Akoho any Orange saosy: mahandro intgriga

Toa rehetra dia niezaka ny lovia, tiany rehetra dia fanta-daza, ary tena tsy hanontany tena hoe nahoana. Saingy ... fotsiny izahay eo amoron-tevan'ny fanokafana vaovao, ary tsy fantatra mazava. Tsy misy amin'izao fotoana izao tsy mahagaga akoho amam-borona vilia, nefa ny zava-drehetra amin'ny memy ka mahalala inona moa izany ny tsirony, ny akoho amin'ny voasary saosy. Culinary Affair ...

Vao haingana kokoa, dia lasa misy maro ampitan-dranomasina ny voankazo sy legioma sy anana sy ny zava-manitra, eo anatrehan'ny fa tsy reny fotsiny. Hita ho antsika bebe kokoa faravodilanitra vaovao ny tsiro sy ny fahasamihafana ny tsy fantatra. Ary ny tsy mahazatra mitambatra ho antsika ny mahazatra mahatonga izany sakafo be dia be tsirony vaovao fa hanomboka hisalasala, ary na dia miezaka lovia no izy. Iza no ho nihevitra fa ny akoho ao hanitra saosy - izany dia matsiro dia naka fanahy.

Alohan'ny mahandro lovia toy ny akoho any Orange saosy, dia ilaina ny mifidy tsara ny vokatra. Tena kely ireo zavatra izay manan-danja ny fianakaviana tsirairay, ary izay mahaforona ny andraikitry ny Chef. Akoho, na refrigerated mifidy malalaka, izay azo antoka fa ny tsara indrindra. akoho hoditra dia tokony ho mitovy miloko, tsy misy toerana sy ny soritry ny manala ny, misy dikany miloko mavo amin'ny tinge. Ny hoditra dia tokony ho afaka ny fahavoazana. Ny mangatsiaka thawed faty tao anaty vata fampangatsiahana amin'ny 5-7 ° C, mba tsy fahampian-drano ny hena maranitra noho ny fiovana tampoka eo amin'ny mari-pana. Sasao madio eo ambanin'ny rano sy mamafa maina. Butchered fatin'ilay ho anjara.

Ginger - Eastern zava-manitra izay nanampy ho isany lovia maro, matetika ampiasaina ao Rosia ny kvass ary nentina nidina ho any fanaova sy fanaova. Fomba amam-panao ihany koa ny manampy sakamalaho ny sakafo hohanina avy amin'ny faritra Afovoany Atsinanana sy ny American sakafo. To ny fanandramana sakamalaho dia, ary nitoetra ho Masiaka, izany no nampitombo ny saosy taorian'ny fitsaboana ny hafanana, mba tsy mahasoa inactivate ny fananana sy ny manan-karena afa-po ny zavatra mahavelona. Ginger noho ny sakafo tsy misafidy vovoka, ary fery vao fakany. Efa sampana Finger jerena, dia tsy maintsy ho matanjaka amin'ny tapaka, fanamiana loko, tsy misy simba. Ny tanora ny rhizome ny sakamalaho, noho izany dia maivana kokoa, ary mbola manana ankasitrahana lehibe sy tononina Masiaka tsiro.

Citrus bokatra ho sakafo "akoho any Orange saosy" tsara kokoa ny mifidy ny safidin'ny izay tia ny saosy, raha mamy, fa tsara ny haka salantsalany voankazo - dia manan-karena tsy handaitra ny, raha toa ianao ka connoisseur ny mamy sy marikivy vilia, tian'ny dia omena ho lehibe kokoa voankazo. Tokony ho ny Rind rehetra, tsy misy tsiny, mafy orina, voankazo masaka manana nanambara ny Citrus ankasitrahana.

Portioned tapa-akoho sira sy ny RUB drafy manome ny manapotsitra ny 20-30 minitra amin'ny efitrano mari-pana. Ataovy ny sekely ao mafana lapoely, nanosotra menaka amin'ny legioma. Bake ao amin'ny lafaoro amin'ny mari-pana ny 170-190 ° C 35-40 minitra mandra-volontsôkôlà volamena.

To akoho in sakamalaho saosy dia fahombiazana, izy hanamboatra ny saosy. Mba hanaovana izany, dia mila manaraka ireto fangaro: voasary - 3 sekely, imbir- 30 grama menaka oliva - 3 tablespoons tantely - 2 tablespoons. Voasary manasa. Zest iray volomboasary makarakara amin'ny lavaka kely. Ny sisa Peel sy ny plenochek, nitoto vary tao blender mandra-malama. Ginger nanadio toy ny ovy, fikikisana ny hoditra manify tamin'ny antsy. Izahay nanapaka azy ho ao an madinika ka kosohy amin'ny blender. Add 2-3 tablespoons ny menaka oliva virjiny fanampiny, tantely ary afangaro sakafo rehetra, mandra-malama. Pour ho saucepan.

Akoho amam-borona manompo anjara ary hanidinanao saosy. Garnish tsara legioma vilia (nendasina zucchini, na tsaramaso maitso mitsimoka Bruxelles), ary afaka ihany koa nahandro vary. Akoho any Orange saosy - ny matsiro Gourmet sakafo, miaraka amin'ny Masiaka ankasitrahana sy hanandrana herin'ny maizina, amin'ny alalan'ny fitambaran'ny vokatra mifanohitra. Vera divay mena manampy lanonan'ny sy panajana ny izao fotoana izao.