Boaloboka Vinaigitra ao an-tokantrano: nahandro fomba fahandro

Noho ny tsiro sy ny fanandramana ny voaloboka (divay) vinaingitra soa oharina amin'ny hafa essences, izay ahitana acetic asidra, araka izany koa no matetika ampiasaina amin'ny fandrahoan-tsakafo. Ankoatra izany, dia misy vitaminina A sy C, be dia be ny akora-mineraly. Noho izany, ampiasaina ihany koa ny fitsaboana. Ohatra, na dia hatramin'ny andro fahiny izy ireo voatsabo tamin'ny tosidra ambony, harerahana sy matahotahotra reraka. Ary hametraka ny tantely, dia afaka mampiasa azy io ho aretina ny tsinay taratasy mivalona. Alohan'ny mijery ny fomba hanaovana vinaingitra voaloboka ao an-trano, dia aoka isika hiresaka momba ny faritra izay no ampiharina.

Use divay faritry ny vinaingitra

Vokatra ity dia ampiasaina saika na aiza na aiza. Izany no ampiasaina ho toy ny salady akanjo ny hena sy ny legioma, mba marinate trondro, kisoa, hen'omby, akoho amam-borona sy ny sisa. Izany dia noho ny zava-misy fa tsara vinaingitra no manamafy ny fanandramana vokatra, ka nanome azy ireo tsy mahazatra sy ny piquancy tartness. Satria mahasoa manana fiantraikany eo amin'ny fandevonan-kanina ny asa taratasy mivalona, normalizes ny asan'ny ny voa sy ny aty, dia matetika ampiasaina amin'ny fitsaboana. Izany ihany koa ny mahatonga isan-karazany nisafo mba hanamaivanana harerahana, mamontsina sy ny madio varicose miady amin'ny lalan-drantsika.

Voaloboka vinaingitra, dia fomba fahandro izay isika dia hiresaka eto ambany, dia ampiasaina amin'ny fanatsarana tarehy. Noho izany, ny mikosoka avy ao aminy handray anjara amin'ny fanesorana ny inflammations amin'ny hoditra, omeo fihenjanan'ny resaoro sy malefaka. Noho izany, manala ny calluses eo amin'ny hoditry ny tongotra, izy ireo ihany koa ny volo hosasany ho malefaka sy mamirapiratra.

Sakafo ara-pahasalamana fahazoan-dalana mihinana voaloboka manaikitra mba hanesorana ny vatana ny poizina sy tsy ilaina sira, izay tokony ho amin'ny seza. Andeha hojerentsika ny fomba azonao atao tsara ny mahandro sakafo ao an-trano.

Ny fomba fahandro ny vinaingitra fahiny

Ingredients:-boaloboka syrup (isaky ny litatra ny rano mitondra roan-jato grama ny siramamy).

Fiomanana. Ny voaroy no tafasaraka amin'ny rantsankazo, haidiny ny mafana syrup, mba handrakotra ny voaloboka amin'ny efatra santimetatra. Izany dia midika hoe izay rehetra nataony tao amin'ny maizina toerana mafana dimy ambin'ny folo andro, fa tsy manadino ny manaitra tsy tapaka mba hisorohana ny fananganana ny sosona. Rehefa mandeha ny fotoana, ny rano dia voasivana dia nampidina ny tao an-tavoara madio, tsy feno mameno ny molony folo santimetatra, toy ny fermentation ny dingana tsy mbola. Teo an-tampon'ny fitoeran-javatra dia miafina ny amin'ny gauze ka nataony tao amin'ny toerana iray ny tapa-bolana. Avy eo an-trano boaloboka vinaingitra no naidina tamin'ny mialoha sterilized tavoahangy, ary napetraka tao amin'ny toerana mangatsiaka. Ampiasao vokatra ao ny endriky ny vahaolana eo amin'ny kibo foana, naka ny roa lovia kely sy ny antsasaky mifangaro amin'ny rano iray vera.

Misy fomba maro ny fandrahoan-tsakafo divay vinaingitra, mijery tsirairay amin'izy ireo.

Vinaigitra boaloboka avy amin'ny voan-kazo

Azonao atao ny mampiasa ny sisa tavela amin 'ny voaloboka. Izany dia mety ho pomace na voaroy, voaloboka azo vetivety dia mankarary manavaka.

Ingredients: marc (voaloboka Marc), siramamy, rano nahandro.

