Bitro in divay - lovia ity dia tsy hamela anareo ho tsy miraharaha!

Bitro masaka in divay noho ny fanampian'ny rafitra maoderina an-dakozia (Multivarki na lafaoro), foana ny fandehany tena matsiro, malemilemy sy be ranony. Tsara homarihina fa io lovia tanteraka ho an'ny lafiny iray lovia ny nahandro vary, potika ery ambanin ovy, paty, buckwheat sy ny sisa. Ankoatra izany, bitro tamin'ny divay izy, natono rehetra, dia ho toy ny lehibe ny fialan-tsasatra ravaka ho an'ny latabatra. Tsy miresaka momba ny antsipiriany ny mahandro sakafo.

Bitro in divay ao amin'ny multivarka: tsikelikely ny fomba fahandro

Tamin'ny ny lanilany, Sady tiana hena biby bitro dia tena toy ny akoho amam-borona. Na izany aza, dia mahasoa kokoa sy ny sakafo. Momba izany, lovia ireo dia azo ampiasaina na dia ho an'ireo izay manaraka ny ara-pahasalamana sy ny sakafo ambany-calorie. Fa izao ihany ny raharaha, raha ny bitro amin'ny divay vonona amin'ny kely indrindra amin'ny dibera, fanosotra sy ny sakafo matavy.

Noho izany, mba hamoronana ny fy sy ny ana-panahy ataony sakafo ilaintsika:

• bunny gilasy - fatin-javatra iray milanja roa kilao;
• mamy onion takamoa - roa loha (kely);
• tahon ny seleria - roa;
• divay mena maina - milliliters-jato;
• sira, allspice, tany - hanampy hanandrana;
• Maina thyme sy Rosemary - manampy amin'ny sitrapony sy ny tsirony.

Ny safidy marina sy ny fikirakirana ny vokatra hena

Raha mila fanazavana momba ny fomba hanomanana bitro tamin'ny divay izy, araka ny voaresaka etsy ambany. Voalohany, dia tokony ho tsara mitana nahazo ny fatiny. Tsy maintsy ho tsara nanasa, ary avy eo dia hanala ny singa rehetra ilaina, ary zaraina ho ampahany sekely. Raha izany no tsara indrindra fanahy sisa indray ny fihinanana lasopy, fa amin'ny goulash hametraka matahotra ianao tongony ary ny faritra tratrany.

marinating vokatra

Alohan'ny mivoaka ny hafanana fitsaboana vilia, shredded tapa-kena, dia fahazoan-dalana adiny roa voafafy marinade. Izany dia mitaky ny hitondra ny karazana verinia vilia baolina, dia ataovy indray ny voatetika bitro rehetra fatiny ary avy eo tsiro sy ny latabatra sira, dipoavatra manitra sy mena maina divay. Avy eo, ny vokatra dia tsy maintsy ho mafy sy mihidy sisa ao amin'ny efitrano 'izany toetra mari-pana.

Heat fikarakarana ny sakafo

Raha vao ny hena mifoka zava-manitra sy divay, afaka manomboka avy hatrany hahandro sakafo antoandro mahia. Ary noho izany bitro miaraka amin'ny manitra marinade Ilaina ny nataony tao amin'ny kapoaka Multivarki ary avy eo dia tetehina madinika handatsaka tongolo, seleria farantsa voadio sy maina Rosemary sy ny thyme. Tsara homarihina fa ireo ahitra miaraka amin'ny divay mena maina manome ny lovia sy ny tsirony mampino ankasitrahana. Raha tianao, io sakafo hariva koa dia afaka manampy amin'ny toerana tena zava-manitra hafa.

Miendrika sakafo tsy maintsy mikatona mafy sy ny toerana ao amin'ny extinguishing fomba ny 90 minitra. Ary ny antsasaky ny sekely sakafo hena no nanolorana azy ho mitodika amin'ny sotro. Io paika no ilaina mba hahazoana antoka fa ny sakafo dia tsy may. Rehefa dinihina tokoa, ny bitro tsy nanampy na lonaka, na menaka. Rehefa afaka izany, fotoana tokony hanandrana ny hena. Raha tanteraka izany malefaka, mora foana mety hahatonga ho eo amin'ny latabatra.

Ahoana no manolotra ny sakafo hariva

Bitro braised in divay dia nanompo ho amin'ny latabatra iray mafana mafana na toe-javatra, miaraka amin'ny garnish. Ankoatra ny toy izany hena malemy fanahy sy azo aseho vaovao anana sy ny legioma manta salady ny miakanjo amin'ny menaka oliva unrefined.

Bitro fomba fahandro amin'ny divay sy ny marikivy fanosotra

Manomana ny lovia amin'ny fanendasa-dia tsy tena ny lavany, ary ny vokany dia mampino matsiro sy mahafa-po. Tsy toy ny fomba fandrahoan-tsakafo teo aloha, ny fomba ahitana ny fangaro ao anatin'izany ny matavy marikivy fanosotra. Momba izany, nanolotra sakafo antoandro Sarotra mba hilaza ny sakafo. Noho izany, dia soso-kevitra ihany ny fety, rehefa manam-bola dia afaka haka aina nandritra ny fotoana kelikely manadino momba ny sary, ka hihinana roa slices ny matavy hena nendasina.

