Description, fampiasana sy ny fomba fandrahoan-tsakafo Tena nampiaiky volana

Maro ireo karazana syrup: katsaka syrup, mainty, caramel, maltose, siramamy betiravy, veromanitra, sns Maro karazany, fa ny fomba fanamboarana dia mitovy amin'izy samy izy Tena nampiaiky volana. Azo atao ve ny mahandro manokana syrup? Na dia eo aza ny zava-misy fa - ny vokatry ny orinasa famokarana amin'ny somary boky lehibe, misy fomba fanamboarana Tena nampiaiky volana an-trano ara-dalàna azo tontolo iainana.

Omano ny syrup mety ho avy saika isan-karazany ny voaroy.

fomba fanamboarana Tena nampiaiky volana

1. Tena nampiaiky volana watermelon (watermelon na tantely). Fa ny fanomanana ny voafantina ihany ny voankazo masaka. Cut watermelon manadio ny pulp. Avy amin'ny pulp watermelon ranom famihinana, hanivana izany amin'ny alalan'ny lamba matevina (imbetsaka kokoa), naidina tamin'ny varahina lapoely sy mahandro hatrany amin'ny ambany hafanana mandra-hahazo ny tiana hatevina. Tsy maintsy milaza fa ity dingana ity dia lava, ny fotoana maka andro na mihoatra. Raha toa ka mila maizina syrup, dingana mangotraka no tara be. Ny intsony ianao mahandro sakafo, ny mainty ny syrup.

Raha te hanatratra ny mangarahara, dia mila hampikorontana sy raha mbola ny ranom no nahandro (fa ny fotoana in-telo, fara fahakeliny,), tandremo tsara ny hanesorana ny sombin-javatra izay hita mandritra mangotraka. Ao amin 'ny folo litatra ny ranom-boankazo no mahazo ny litatra ihany ny syrup.

2. voankazo sy Berry syrup. Indray, ento ihany voankazo masaka Berry. Hanorotoro azy ireo fanoto vita amin'ny hazo mamokatra pulp (pulp). Ny vokatr'izany pulp hametraka ny ny kitapo ka ampitondray ho eo ambany tsindry mavesatra ho an'ny voafehy ranom-boankazo. Mazava ho azy fa afaka mampiasa ny juicer tsotra, fa ny Output ho mainka.

3. gliokaozy syrup (anglisy fomba fahandro). Eto amin'ity vatana, dia mety ho omen'ny amin'ny tsaoka (sokay), ary ny farany dia mahazo ny tenany Tena nampiaiky volana toetra. Ny tena "nisongadina ny fandaharana" dia ny malt.

Taloha, toy ny fatana fandoroana dia voaomana syrup. Tsy manana izany fahafahana, ka miezaka mampiasa ny kely indrindra sy ny splitter afo, ary ny idealy (fa kely dia be) - ny rano fandroana.

Ny fototry ny fomba fiasa io dia toy izao manaraka izao. Ao amin'ny vilany sady nasiany rano sy ny mafana ny 40 degre. Pour ny torotoro fo malt sahady. Nafanaina ny rano ny 60 degre (ambony indrindra), aidino voaharo rano mafana hydroéthylamidon (vola ilaina mba mahandro mahazatra Jelly), hanaitra ka avelao reraka tamin'ny 8 ora sy amim-pitandremana mba mijery ny mari-pana ny etona (iharan'ny fanaraha-maso fitsapana hafanana) tsy nitsambikina ny mariky ny 60 degre. Aza taitra rahona vahaolana - amin'ny roa ora izany miramirana ary hanomboka hahazo ny mangarahara.

8 ora taty aoriana, dia hanivana ny rano, voaharo arintany (taolana) toy izany ampahany toy ny arintany spool (4 1.3 g) ny hydroéthylamidon isaky ny kilao (410 g). Hanampy hanala ny fanandramana malt. Mahatsiarova: Andrahoy midina ny hafanana avo ho kely thickening. Isika hijoro amin 'ny. Mampiray, tafasaraka amin'ny antsanga. Voasivana ary nahandro ny hatevin'ny tiany.

Fa 10 kilao ny hydroéthylamidon mitaky sasany ny litatra ny rano ary ny antsasaky ny malt antsasa-kilao. Ny Output dia tokony ho 15 kilao ny Tena nampiaiky volana.

Ho an'ny vokatr'izany ranom svezhepogashennuyu hametraka ny sokay (mba 'izany nanjavona asidra). Tsy tokony hatao ny manao azy amin'ny hariva, fa namela ny ranom amin'ny sokay mandra-maraina.

Ary moramora haidiny amin'ny tany ny ranom (mazava). Potsezhivaem ny alalan 'ny sela matevina imbetsaka. Nandraraka ny etona ary nahandro ho ora telo, fara fahakeliny. Nandritra ny mangotraka, toy ny fomba fandrahoan-tsakafo teo aloha, hanala ny sombin-javatra sy hanivana in-telo, fara fahakeliny. Raha ny ranom halatsa midina in-telo, dia ny ranon-javatra mahazo syrup (Ekşi), tena mety ho Jak rehefa nahandro fery teo intsony ary intsony (efatra na dimy heny), dia mahazo matevina syrup (bekmez). Izany syrup no voatahiry ho be intsony.

Ary ankehitriny kely momba ny atao hoe mainty treacle. Anarana iray hafa - Tena nampiaiky volana. Izany dia mangidy-mamy tsiro sy ny tsirony mampiavaka azo antsoina hoe vitan'ny. Dia mbola aorian'ny fikarakarana betiravy na ny fambolena fary. Amin'ny maha-sweetener, dia tsy mety, fa ilaina ao amin'ny gingerbread koba amin'ny nifoka ham, ao amin'ny fanomanana ny puddings, ao amin'ny fanamboarana ny rum ... lisitra lava be.

Raha manapa-kevitra ny mahandro zavatra amin'ny syrup, tokony handinika zavatra vitsivitsy. , Ohatra, dia afaka manolo mainty Tena nampiaiky volana ny mazava, fa ny mifanohitra - Na ahoana na ahoana! Tena nampiaiky volana no tena dity. Raha toa ka mila ny handrefesana ny isan 'ny fiara mifono vy, ny fiara hanosotra diloilo. Ary nisy iray koa. Mitahiry ny syrup ao amin'ny vata fampangatsiahana. Ao amin'ny toerana feno fitiavana, dia mety ho lasa bobongolo. Adiny iray alohan'ny fandrahoan-tsakafo, esory avy ao amin'ny vata fampangatsiahana mba hanaovana azy malemy. Rehefa norefesiny ny marina vola, indray manala ny hatsiaka.

Eto isika dia mamaritra ny fomba fanamboarana Tena nampiaiky volana izay tena tsotra ny manao ny tenanao. Ihany no mila faharetana sy ny fotoana. Indrindra matsiro poara syrup azo teny an-dalana, ary izany dia tena ankasitrahana.