Fanodinana. Voaloboka vinaingitra, fanomanana izay hodinihintsika ny atao dia tena tsotra. Mba hanaovana izany, pomace (pulp) dia napetraka tao amin'ny siny hoditra ao amin'ny vola mba hipetraka toy ny antsasaky ny fitoeran-javatra. Dia nampidina anaty rano izany, ny isan'ny izay dia mora ny kajy: valon-jato grama ny pulp haka iray litatra ny rano. Dia hitafy dimam-polo grama isaky ny litatra ny siramamy ny rano. Tsy maintsy lazaina fa arakaraka ny siramamy, ny vinaingitra hampiala maharikivy. Ny vozon'ny ny siny hoditra dia miafina amin'ny gauze ka nataony tao an packagings mafana toerana maizina amin'ny mari-pana ny tsy latsaky ny roa-polo centigrade degre. Ny wort no sisa mba ferment ho efatra ambin'ny folo andro, ary ny votoatin'ny ny banky tokony mifangaro isan'andro, mba hamelombelona azy amin'ny oksizenina, amin 'izany mampahafaingana ny dingan'ny fermentation. Taorian'ny fotoana be dia be nataony tao anatin'ny kitapo sy manenjika gauze tsara. Ny vokatr'izany dia sahirana ranon-javatra amin'ny alalan'ny cheesecloth ka haidiny ho fitaratra fitoeran-javatra, ary nasian'ireo siramamy bebe kokoa amin'ny ny tahan'ny zato grama isaky ny litatra ny Masy hoe: Fiadanana nahatonga.

Isika handinika bebe kokoa ny fomba hanaovana divay vinaingitra. Tenda fitoeran-javatra indray nofonosina amin'ny gauze ka nataony tao amin'ny toerana mafana mandritra ny fotoana kelikely avy enim-polo andro efa-polo ny. Nandritra izany fotoana izany, ny fermentation dingana vita dia tsy maintsy ho tanteraka. Ny vokatra vita dia voasivana amin'ny alalan'ny cheesecloth ka haidiny ho siny tsy mamokatra.

Izany fomba fahandro no tena malaza eo divay mpanao, raha mbola manana ny manta zavatra araka ny fanamboarana ny tena vokatra. Vehivavy mpikarakara tokantrano ihany koa ny mampiasa ny fomba fandrahoan-tsakafo hafa divay vinaingitra. Andeha hijery izany.

Voaloboka vinaingitra amin'ny voaroy sy tantely vaovao

Ingredients: valon-jato grama-boaloboka, roan-jato grama ny tantely sy folo grama ny maina masirasira, iray litatra ny nahandro rano.

Fiomanana. Voaloboka Vinaigitra an-trano voaomana tahaka izao manaraka izao: voaroy nisasa, ary napetrany tao anatin'ny boaty fitaratra, izay noho ny fanampian'ny mametafeta tolkushkoy tsara azy ireo. Ao amin'io faobe no nanampy masirasira, tantely, ary ny rano. Ao amin'ny tendany manao dokotera fingotra glove amin'ny lavaka kely, izay tsy maintsy hatao. Tara napetrany tao anatin'ny mafana toerana nandritra ny telo herinandro. Ao amin'io glove, rehefa tanteraka ny fotoana mba hitsangana ambonin 'ny tavoara, ary avy eo dia milatsaka. Midika izany fa ny fermentation dingana vita. Ary be dia be ny aretina amin'ny alalan'ny cheesecloth ary avy eo dia nametraka ny ranon-javatra ao amin'ny toerana mafana mandra-pahatongan'izany, mandra-tanteraka hatsaraina. Vonona voaloboka vinaingitra fomba fahandro dia tena tsotra, tokony mba hitahiry ao amin'ny toerana mangatsiatsiaka maina.

Toro-hevitra tsotra vitsivitsy

Ny nanolorana azy ho mampiasa ny tantely fa tsy ny siramamy ao amin'ny fandrahoan-tsakafo divay vinaingitra. Manampy mba hanatsarana ny tsirony toetra tsara ny famenoana sy ny mahatonga azy io malefaka. Ankoatra izany, fantatra rehetra mahasoa toetra mampiavaka ny tantely. Rehefa alatsaka tamin'ny vinaingitra amin'ny siny hoditra, dia mila Cork aloha avy amin'ny taratasy ho afaka soa aman-tsara oksizenina residues hivoaka. Avy eo dia nasiana tombo-kase ny fitoeran-javatra amin'ny paraffin na savoka. Store akanjo ao anaty boaty fitaratra, mametraka izany ao amin'ny toerana mangatsiatsiaka.

Vinaingitra avy amin'ny divay ranom-boaloboka

Ingredients: ny iray litatra ny ranom-boaloboka, dia antsasaky ny litatra ny nahandro rano, folo grama ny masirasira, zato grama ny siramamy.

