Recipe sacivi ny akoho, vorontsiloza na legioma

Satsivi - tena sakafo malaza any Zeorzia. Ny anarany efa nandray avy sacivi saosy, izay vita amin'ny walnuts sy zava-manitra. Ny anaran 'ny saosy rehetra nifindra tsikelikely ny lovia, izay voaomana fampiasana toy izany koa. Fomba fahandro nentim-paharazana sacivi Zeorziana kevitra vorontsiloza hena, fa ankehitriny dia bebe kokoa matetika vita amin'ny akoho.

Recipe sacivi Chicken № 1

Akoho milanja 1,5 kilao eo ho eo vay ny nafanaina ho eo ny ora iray, ary mamerina izany nidinany teo ny lovia sy ny mofo mandra-tratra nanao. Rehefa vonona - nanapaka ho tapa (taolana azo esorina).

500 g walnuts tsara nitoto vary tao laona, na ny sakafo processeur, hanampy azy ireo toto-kena-jirofo 3 tongolo gasy, roa teaspoons maina cilantro, 1 sotrokely tany mena dipoavatra, safrona-sotro gorodona ary, raha tianao, kely carnation (izmolotoy) ary havozo manitra. Afangaroy ny zava-drehetra sy hanampy 3 atody yolks, 1 onion voatetika araka izay hotetehina araka izay azo atao, ary koa mba hanampy ny saosy. Avy eo dia tokony tsikelikely ny saosy, hampisy, aidino ny ron-kena avy amin'ny akoho (tokony hanaovanao azy ny tsy miovaova ny aizim-tahaka ny marikivy fanosotra). Dia in-3 hamafa ny slurry amin'ny alalan'ny sivana. Ny vokatr'izany dia ho homogeneous faobe rano izay tokony hatao eo amin'ny afo, ary raha vao miseho ka manjary miboiboika, ary hanala avy hatrany Avereno ny akoho. Rehefa mahafinaritra, toerana ao amin'ny tapany saucepan tablespoon divay vinaingitra sy ny sira. Sacivi teo ambony latabatra dia tokony ho nanompo, rehefa tony, tanteraka, ary izany - miavaka mofo sy anana sy ny divay mena.

Recipe sacivi Chicken № 2

Misy fomba fahandro hafa sacivi Chicken, izay somary hafa kely amin'ny tsiro iray avy teo aloha.

Chicken milanja eo ho eo 1.5 kg. Andrahoy sy hena hatramin'ny volontany volamena, dia tapaka. 400g voatetika onion araka hotetehina araka izay azo atao, ary kely Fry (tsy tokony Fry, afa-tsy ho lasa malefaka). 500 g ny torotoro voanjo, manampy zava-manitra toy ny vovoka mena dipoavatra (iray sotrokely) Khmeli Suneli (iray sotrokely), safrona mavo (0.5 sotro) grozdika (2 kiboriny torotoro fo antsy), tongolo gasy (4 fizarana) ary ny sira azy . Ary hametraka ny tongolo sy ny ron-kena (tsy izy rehetra, fa ampy ny hahazo rano gruel). Ity slurry Ilaina ny mahandroa ary ampio ny 1 tablespoon ampongabendanitra ranom (azo soloina amin'ny voasarimakirana), dia haidiny ny akoho. Rehefa mangatsiatsiaka sy ampiendrehina ny tenany, fara fahakeliny, ny roa ora mba hotompoina.

Araka ny hitantsika, ny fomba fahandro sacivi Chicken sarotra Fa tsy toy izany, fa mitaky faharetana.

Recipe sacivi vorontsiloza

Torkia milanja eo ho eo 1.5 - 2 kilao handatsaka rano podsolite izany ary efa ho tanteraka madinidinika masaka, tsy manadino ny hitifitra ny sombin-javatra. Avy eo, toy ny zava- akoho, kitay hanendasanao azy eo amin'ny lafaoro.

8 takamoa notapahina ho vava sy Fry, mampiasa ny antsasaky ny saborany efa niala ny ron-kena. Ao amin'ny sisa antsasaky ny Fry mandra-volontsôkôlà volamena lafarinina (katsaka na vary), nataony tao ny ron-kena sy ny fery izany. 4 stack. noix izay nitoto vary tao amin'ny feta, voaharo 3 lovia kely ny tongolo gasy voatetika, sira, dipoavatra 1 sotrokely mainty, sy vola mitovy drafy. Add ny koba mifangaro ny ron-kena, ary avy eo - ny vilany sy mahandro ny tongolo ho an'ny 10 (hazavana satria malemy) minitra. Avy eo haidiny 0,5 lovia kely sy Khmeli Suneli kanelina, jirofo hitsimoka 5, BL 1 ampongabendanitra ranom sy safrona mba hampahahendry an'i Imereti. Kely mafana ary hamela ny hijoro amin 'ny 15 minitra.

Torkia nanapaka madinika sy mameno azy amin'ny saosy. Ho an'ny lovia dia tena tototry ny, dia ilaina ny handao ny 3 ora.

Satsivi baranjely

Antsasaky ny kilo ny baranjely mba hanala ny tahony ka sasao. Side ny legioma tsirairay mba hanao lalina incision, pour rano mafana: Andrahoy ary madinidinika ho 20 minitra, rehefa tony, moramora manenjika ny rano. Hotetehina mitetika 2 tongolobe, ary Fry azy ireo. Efa-slices ny toto-kena-tongolo lay ao anaty blender amin'ny torotoro fo niisa 0,7 noix, 1 sotrokely drafy, sira, antsasaky ny sotrokely hops-suneli sy dipoavatra. Misaraka, (a rihitra) kosohy ny 3 jirofo kiboriny amin'ny fiantraikany kanelina ary te hanampy azy ireo zavatra mifangaroharo zava-manitra bazana. Avy eo dia mila hanampy ny saosy 100ml maina fotsy divay, voatsatso tamin'ny rano iray vera ka haidiny eo rehetra ho ao an-lapoely ny tongolo, izay efa halatsa-saosy sy Fry 8 minitra mahazo saosy mba hameno ny fampihenana ao amin'ny eggplants ary aoka ny manapotsitra, fara fahakeliny adiny iray.