Vorontsiloza nahandro feny anjaka hitohizany: fomba fanamboarana. Inona no fy mahandro amin'ny lapoaly, am in'ny fanendasa-in multivarka?

Torkia hena ny sakafo. Ao Amerika tamin'ny Thanksgiving dia nanao mofo rehetra. Tena matsiro mofo, na voaendy nifanizina fillet ny vorontsiloza feny. Fomba fanamboarana, ny fomba fahandro sakafo matsiro avy amin'ny vorona, dia hanampy ny mpandray vahiny ao an-dakozia. Izany dia mampitombo ny isan'ny gourmets any Rosia tia vokatra izany. Ankehitriny dia tena mora ny mividy - ka nivarotra eny an-tsena, ary ao ny hena fizarana na fivarotana lehibe. Ny dingana ny mahandro ny vorontsiloza iray dia mitaky fahalalana, raha tsy izay dia tsy havelako hiala matsiro sy matsiro vilia.

Ny fampiasana ny sakafo hanina

Ny hena ny Tiorkia misy otrikaina be dia be, soritry singa, dia kely dia kely be ny kolesterola. Proteinina novokarin'ny ny olona eo amin'ny fampiasana ny vokatra ity, mora mandevon-kanina sy manampy ny fiforonan'ny taolana sela. Ny nanolorana azy ho mampiasa ny nihinana teo mpiray aretina, mba hihazonana ny tandrify mitambatra kalsioma, potasioma sy ny menaka. Ny vokatra dia ilaina ny tsy fahampian-dra, satria dia ahitana be dia be ny vy, metabolism kokoa.

Ny vorontsiloza hena misy ny sodium, sy mamela azy io mahandro tsy fanampiana sira. Ho an'ny olona maro amin'ny olana ara-pahasalamana, izany vokatra - ny vahaolana tsara indrindra. Ankoatra izany, ny vorontsiloza dia hypoallergenic, dia azo ampiasaina ho an'ny sakafo kely.

Fomba fahandro vorontsiloza fillet

vorona milanja folo kilao, noho izany dia tanteraka koa manendasa olana. Noho izany mangataka lasa fillet vorontsiloza feny. Fomba fanamboarana, fomba fahandro dia matsiro sakafo hanina, manana ny zava-miafina. Valahany Tsy nahatapaka ranjo ihany, fa koa avy amin'ny nono. Silaka tsirairay dia manana hafa tsiro sy ny fiomanana amin'ny teknolojia. Tsy soso-kevitra izy ireo mba hifangaro amin'ny iray lovia no izy. Hip, tsy toy ny nono, miomana ho an'ny intsony.

Tsy misy dika ny lovia tokana avy amin'ny vorontsiloza feny anjaka hitohizany. Fomba fanamboarana, fomba fahandro dia matsiro, dia mety ahitana ny fomba samy hafa ny fitondrana ny hena sy ny maro mandra-nanao safidy mba mitambatra azy amin'ny vokatra hafa. Anjaka hitohizany dia afaka mahandro sakafo, koa manendasa, Fry, hanina, ary nanampy ny salady. Maro no milaza fa tsara kokoa io ampahany amin'ny vorontsiloza nahandro sakafo amin'ny fanendasa-. Ary ny sakafo vita no tena mahafinaritra fanaon'ilay vorona.

soso-kevitra:

1. Mba hanala ny fofona mahafinaritra, rehefa handrahoana sakafo, dia afaka manampy ny lovia ny sakamalaho na nutmeg.
2. Fa garnish no tsara legioma, ovy, buckwheat na vary.
3. Fa misy sakafo ny Tiorkia dia maina tsara divay sy ny anana.
4. Ny marinade dia mahazo saosy soja hanampy, kanefa dia tsy ilaina ny sira hena.

Hena mofo, voaendy amin'ny fanendasa-

Mba hahazoana tsara ny feny vonona anjaka hitohizany Torkia, fomba fanamboarana, fomba fahandro matsiro hena am in'ny fanendasa-zava-dehibe ny hijery ny eny aloha. Hanampy ny Atsinanana ny mpandray vahiny mandra-pahoviana mila nandritra ny culinary sangan'asa.

Roll dia fillet vorontsiloza feny. Fomba fanamboarana, fomba fahandro matsiro, sakafo ny vilia nanolo-tena mampiasa samy hafa. Mila intsony hitety ny tsirony. Ity ambany ity ny iray amin'ireo safidy mahaliana indrindra.

Mila:

• 4 200 grama feny anjaka hitohizany;
• amboariny, walnuts ary atsatsiho amin'ny 100 grama;
• menaka oliva;
• ny bunch ny persily.

Anjaka hitohizany dia voatosika ho any ny hatevin'ny eo ho eo 3-5 santimetatra. Tsara ny manao izany amin'ny alalan'ny sarimihetsika na harona plastika. Tsirairay dia hozaraina ao am tapany. Voanjo sy ny amboariny torotoro sy miharo persily. Hala-dia nitarina rehetra izay aforeto horonana anjaka hitohizany. Ny sisiny ho antoka dia tsy maintsy amin'ny cure na manjaitra kofehy fotsy. Baking taratasy nanosotra amin'ny menaka oliva, rehefa avy nametraka fitehirizan-taratasy, roaster nalefa tao amin'ny preheated lafaoro. Sakafo voaomana amin'ny 200 degre ny 25-30 minitra. Mety ho faly amin'ny fahamarinana nangatsiaka toy ny sakafo maivana na amin'ny garnish.