Fiomanana. Maro ny olona mampiasa amin'ny fandrahoan-tsakafo divay vinaingitra. Ahoana no hanaovana izany isika, dia hodinihintsika izao. Voalohany dia mila ny ranom-hametraka rano, hametraka ny siramamy sy ny lalivay. Ary afaka manampy tantely fa tsy siramamy, dia hampitombo ny potasioma afa-po. Amin'ny vozon'ny ny fitoeran-javatra izay misy ny rano dia nampidina teo aloha, mitafy ny glove ny fingotra, izay tapa-kevitra tamin'ny alalan'ny faran'ny dingana fermentation. Araka ny vita ny rano dia voasivana amin'ny alalan'ny cheesecloth sy ny toerana ao amin'ny toerana mafana. Rehefa lasa mangarahara ny vinaingitra, dia mety ho lany ritra.

Voaloboka divay vinaingitra

Ingredients: telon-jato voaloboka maina grama ny divay, zato grama ny nahandro rano, telo-polo grama ny ampemby pumpernickel.

Fiomanana. Boaloboka Vinaigitra ao an-tokantrano dia voaomana toy izao manaraka izao: ny divay dia voatsatso amin'ny rano, nanome fo ary naidina tamin'ny fitaratra fitoeran-javatra, dia ario izay tapa-mofo. Tavoara nofonosina lamba ny loko mainty sy novonoina ho ferment nandritra ny valo andro tao amin'ny toerana mafana. Rehefa mandeha ny fotoana, dia voasivana ny vinaingitra amin'ny alalan'ny cheesecloth ka haidiny ho maizina tavoahangy vera loko.

Boaloboka Vinaigitra ao an-tokantrano

Ingredients: telo kilao-boaloboka na telo tablespoons ny tantely dia maizina, roanjato grama ny nahandro rano, mofo.

Fiomanana. Voalohany voaroy no tafasaraka amin'ny rantsankazo, dia hanorotoro azy ireo noho ny fanampian'ny tolkushkoy. Eto amin'ity faobe ny rano nanampy tamin'ny voatsatso tantely ao, nanome fo ary naidina tamin'ny fitaratra siny hoditra, izay napetraka tapa-mofo. Fahaiza-tenda mifamatotra amin'ny lamba na gauze ka naniraka ireo fitoeran-javatra ao amin'ny toerana mafana ho an'ny efatra ambin'ny folo andro. Nandritra izany fotoana izany, ny rano dia tokony ho kely izay tokony hatsaraina. Ary izany no voasivana, ary indray naidina tao an-tavoahangy ny fermentation bebe kokoa. Avelao azy mihitsy teo amin'ny toerana iray raha mbola ny ranon-javatra dia mazava loko.

Divay vinaingitra: mora fomba fahandro

Sakafo: voaloboka, rano anaty tavoahangy, sy ny lalivay.

Fiomanana. Voaloboka vinaingitra, ny fomba fahandro izay hodinihintsika, indrindra masaka fotsiny. Mba hanaovana izany, ny voaroy mameno rano ka hamela ny adiny valo. Ary ny rano dia notrohinao mbamin'ny faikany, ny masirasira nanampy ho ao aminy ka nanome fo naidina tamin'ny fitaratra fitoeran-javatra, ny kely underfill sisiny. Rakotra gauze, ka rivotra no namatsy ny rano. Izany boaloboka mifangaro sisa ao amin'ny toerana mafana nandritra ny telo volana. Rehefa tapitra ny fermentation dingana, ny vinaingitra no voasivana, ary naidina tamin'ny tavoahangy madio sy pasteurize azy ireo. Ataovy mameno ao amin'ny toerana mangatsiatsiaka. Izany dia ahitana ny maro ny zavatra mahavelona sy ny singa, ary koa ny maro amine ilaina ho an'ny vatan'olombelona.

Teny vitsivitsy amin'ny famaranana

Mahaliana fa ny vinaingitra, izay ny colorless rano any amin'ny dimy amby sivi-folo isan-jaton'ny rano. Ny sisa dimy isan-jato - izany amine, gliosida, esters, alcohols, aldehydes sy mamantatra zavatra. Toy izany ny vokatra dia ambany-calorie, ary be mpampiasa amin'ny dietetics. Manana antiinflammatory fananana, mampihena ny fankamamiantsika ny hafanan'ny vatana mampihena ny mamaivay eo amin'ny aretina toy ny angina sy pharyngitis, manala mangidihidy taorian'ny kaikitry ny bibikely. Ny nanolorana azy ho ampiasaina ho an'ireo olona izay mijaly noho ny tonon-taolana, sy ny voa rheumatism aretina vato.