dipoavatra sy ny tongolobe, miala rehetra. Hotetehina mitetika ny anana.

2 dingana

Ao amin'ny siny litatra nandry nivava be legioma, mba handefa ny voatabia kely. Omano marinade ny hoe sakafo. Apetraho eo amin'ny hafanana sy madinidinika nandritra ny 10 minitra alohan'ny hanavaka ny fatana, ary aidino ny vinaingitra lavrushku trondro. Fenoy pickles. Ny fomba fahandro dia manome misokatra siny fitehirizana mandritra ny herinandro. Nandritra izany fotoana izany, dia manomboka ny dingana fermentation. Toy ny rano fihenana, hametraka ny mangatsiaka brine tanky.

3 dingana

Rehefa vita ny fotoana voatondro pickles akaiky ny sarony plastika ary nampiditra ny hatsiaka. Ianao izao lehibe sakafo maivana izay azo aroso miaraka amin'ny toaka.

Nalona pickles: fomba fahandro

Legioma mifangaro dia mila ny fisian'ny vokatra manaraka ireto:

• Young amin'ny fialan'ny faobe kely ny 2 kilao;
• jiro kely tongolo lanjan'ny 200 grama;
• jirofo tongolo gasy - 10 sekely;
• kôkômbra, gherkins lanjan'ny 200 grama;
• voatabia kely (sahaza indrindra serizy) milanja 200 grama;
• soflera lanjan'ny 200 grama;
• masaka Plum lanjan'ny 200 grama;
• litatra ny rano;
• kaopy fahatelo (50 grama) ny sira;
• antsasaky ny kaopy (100 grama) ny siramamy;
• voankazo (oh, paoma) 50 ml vinaingitra;
• ahitra ny safidy.

teknolojia

Fomba fahandro marinated pickles? Ny Fomba Ahitana ny legioma pickling mila manomana ny marinade aloha. Mba hanaovana izany, apetraho ny siramamy, sira amin'ny rano. Andrahoy ny rano dia roa minitra, manampy ny vinaingitra. Laisoa mba disassemble faritra (inflorescences). Plums, esory lavaka famorian-drano. Legioma sy ny Plum problanshiruyte roa minitra, ary avy eo dia avy hatrany amin'ny rano mangatsiaka. Ny banky nandry vonona sakafo sy ny anana. Pour marinade (mafana). Pasteurize ny fitoeran-javatra, ary avy eo dia hanakimpy ny vy lids. Ianao manao zavatra tena nalona pickles. Fomba fahandro ho an'ity lovia no malaza indrindra tany Angletera. Small legioma sarobidy noho ny tsirony sy ny mahasoa fananana. Pickles dia mifanaraka tsara ny hena sy ny akoho amam-borona.