In multivarka

Multivarka - lehibe mpanampy tao an-dakozia. Amin'ny mafana ny andro, dia lasa tena famonjena, satria fandrahoan-tsakafo, tsy mila mijoro mafana akaikin'ny fatana. Ankoatra izany, rehefa fandrahoan-tsakafo dia tsy ilaina ny fampiasana menaka. Products dia mavesatra entana an-fitoeran-javatra, ny fameram-potoana amin'ny fotoana iray ny lovia vonona! Tsy nahazo tsara fillet ny vorontsiloza feny. Fomba fanamboarana, ny fomba fahandro sakafo matsiro amin'ny multivarka ity hena, tena tsotra.

singa:

• soroka anjaka hitohizany - zavatra iray loha,
• tongolo - 2 kely loha;
• Mayonnaise - 100 gram;
• Tongolo gasy - 1-2 jirofo;
• sira sy dipoavatra mba hanandrana.

Anjaka hitohizany voasasa tsara. Avy eo dia mila ho faty ho tapa salantsalany, fanesorana tsy ilaina-tsofina, sns Ataovy ao anaty vilia baolina Multivarki, sira sy ny dipoavatra mba hanandrana, hanampy ny tongolo voatetika madinika. Ankoatra ny lanjan'ny tanteraka fa ilaina ny manenjika ny tongolo gasy sy ny zava-manitra izay malaza.

Raha ny sakafo rehetra ao fitoeran-diloilo, ary nanala sarona multivarka nikatona extinguishing fomba. Rehefa afaka efa-polo minitra ny ao anatin'ny lovia no tianao hanampy bebe kokoa mayonnaise, ary mbola mahandro dimy ambin'ny folo minitra. Ary rehefa afaka izany, dia vonona ny hena.

Vorontsiloza fanahy amin'ny lapoely "Stroganoff" amin'ny holatra

Fry ho araka ny tokony ho fillet vorontsiloza feny. Fomba fanamboarana, tahaka ny fy mahandro amin'ny lapoaly, hanampy torohevitra.

Tsara ny Fry ny hena hafa misaraka amin'ny singa (mahazo miavaka), raha tsy hoe fomba iray hafa dia tsy nomena ho an'ny Ny Fomba Ahitana. Akoho amam-borona voaendy amin'ny lapoely no tsy misy solika, dia nandefa ny sabora. Fa ny firaketana nividy azy dia tsy maintsy homena.

fa ny fanomanana ny singa;

• Torkia feny anjaka hitohizany - 300 h;
• holatra fotsy - 100 grama;
• takamoa - 2 loha;
• matavy marikivy fanosotra - 0.25 kaopy;
• tablespoon tsinapy;
• sira sy dipoavatra mba hanandrana.

Fillet Cut "cubes", ary nalahany teo amin'ny lapoaly mafana diloilo sy kely nendasina. Arahina voapaika ho cubes tongolo sy ny holatra - quartered. Add sakafo ho an'ny Torkia sy mahandro ny zava-drehetra amin'ny hafanana ambany mandra lasa etona ny rano tanteraka.

Dia nampitombo ny lapoely fanosotra, voantsinapy, sira, dipoavatra. Voaharo rehetra ka nitondra ny vay, dia madinidinika nandritra ny dimy minitra. Ny lovia dia vonona.

Vorontsiloza nanendy feny

Hena akoho amam-borona ny sakafo. Tsy izay rehetra mahalala fomba fahandro mora sy matsiro natono vorontsiloza feny.

Mila:

• Vorontsiloza telo feny;
• sira sy dipoavatra;
• tsipìka - lehibe roa loha;
• amboariny, apricots sy 150 grama.

Fe nanasa obsushivayut amin'izy ireo samy namboatra ny matavy be loatra. Ao amin'ny andaniny sy ny ankilany ny tsirairay dia nohosorany sira sy ny dipoavatra. Tongolo notapahina ho vava vola. Apricots amin'ny maintsy handrantsanana ny manapotsitra ny telo-polo minitra amin'ny rano mafana.

Part ny tongolo voatetika apetraka eo ambany ny Nohavaozina taminy ny vorontsiloza feny tsy handoro ka be ranony litter. Izany dia nametraka an-tampon'ny ny antsasaky ny amboariny sy apricots. Napetraka teo an-tampon'ny ny vorontsiloza feny. Raha tianao, dia hafafiny amin'ny anana. Teo an-tampon'ny namelabelatra ny hena maina aloha, avy eo ny tongolo.

Hena dia tsy maintsy vonona amin'ny aluminium mifono foil ary aoka hitsangana ho antsasaky ny ora.

Ny preheated ny 220 ambaratonga lafaoro endrika apetraka eo amin'ny ora sy ny telo-polo minitra. Fa ny tarehin'ny Browning amin'ny faran'ny fanaova foil somary ajar. Ny sakafo dia azo vita be ranony sy ny fanahy.

Torkia - dia ny sakafo sy ny salama hena. Noho izany, vehivavy mpikarakara tokantrano matetika no lasa mahazo fillet vorontsiloza feny. Fomba fanamboarana, fomba fahandro hena matsiro fanampiana mba hitandrina rehetra ny fankasitrahany. Baking andilany no tsara kokoa, satria in 'ity faritry ny hena dia fanahy, fa tsy matavy loatra fa tsy tahaka maina toy ny nono.

Amin'ny fampiasana tsy tapaka ny vorontsiloza lehibe dia ny soa ho an'ny vatana.