Vilany hena hen'omby

Efa ela no toerana tena mafana ny sakafo Slavs. Mahandro mampiasa ny hena isan-karazany, mandinika ny zava-misy fa tsy sarotra loatra. Hena - tena ilaina ny mafana. Arakaraka ny karazana dia mety ho tena mafana matavy, matavy araka ny antonony, na dia ny sakafo. Koa mafana Matetika no nametraka ovy. Ny sisa vokatra (karaoty, holatra, amboariny, sns) dia mety hanampy toy ny mahafinaritra sy arakaraka ny fomba fahandro. Hena ao anatin'ny vilany ny hen'omby - nentim-paharazana sakafo ny Rosiana sakafo. Manome tena manitra, matsiro sy be ranony. Ho azy ny ho voafantina kokoa hena matavy, amin'ity tranga ity, ny tsiro dia ho mamirapiratra, ary ny omby dia tsy maintsy henjana. Koa, izany lovia mijery tsara teo ambony latabatra, ary izany tokoa no hankasitraka ny vahiny.

Maro no mino fa mba hahandro hena sarotra. Na izany aza, dia hevi-diso izany. Ny zava-dehibe indrindra - dia mialoha ny fitsaboana ny hena izay mila manaisotra ny misy hozatra, filma sy matavy be loatra. Avy eo dia mila manaraka ny fomba fahandro sy ny lovia, izy no ho afaka voninahitra.

Noho izany, fomba fahandro hena hen'omby? Izany dia mitaky vilaniny fandraofan-davenona, lafaoro, ary koa ny vokatra tafiditra ao Ny Fomba Ahitana. Ingredients stacked sosona, nofaranan'ny paikady tamin'ny diloilo kely foana, hametraka zava-manitra sy rano kely, ary avy eo dia voaendy amin'ny fanendasa-. Pot hena hen'omby efa voaomana ao amin'ny maro ny fomba fanamboarana. Ireto ny sasany amin'izy ireo.

Hatsatsika ho an'ny voa madinika nahandroina,

sakafo:

• hen'omby - 120 grama;
• Ron-kena - 30 ml.;
• onion - 90 grama;
• matavy - 10 grama
• Saosy - 50 grama;
• Salt,
• zava-manitra.

fiomanana

Hetezo ny hena ho farantsa kely sy ny vanim-potoana sira, kely Fry amin'ny lapoaly mandra-orazovaniya volontsôkôlà volamena tsara tarehy. Hotetehina mitetika ny tongolobe, ary manitatra eo amin'ny ambany ny vilany. Ao amin'ny tampon'ny ny tongolobe hametraka ny hena, ary avy eo dia niankohoka. Amin'izany fomba izany, dia mila mametraka 3 andalana. Pour eo ny hena sy ny tongolo lasopy, dia ataovy vitsivitsy dipoavatra pitipoà sy Bay list.Otpravlyaem am in'ny fanendasa-ka miandry mandra-lovia no masaka. Rehefa mahandro hena hen'omby Manompoa amin'ny buckwheat voa madinika nahandroina, na vary. Season amin'ny saosy.

Hena hen'omby amin'ny holatra

sakafo:

• hen'omby - 160 grama;
• holatra - 40 grama;
• onion - 20 grama;
• maitso - 10 grama;
• voatabia - 1 PC.;
• kôkômbra (sira) - 1-2 pcs.;
• Ron-kena - 50 ml;
• 3 jirofo ny tongolo lay.

fiomanana

Ny hena notapahina ho farantsa kely, avy eo dia manampy ny zava-manitra sy ny sira, Fry amin'ny lapoely no. Mandritra izany fotoana izany, mitetika ny holatra sy ny tongolobe, ary Fry tsirairay loatra. Ny vilany dia tokony halevina hena, holatra, anana, te-mitetika, nendasina tongolo, voatabia voatetika slices. Amin'ny pickles tapaka teo aloha lasa Peel, hotetehina mitetika azy ho ravin ka napetrany teo an-tampon'ny ny voatabia. Top voafehy tongolo gasy, helo-drano ravina ary hametraka voky hena ron-kena. Isika nataony tao amin'ny lafaoro vilany hatsatsika ny henan'omby sy madinidinika mandra-malefaka. Vilaniny fandraofan-davenona fonony dia mety ho fitsapana mialoha fiofanana.

Atsatsiho amin'ny kvass

sakafo:

• Beef - 1 kg.;
• matavy - 150 h;
• onion;
• dibera (ghee) - 2 tbsp. lovia kely;
• ovy - 7 vondrona;
• Karaoty - 1 PC;
• persily - 1 PC.;
• ampemby mofo - 2 sekely;
• kvass - 600 ml;
• Lemon - ½ sekely;
• marikivy fanosotra - 70 grama;
• zava-manitra.

fiomanana

Clear amin'ny bovine misy hozatra sy ny sarimihetsika, ary avy eo nanapaka tao an manorotoro sy ny Afovoany-salantsalany kely Fry amin'ny menaka legioma. Legioma mba hanasa sy madio. Ovy notapahina ho lehibe, karaoty sy ny persily ho cubes kely, ary onion - manify antsasaky ny vava vola aminy.
Eo amin'ny farany ambany ny vilany mba hitafy ny Bacon slices an-tampon-tongolo, karaoty, persily, zava-manitra, silaka voasary makirana, ary avy eo dia tapa-mofo. Teo an-tampon'ny mofo mametraka ny hena, ovy sy marikivy fanosotra. Vokatra rehetra dia haidiny kvas ambony. Ary mafy mety sarony na fananganana amin'ny fanendasa-fitiliana sy madinidinika antsasak'adiny.

Pot hena hen'omby - tena matsiro, matsiro sy mahafa-po lovia no izy. Tsy hanome ny sakafo manokana, ary toy ny mahazatra haja fety handravaka ny latabatra. Noho izany, dia tokony ho vonona tena, fara fahakeliny, indray mandeha. Mazotoa homana!