Fomba fahandro ny steak, vorontsiloza amin'ny fanendasa-

Steak vao haingana nanatevin-daharana ny lisitry ny mpiray tanindrazana ny fanomanana sakafo matetika. Indrindra indrindra noho ny zava-misy fa ny tapa-matevina hena natono kalitao na eo amin'ny Grill, izay mila misokatra afo, na amin'ny lapoely no Grill. Ary tsy iray na ny hafa, indrindra ireo Rosiana olon-tsotra tsy afaka hirehareha. Na izany aza, dia fomba fanamboarana zatra tsikelikely ny zava-misy. Ary tsy izany ihany ny fomba fiomanana, fa ny sakafo ampiasaina, ka fomba fahandro steak Tiorkia dia mora kokoa sy haingana kokoa noho ny nentim-paharazana hen'omby.

Torkia steak amin'ny tsinapy

Fa azo ampiasaina toy ny akoho amam-borona, ary hamidy fillet misy banga. Alohan'ny handrahoana sakafo steak, Torkia, nanasa sy hena maina dia nohosorany sira ary, raha tianao, dipoavatra. Duhovochny lamba dia rakotra ny foil, izay tsy maintsy lubricated. Fa izany eo ihany, fa izany fomba fahandro izany dia tsy zava-dehibe inona izany - ny zavamaniry na dibera levona ireny. Steaks nalahany teo amin'ny samy nandraraka ny sotro vita amin'ny saosy matevina Dijon voantsinapy, mavesatra fanosotra (mba haka ampahefatry kapoaka) mayonnaise sy voasambotra izy telo heny mihoatra ny iray ny fangaro teo aloha. Ity boky dia tokony ho ampy ho 6 sekely Tiorkia. Avy ambonin'ny zava-drehetra na dia iray aza dia tapa-foil. Ny sisiny dia nofonosina ambanin'ny bumpers 'ny vilany. Toy izany steak vorontsiloza amin'ny fanendasa- no mitantana ny momba ny ora. Indrindra mifehy ny dingana: raha ny saosy manomboka ny tatatra hiala amin'ny vorontsiloza, tsy maintsy hiverina any amin'ny toerana iray sotro. Mihinana izany vkusnjatinu mafana, amin'ny serizy voatabia sy ny vaovao anana.

Steaks amin'ny voatabia

Miasa tsara kokoa izy ireo avy tao an-fillet. Shin tena be ranony, fa ny tratrany-borona somary maina. Valo ambin'ny folo kilao anjaka hitohizany dia nanapaka manerana ny vary ao fa tery, nefa tsy dia manify lovia. Voatabia notapahina roa ho manify peratra, sira, dipoavatra, ary ny tsirairay amin'izy ireo dia avy amin'ny fantsona voaporitra mayonnaise. Marina izany fa tena miankina amin'ny tena tia azy ianao. Kanefa na dia tsy manana mayonnaise mba hanandrana, na dia tsy izany tsy afaka manao saosy, satria mahandro steak vorontsiloza fomba izany dia tsy miasa tsy misy izany. Marikivy fanosotra saosy eto dia tsy misy mahasolo. Ny hany zavatra azonao atao - hanorina anao manokana mayonnaise. Sira sy voatabia peppered slices, rakotra mayonnaise, tafio steak tsirairay Tiorkia. Ny mari-pana lafaoro atsangana ny 180 degre. Ilay lovia dia apetraka ao anatiny ny 50 minitra. Raha vao ny lovia avy amin'ny lafaoro tsara kokoa ny tsy mahazo, dia aoka ny hena "fitsaharana", ao amin'ny hafanana. Fa rehefa afaka folo minitra flavorful sy vorontsiloza be ranony azo nanompo ho an'ny sakafo hariva.

tongolo gasy steak

Ny fomba fanamboarana roa voalohany no "duhovochnye". Na dia izany aza, misy ny fomba fahandro, fomba fahandro ny steak , vorontsiloza amin'ny lapoely, ary nanome toky fa ny vokatry ny rehetra ny kompile sy ny aingam-panahy. Noho izany tanjona ny workpiece avy amin'ny ambany feny na ny akoho amam-borona bedryshek marivo incised mihidy eo amin'ny andaniny sy ny ankilany. Dia grated ireo zavatra mifangaroharo amin'ny tsara na ny torotoro grater tongolo gasy, dipoavatra nametraka samy hafa sy ny sira. Io "apetaho" steaks dia nohosorany, ka tokony hiezaka namely azy sy ny fanapahan-jiro. Ny hena dia avy eo mivalona ho fonosana niafina ny alina ao anaty vata fampangatsiahana. Morning steaks ireo legioma nendasina tamin'ny menaka, eo ambanin'ny sarony, roa-polo minitra. Mba tsy hifikitra, dia tsy maintsy miala indraindray. Ary mba hahazoana ny notsiriritiny fatratra sosona, mandra-masaka fotsiny manala ny fonony fotsiny.