Noho izany, fa ny fanomanana ny lovia ity dia mila:

• bitro lehibe - ny iray-tapa fatiny;
• semisweet divay mena - dimam-polo amby roan-jato milliliters;
• Voadio menaka oliva - lovia kely roa lehibe;
• balsamic vinaingitra - iray sotro lehibe;
• vao avy voaporitra ranom-boasarimakirana - avy amin'ny voa kely;
• vaovao anana (persily, aneta) - maro amboara;
• tongolo, tongolo mamy - roa loha;
• manitra zava-manitra sy zavamanitra rehetra - manampy amin'ny hany fisainana mazava;
• dranomasina tsara mamy sira sy dipoavatra - hanampy hanandrana;
• matavy matevina fanosotra - grama roan-jato.

Ny fikarakarana ny vokatra hena

Bitro in divay marikivy fanosotra sy ny masaka, raha ny fandehany tena matsiro sy fanahy, fa avy amin'ny sakafo hohanina toy izany dia tsy afaka mandà akory va ny vahiny nasaina. Teny an-dalana, manomboka hanomana ny sakafo hariva antoko amin'ny hariva dia kevitra. Raha ny marina, ny hena dia tokony ho mialoha ny manapotsitra amin'ny semisweet divay. Izany no takiana mba hitondra kokoa bitro manontolo fatiny, Sasao tanteraka izany, hanala ny singa tsy ilaina, ary avy eo nanapaka amin'ny antsasaky ny (roa mitovy faritra). Ao amin'io endrika ny hena dia voaendy amin'ny fanendasa-.

Fanomanana ny flavored marinade

Ora vitsy talohan'ny sakafo mahandro ny hena (for 12-14 ora) antsasaky ny bitro dia tokony hapetraka amin'ny karazana verinia vilia baolina, ary avy eo dia manomboka avy hatrany fanomanana ny marinade. Mba hanaovana izany, dia mila vilia baolina handatsaka lalina semisweet divay mena, balsamic vinaingitra, vitsivitsy tablespoons ny diloilo sy ny ranom-boasarimakirana kely voaporitra avy amin'ny voankazo. Ny vokatr'izany mifangaro no takiana mba hameno ny hena ka ingredient fa saika manontolo ao aminy "maty an-drano." Koa lovia amin'ny bitro tokony mikatona dia soraty eo amin'ny mangatsiatsiaka kokoa fotsiny any, ka mijoroa alina. Raha toa ka tsy manana izany fe-potoana, ny hena sy azo vonton 2-3 ora, afa-tsy amin'ny efitrano mari-pana. Nandritra izany fotoana izany, ny vokatra tsara alona divay sy balsamic vinaingitra ho mora kokoa ny manitra, malemilemy sy malefaka.

taranja fiofanana

Koa ny ny toaka sy ny hafa voalaza etsy ambony sakafo, fomba fahandro amin'ny divay bitro mahakasika ny fampiasana ny zava-manitra isan-karazany sy ny matavy marikivy fanosotra. Ao amin'ny vilia baolina kely afangaro dia mitaky manitra dipoavatra, sira tsara ranomasina, voatetika mamy anana, matevina ronono sy ny vokatra misy flavorful zavamanitra. Get gruel Ilaina ny hanosotra lafiny rehetra Nizara roa ny fatiny ka nataony tao amin'ny lalina endrika, mialoha nilahatra tamin'ny foil mikitroka. Dia araka izany dia tokony haidiny vilia baolina ny divain'ny ny marinade. Taorian'izay, ny hena singa ho mifono tongolo vava, ary avy eo dia asio tombo-kase ny foil.

hafanana fitsaboana

Bitro in divay amin'ny fanendasa-miomana tsara tarehy haingana. Ho an'ny hena dia lasa malefaka tanteraka, dia tokony hotehirizina ao amin'ny preheated ny roan-jato ho an'ny lafaoro degre 47-50 minitra. Rehefa afaka izany, fotoana, ny endriky ny lovia no nanolorana azy ho hanala, moramora, ary hanandratra ny foil fiantraikany eny tapa-bitro. Raha tsara ny hena dia tafasaraka amin'ny taolana, dia afaka mahazo soa aman-tsara avy tao amin'ny lafaoro.

Araka ny namatsy ny fialan-tsasatra latabatra

Raha vao ny lovia dia vonona tanteraka, dia tokony ho moramora niala tao amin'ny foil sy ny toerana lehibe eo amin'ny lovia. Manamorona ny sisin'ny vilia ny nanolorana azy ho hametraka ny felany ny vaovao sy ny persily mahia slices ny voasarimakirana. Mba hahatonga ny sakafo manintona kokoa sy hampilendalenda tarehy, dia mety ho kely hanidina divay ron-kena nalaina tao amin'ny foil. Manompoa io hena matsiro sy tamim-pitiavana ny fialan-tsasatra ho an'ny lovia latabatra dia tokony ho amin'ny garnish (nendasina ovy, tsaramaso, vary sy ny sisa.), Vary mofo sy legioma vaovao. Mazotoa homana!