Torkia steak ny taolana

Fa vokatra soa aman-tsara ny hena koa tsy maintsy marinate, tamin'ity indray mitoraka ity ihany ampahefatry ny iray ora ao amin'ny fifangaroan'ny Curry, Paprika, sira sy dipoavatra - mena sy mainty. Vorontsiloza steak tsirairay amin'ny taolana amin'ny tsindry lapoely no nendasina amin'ny oliva dibera. Raha ny hena dia Rosy, mahitsy eo ny fanendasana, esory amin'ny hafanana, tsy maintsy misy minitra vitsivitsy mba handrakotra amin'ny foil na hodi-biby. Noho izany fitaka Turkey steak amin'ny taolana lasa tena malefaka sy be ranony. Ary miaraka amin'ny legioma - na sira madio - ny sakafo hariva dia tsy maintsy Tsy hay hadinoina.

Shin - mety tsara ampahany amin'ny vorona

Alohan'ny mahandro ny steak, Torkia, nividy Shin mila ho faty - mahitsy avy ny taolana - manerana ny tongony. Nahazo karazana kruglyashi, tena tsara be ranony sy natono. Afaka mividy sy vita tokoa hoe "Ho ela manan-tongotra" steaks, fa amin'ny ankamaroan'ny toeram-pivarotana lehibe no amidy mangatsiaka, izay be duller vaovao. Vava vola roa nanapaka tongolobe, roa jirofo ny tongolo gasy voatetika madinika (RUB na hanosika dia tsy ilaina, fa tsara ny miara-miasa amin'ny antsy). Voalohany ao amin'ny skillet pripuskayut onion vava vola, any amin'ny farany izy ireo dia nanatevin-daharana ny tongolo lay. Steaks nohosorany diloilo, prisalivaem sy ny dipoavatra. Mba hanalefahana azy ireo ho toy izany no tokony handry ho antsasaky ny ora. Pan-Grill dia tezitra mafy. Raha tsy manokana vilia, mifanaraka ny anankiray teo amin'ny fanambanin'ny izay ankehitriny ny convex makarakara, tahaka ny tamin'ny fahiny ario vy. Ao amin'ny lapoaly maina manao izany avy hena, ary avy eo dia haingana dry Brown teo amin'ny andaniny roa. Raha vao izany alatsaka ny ampahatelon'ny rano eran'ny kapoaka, dia miafina ao amin'ny lafaoro ho antsasaky ny ora. Nanompo amin'ny hena nendasina ka hafafiny amin'ny hampiarahina amin'ny anana nalahany teo amboniny. Mariho fa steak vorontsiloza drumsticks azo juicier noho ny fillet. Overdry sarotra.

Marinated in voasary makirana

Talohan'ny fomba fahandro ny vorontsiloza steak, azonao atao ny manapotsitra ao izao manaraka izao: ny manambatra ny roa tablespoons ny legioma diloilo iray - nitsangana divay, ny ranom-voasarimakirana iray, dimy jirofo ny torotoro tongolo gasy, voatetika anana sy ny zava-manitra. Hena ampy ny hijanona ao amin'ity marinade antsasak'adiny monja, ka ny vokany dia malemilemy sy manitra. Ankoatra - Azo atao:

1. Pan-Grill (raha misy). Izy fotsiny ny andaniny roa ny nendasina marinated farantsa vorontsiloza.
2. Ny makarakara (raha toa anareo fitsaharana "eo amin'ny natiora"). Ny foto-kevitra dia tsy miova, izay efa voaomana tamin'ny afo, ohatra, trondro. Ny zava-dehibe indrindra - indraindray hafafiny "kebab". Ohatra, labiera. Raha tsy izany, dia afaka hodorany kely ary ho tonga matanjaka.
3. Na lafaoro - indrindra takatry ny safidy. Ao amin'ny tranga farany, ny endriky ny zavatra nohosorana, dia nalahany teo steaks sy mofo iray miavaka. Rakofany tsy tokony mikatona, raha tsy izany tsy ho ela ny hena nahandro (na ny vilanibe), fa tsy anaty lafaoro.

Mifidiana fomba mahandro ny vorontsiloza steak tianao. Ary manao diso - anareo izany hatrany hatrany hiverina.